Winter Vorform: Letscho Reis

Eine gute Vorbereitung für den Winter wird Lecho und Reis. Canned Paprika – perfekter Snack für jeden Tisch. Letscho Reis im Winter kochen kann eine der folgenden Rezepte sein.

Verfahren 1

Dieses Rezept enthält keinen Essig und gut in den Glas für den Winter aufbewahrt. Zur Vorbereitung darauf, benötigen Sie:

• 5-6 große Köpfe von Zwiebeln (ca. 1 kg);
• 5-6 große Stücke von frischen Karotten (ca. 1 kg);
• 7-8 große Stücke Paprika (etwa 1 kg);
• reife Tomaten etwa 3 kg;
• 1 (etwa 200 Gramm) Glas Reis;
• 1 (etwa 200 g) der granulierten Zuckerglas;
• Salz – etwa 2 Löffel;
• 1,5 Tassen (ca. 300 ml) von Pflanzenöl.

Die Aufbereitungstechnik

Lecho und Reis – ein einfaches Rezept und schnell. Zur Vorbereitung darauf, benötigen Sie die Zwiebel und Karotte zu reinigen. Zwiebeln schneiden in Halbringe, Karotten, hacken auf einer Reibe. Pfeffer, schneiden, die Kerne entfernen und Partitionen, Chop-Sticks. Tomaten können entweder durch einen Fleischwolf drehen oder eine Reibe verwenden. Alle vorbereiteten Zutaten in den Kochbehälter gelegt. Setzen Sie auf das Feuer für 20 Minuten. Dann waschen Sie den Reis und setzen Sie das Gemüse. Mit Salz, gießen Sie den Zucker und gießen Pflanzenöl. Alles gut mischen. Kochen Sie für 4 Minuten. Dann Letscho Reis zersetzen in sterilisierte Gläser und Schraubkappen. Banken drehen den Kopf, abkühlen lassen. Dann speichern Sie es an einem dunklen Ort.

Methode 2

Kocht scharf lecho und Reis in einigen interessanten Möglichkeiten. Wir bieten ein Rezept. Es beinhaltet folgende Produkte:

• 500 ml Pflanzenöl (oder 2,5 Tassen);
• 5-6 große Köpfe von Zwiebeln (ca. 1 kg);
• 5-6 Teile (ca. 1 kg) von großen frischen Karotten;
• 7-8 Teile (ca. 1 kg) Paprika;
• Glas (etwa 200 g) granulierter Zucker;
• 2 Eßlöffel Salz;
• ungekochter Reis – 2 Tassen (etwa 400 Gramm);
• 3 kg frische reife Tomaten;
• schmecken bitter Paprika.

Die Aufbereitungstechnik

Tomaten waschen und blättern mit der Schleifmaschine oder reiben Sie sie durch eine Reibe. Möhre schälen und hacken. Zwiebel in Ringe geschnitten / Halbkreise. Paprika, entkernt und Partitionen, Chop-Sticks. Hot Paprika, fein hacken mit einem Messer. All vorbereiteten Gemüse hinzufügen, in einem großen Topf oder eine Pfanne zum Kochen, legen den vorgewaschene Reis. Mit Salz, setzen Sie den Zucker, gießen Sie das Öl. Fügen Sie mäßige Hitze und köcheln lassen für etwa 40 Minuten. Nach dem Abschrecken auf Banken und Schraubkappen Letscho zu legen.

Methode 3

Das ursprüngliche Rezept lecho und Reis enthält folgende Zutaten:

• Fett – ein Stück mit einem Gewicht von 80 Gramm;
• Kopf Zwiebeln (etwa 60 Gramm);
• 8 Paprika (groß);
• 6-8 reife Tomaten mittlere Größe;
• Schinkenwurst oder – ein Stück mit einem Gewicht von etwa 150 Gramm;
• Glasobjektträger (etwa 250 Gramm) von Reis;
• Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Dieses Rezept kann verwendet werden, nicht nur für den Winter Vorbereitungen, sondern auch für die Zubereitung von frischen Speisen auf den Tisch. Den Speck in kleine Stücke, in einem Topf und erwärmt mit dem Fett davon. Braten dünn Halbkreise geschnittenen Zwiebeln. Dann fügen Sie die gehackten Tomaten. Simmer für ca. 10 Minuten. Während dieser Zeit, entkernen und Partitionen Pfeffer, in dünne Streifen schneiden es. Setzen Sie den Rest der Zutaten. Mit Salz würzen. Simmer für ca. 10 Minuten. Schleifen auf den Wurststücken in einer Pfanne zur Festlegung, gießen die angegebene Menge von Reis, ein Glas Wasser füllen. Sein Niveau sollte je 1 cm über dem Niveau von Reis sein. Stir Kochen warten. Danach wird die Pfanne in den Ofen, bis gekocht. Sie können die Teiler auf die Platte gesetzt und weiterhin tatsächlich simmer Reis kochen. Stir nicht mehr benötigt. Fertiggerichte verteilt auf die Banken und Walzenbezüge aus. Wenn Sie Letscho auf den Tisch anwenden, legen sie dann auf einer Platte bestreichen und mit Kräutern.