Ein paar Worte, wie Rindfleisch vorzubereiten

Rindfleisch in seinem Geschmack und Nährwert ist nicht schlechter als andere Arten von Fleisch. Von da kann man eine Menge origineller Gerichte kochen. Dieses Fleisch wird in Salaten verwendet, stellt sie den perfekten Füller und zweiten Gang aus. Sprechen Sie über das, was nahrhaft und lecke ersten Kurs Speisen vom Rind stammen, nicht einmal wert. Diese kennen sich erfahrene Gastgeberin. Aber das Wichtigste ist, zu wissen, wie Rindfleisch vorzubereiten. Wir reden darüber in diesem Artikel.

Um zu beginnen, bereiten Sie einen einfachen Salat. etwa 400 Gramm Rindfleisch müssen, ist es besser, wenn es nicht fettig ist. Aufkochen, bis gekocht und in kleine Stücke schneiden. Außerdem müssen Sie etwa 200 Gramm kochen in ihrer Haut Kartoffeln. Wenn es abkühlt, sollte es in Würfel gereinigt und geschnitten werden. Auch geschnitten und ein paar Gurken. Alle Zutaten mischen. Jetzt kombinieren zwei Esslöffel Pflanzenöl und einem Esslöffel Zitronensaft. Zitronensaft kann mit Essig, verdünnt nur ersetzt werden. Füllung sollte nicht zu sauer sein. Gießen vorbereitet Marinade Salat bestreichen und mit Kräutern.

Und nun, wie Rindfleisch als Hauptgericht vorzubereiten. Unmittelbar sage ich, dass dieses Fleisch in einer Vielzahl von verschiedenen Ausführungsformen gekocht werden kann. Ich werde Sie über einige Rezepte erzählen.

Eines der beliebtesten Rezepte ist Gulasch. Dieses Gericht ist sehr herzhaft und kann die erste und zweite Zeit kombinieren. Fleisch, etwa 500 Gramm, in Stücke geschnitten und fügen Sie die Gewürze und Salz. Dann braten wir es in einer Pfanne bis braun. Danach, gieße in der Pfanne eine Zwiebel, fein gehackt und Karotten, in Streifen geschnitten. All dies mit drei Esslöffel Tomatenmark gekleidet. Alle Zutaten mischen und kochen für ca. 10 Minuten.

Als nächstes fügen Sie 200 ml der Brühe und ein Stück Butter. Alle köcheln lassen für eine Weile, bis das Fleisch zart ist. Optional können Sie das Lorbeerblatt und Gewürze hinzufügen.

Das erste Gericht von Rindfleisch produzierte Reichtum und herzhaft. Daher ist es für Fleisch Brühe verwendet. Es ist wünschenswert, dass es ein Knochen war. Hier ist , wie Shurpa vorzubereiten Rindfleisch. Dieses Gericht gilt als traditionell im Osten. Nehmen Sie den Zellstoff von Rindfleisch (600-700 Gramm) und schneidet seine Stücke. Kartoffeln sauber und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln, Karotten und Paprika in Scheiben sollten gereinigt und geschnitten werden.

Jetzt eine Pfanne nehmen und verteilen auf ihrem Gemüse in Scheiben geschnitten, außer Kartoffeln. Braten Sie sie für eine Weile, und dann das Fleisch zu ihnen. Fry alle zusammen für etwa 6 Minuten. Als nächstes in die Pfanne etwa drei Esslöffel Tomatenmark hinzufügen. Fry für weitere 5 Minuten, ständig den Inhalt der Pfanne gerührt wird.

Nehmen Sie eine Pfanne und verschieben wir in sie das Fleisch mit Gemüse. Gießen Sie in der Pfanne Brühe oder Wasser, sollte der Flüssigkeitsgehalt über etwa fünf Zentimeter betragen. Schalten Sie die Hitze und kochen, bis es shourpa kocht. Als nächstes wird in einer Pfanne gießen und die Kartoffeln Gewürze hinzufügen. Als Gewürz Verwendung Kümmel, Paprika verschiedener Sorten, Lorbeerblatt, Salz. Wir machen ein kleines Feuer, aber die neben der Suppe gegart. Kochen für ca. 50 Minuten. Shurpa bereit.

Rezept Kochen Rindfleisch ist fast nicht von der Technologie der Herstellung anderer Arten von Fleisch. Rindfleisch sollte langsamer verarbeitet gekocht werden. Es stellt sich heraus, sehr lecken Eintopf in. Fleisch für Koteletts sollten sehr gut abwehren, dann auf jeder Seite braten.

Wenn Sie Fleisch ein paar Stunden vor dem Kochen zamarinuete, dann wird es zart und weich ausfallen. Mögliche vor Rindfleisch zu kochen, reiben Sie das Fleisch mit Senf, aber wenn es dringend ist, bevor die Wärmebehandlung abgewaschen werden sollte.

Von diesem Fleisch kann praktisch die gleichen Gerichte andere, die bereit in werden. Verwenden Sie Gewürze. Rindfleisch in Verbindung mit jeder Beilage und Gemüse, Pflaumen. Zu wissen, wie Rindfleisch zu kochen, können Sie Ihre Freunde ein leckeres und sehr herzhaft zu behandeln.