Wie großartig Hefeteig für Kuchen zu machen. Teig Rezept für üppige Kuchen

Heute werden wir lernen, wie Hefeteig herrliche für Torten vorzubereiten. In diesem Artikel sammelten wir die einfachsten und interessante Rezepte. Hefeteig ist perfekt für süßes Gebäck. Wählen Sie, versuchen Sie, Experiment, phantasieren. Guten Appetit!

Hefeteig mit Milch

Ein einfaches Rezept, das zu vielen Mätressen empfohlen. Probieren Sie es aus und Sie.

Notwendige Zutaten:

• fünf rohe Eier;
• ein halber Liter Milch;
• kg Weizenmehl;
• eine halbe Tasse Pflanzenöl;
• Fünfundzwanzig Gramm Hefe;
• Sechzig Gramm Butter;
• Einhundert Gramm Zucker.

Zubereitung:

1. Eier Pfund Zucker, gießen Sie in der Mischung aus heißer Milch gekocht.
2. Gut umrühren und gießen Sie die Hefe.
3. Nun fügen Sie ein Viertel des Mehls, Deckel mit einem dicken Tuch und lassen für 30 Minuten.
4. Dann gießen Pflanzenöl bestreichen, salzen.
5. Fügen Sie die Butter und mischen.
6. In kleinen Portionen das Mehl zu gießen und rühren, bis dahin, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten.
7. Hefeteig mit Milch Wärme für eine halbe Stunde zu entfernen. Fertig! Jetzt können Sie es für andere Zwecke verwenden.

Hefeteig auf Kefir

Ein weiterer beliebter Weg. Vorbereitet für dieses Rezept Hefe Teig für Kuchen üppig, Luft.

Die Hauptkomponenten:

• Eine Tasse Joghurt;
• eine halbe Tasse mit heißem Wasser;
• Einhundert Gramm Butter;
• zwei Löffel Zucker;
• Vier Tassen Mehl;
• ein paar rohe Eier;
• kleine Löffel Salz;
• zwei Esslöffel Hefe.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Mix Joghurt mit Wasser und Pflanzenöl.
2. Eier Pfund Zucker, Salz.
3. Schließen Sie Mehl mit Hefe, gießen Teile Kefir Mischung.
4. Am Ende gießt Pflanzenöl und Mix.
5. Fertige Hefeteig, Deckel mit einem Handtuch.
6. Sechzig Minuten, können Sie Kuchen backen.

Wie Sie sehen können, ist das Rezept ist sehr einfach und wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Schnell Rezept für Testwasser

Er ist perfekt für Anfänger Hausfrauen und diejenigen, die nicht wollen, viel Zeit zu verbringen, zum Kochen.

Zutaten:

• Mehl – zwei Gläser;
• Ein großer Löffel von Hefe;
• Dreihundert Milliliter Wasser;
• zwei große Löffel Zucker;
• Pflanzenfett.

Priorisierung von Maßnahmen:

1. Schließen Sie die Platte drei Löffel Mehl, Zucker, Wasser und Hefe.
2. Gut mischen und ermöglichen 15 Minuten stehen.
3. Fügen Sie die Butter und Salz.
4. Das Mehl und den Teig MESIM.
5. Auch hier lassen Sie es für 20 Minuten in der Hitze steht.

Süßer Hefeteig

Vorbereitung ist es sehr einfach. Aus diesem Test herausstellen leckeres süße Kuchen, Gebäck und Torten.

Die Zutaten , die wir brauchen:

• ein Kilo Mehl;
• ein halber Liter Milch;
• zweihundertundsechzig Gramm Zucker;
• Fünfzig Gramm Trockenhefe;
• hundert gramov Margarine.

Wie süß Hefeteig kochen für Torten großartig:

1. Schmelzen Sie die Margarine, verbinden Sie es mit der Milch.
2. Wir legen die Hefe, Zucker, Salz.
3. Alles gut verrühren.
4. Teile gießen Sie das Mehl in eine Schüssel geben.
5. Jedes Mal, rühren Klumpen zu vermeiden.
6. Pan Bürste mit Butter, legt den Teig darin, Abdeckung mit Plastikfolie.
7. Sechzig Minuten können süße Kuchen backen.

Der Teig in der Brotbackmaschine

Zur Vorbereitung Sie eineinhalb Stunden verbringen.

nehmen:

• zweihundertfünfzig Milliliter Milch;
• ein rohes Ei;
• fünfzig Gramm Margarine;
• vier Gramm Mehl;
• Löffel Zucker;
• 1,5 Hefe Löffel;
• ein halber Teelöffel Salz.

