Wie man Erbsensuppe mit Jagdwurst kocht

Eines der traditionellen Gerichte unserer nationalen Küche ist Erbsensuppe mit Jagdwurst. Diese Suppe ist wie fast jeder. In diesem Gericht ist nicht nur mit zerkleinerten, sondern auch mit ganzen, und grünen und Dosen Erbsen vorbereitet. Oft fügt es geräucherte Produkte hinzu. Aber es gibt Rezepte, wo der Hauptbestandteil Schweinefleisch, Huhn, Rindfleisch und sogar Lamm ist. Es ist zu beachten, dass die Erbsensuppe selbst sehr nützlich ist. Seine Zusammensetzung enthält Komponenten, die Fleisch durch die Menge an Protein ersetzen können. Also, wie man Erbsensuppe mit Jagdwurst kocht ?

Das Rezept ist klassisch im multivariaten

Um Erbsensuppe mit Jagdwurst zu machen, brauchst du:

1. Wurst, vorzugsweise Jagd – nicht mehr als 4 Stk.
2. Erbsen ganz geschliffen – 200 g.
3. Kartoffeln sind klein – 3 Knollen.
4. Zwiebeln gewöhnlich – 1 Stk.
5. Karotten – 1 Wurzel.
6. Wasser – mindestens 2 Liter.
7. Gewürze und auch Salz.

Kochvorgang

Viele empfehlen, eine Erbsensuppe mit Jagdwurst zuzubereiten, deren Rezept oben beschrieben ist, nämlich in einem multivariaten. Dies erleichtert den Prozess erheblich. Für die Nacht sollten Erbsen mit heißem Wasser gefüllt werden. Vor der Vorbereitung muss die Flüssigkeit abgelassen werden.

Jagdwürste sollten im Kreis geschnitten werden. Gemüse muss gereinigt und gehackt werden. In einer Schüssel multivarka ist es notwendig, Zwiebeln, Wurst und Karotten zu gießen. Die Produkte sollten zehn Minuten lang gebraten werden. Dazu ist der "Hot" -Modus geeignet. Die Komponenten sollten regelmäßig gerührt werden. Am Ende des Programms sollte das Rösten zum Heizen gelassen werden.

In der Schüssel müssen Sie die zerkleinerten Kartoffeln und Erbsen ausgießen, in Wasser gießen, Gewürze geben, salzen und dann alles vermischen. Kochen Sie das Gericht, das Sie im "Suppe" -Modus benötigen. Der Timer sollte für 60 Minuten eingestellt werden. Nach dieser Zeit musst du die Bereitschaft der Erbsen überprüfen. Wenn nötig, können Sie die Suppe für weitere 20 Minuten auf dem gleichen Regime kochen. Das Gericht ist fertig.

Das Rezept auf dem Teller

Zur Vorbereitung ist es erforderlich:

1. Erbsen – 250 g.
2. Würstchen – 35 g.
3. Wasser – mindestens 2,5 Liter.
4. Kartoffelknollen – 200 g.
5. Zwiebel – 50 g.
6. Frische Karotten – 50 g.
7. Öl auf Gemüsebasis – 50 g.
8. Salz und Grüns.

Wie man kocht

In diesem Fall wird eine Erbsensuppe mit Jagdwurst auf dem Herd gekocht. Gemüse sollte gereinigt und geschnitten werden. Karotten sollten auf einer Reibe geschliffen werden. Jagdwurst wird empfohlen, um Kreise zu schneiden. Wasser sollte in einen Topf gegossen und gekocht werden. Im Topf füge die Kartoffeln hinzu und koche noch 5 Minuten, danach füge die Erbsen der Suppe hinzu. Danach koch alles für eine halbe Stunde bei schwacher Hitze.

In einer Pfanne ist es notwendig, das Öl auf Pflanzenbasis zu heizen. Hier solltest du auch Karotten und Zwiebeln gießen. Produkte müssen gebraten werden Wenn die Erbsen gekocht werden, füge die Karotten, Zwiebeln und Wurst in die Pfanne. Kochen Sie Suppe für weitere 5 Minuten. Am Ende können Sie Greens, sowie ein Lorbeerblatt für Geschmack hinzufügen.