Zubereitung:

1. Die Milch erhitzen und gießen Sie sie in die Schüssel Ihres „Assistent“.
2. Es gießt auch die geschmolzene Butter.
3. Fügen Sie das Ei, Zucker, Salz, Mehl und Hefe.
4. Inklusive einem speziellen Modus.

Solche Hefeteig für Torten üppig, lecker und zart. Achten Sie darauf, zu versuchen.

Hefeteig ohne Eier

Es ist sehr schnell für sie vorbereitet. Sie können von einem solchen Test Fasten-Gebäck tun.

Die Zusammensetzung der Rezeptur:

• Dreihundert Milliliter Wasser;
• vierhundertfünfzig Gramm Mehl;
• Zwanzig Gramm Hefe;
• zwei Löffel Zucker;
• Teelöffel Salz;
• Achtzig Milliliter Pflanzenöl.

Das Rezept von:

1. In einer Platte warmes Wasser mischt, vier Esslöffel Mehl, Zucker und Hefe.
2. Lassen Sie für 20 Minuten auf.
3. Nun fügen Sie das Öl, Salz und Mehl.
4. Den Teig kneten. Denken Sie daran, dass es nicht an den Händen klebt.

Leckere Kuchen und guten Appetit!

Hefeteig Eintauchen in kaltes Wasser

Ein eher ungewöhnliches Rezept. Teig steigt aufgrund der Tatsache, dass es von Kohlendioxid kommt.

Die Hauptkomponenten:

• fünfhundert Gramm Mehl;
• ein Ei;
• dreihundertfünfzig Milliliter Milch;
• Zwanzig Gramm Hefe;
• Fünfzehn Gramm Zucker;
• Einhundert Gramm Margarine;
• eine Prise Salz.

Ein Verfahren zur Herstellung eines Hefeteig:

1. Reiben Sie die Hefe mit dem Zucker.
2. Gießen Sie die warme Milch, sechs Esslöffel Mehl.
3. Gut umrühren, bis glatt.
4. Einweichen in der Wärme zwanzig Minuten.
5. Ei wischen Salz.
6. Die Mischung in dem gleichen Öl Stücke senden.
7. Das Mehl und den Teig kneten.
8. Jetzt senken Sie es in kaltes Wasser.
9. Zehn Minuten später erscheint, kann es zu bekommen.
10. Abtropfen lassen und lassen Sie es 15 Minuten einwirken lassen.
11. Das ist alles! Der Teig ist fertig.

Croissants mit Aprikosenmarmelade gefüllt

Backen ist ein überraschend lecker und aromatisch. Empfehlenswert!

Notwendige Zutaten:

• dreihundertfünfzig Milliliter Milch;
• fünfhundert Gramm Mehl;
• dreihundertfünfzig Gramm Butter;
• Fünfzig Gramm Zucker;
• Vierzehn Gramm Hefe;
• Zweihundert Gramm Aprikosenmarmelade.

Garprozess:

1. Die Milch erhitzen.
2. In die Hefe, gießen Sie den Zucker, dreihundertfünfzig Gramm Mehl und Salz zu lösen.
3. Mit Folie abdecken und 10 Minuten warten.
4. Fügen Sie das restliche Mehl und kneten den Teig.
5. Tiefgefrorene Butter in Stücke schneiden.
6. Setzen Sie sich auf einem speziellen Backpapier, Deckel mit einem anderen Blatt und rollt mit einem Nudelholz.
7. Den Teig ausrollen, um ein Rechteck zu erhalten.
8. Entfernen Sie das Papier aus dem Öl.
9. Setzen Sie auf dem Teig zu viermal gerollt werden.
10. Reinigen Sie in den Kühlschrank für 60 Minuten.
11. Den Teig ausrollen, wickeln Sie um und entfernen Sie die vier Stunden.
12. Schneiden Sie es in Dreiecke, die Füllung in den Mittelpunkt stellen.
13. Ziehen Sie den Teig in Croissant, lassen für eine Stunde, so dass sie aufgestiegen.
14. Backen für 20 Minuten bei einer Temperatur von zweihundert Grad.

Hier ist ein zartes Gebäck bei uns erhältlich. Hefe – Teig Rezepte haben wir für Sie gesammelt, leicht zu steigen und nicht zu viel Ärger verursachen. Aber das Ergebnis wird Ihnen und Ihrer Familie mögen.

Ein paar Worte zum Schluss

Jetzt wissen Sie, wie Hefeteig zu Hause kochen. Wie Sie sehen können, ist dies keine große Sache. Darüber hinaus können Sie die Testvorbereitung dauert etwa eineinhalb Stunden. Aber es wird viel schmackhafter gekauft und Gebäck bekommt üppig, golden und wirklich zu Hause. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und dankbar Lächeln Haushalte, schöne Gastgeberin! Guten Appetit! Sie köstliches Gebäck!