Kuchen mit rosa Lachs. Rezept

Leider heute ist der Fisch am Tisch in der Menge (und Qualität) nicht vorhanden ist, wie es vorher war. Fisch in Russland seit undenklichen Zeiten verbraucht. Selbst Historiker, das Leben und die Traditionen der Slawen in den frühesten Stadien der Bildung des russischen Staates beschreibt, bringt reichlich Beweise dafür, dass der Fisch ein traditionelles Gericht auf Russisch Tisch.

Seitdem hat es viel Zeit, Interesse an Fischgerichten wuchs, und etwas zurückgegangen, wie zum Beispiel in unseren Tagen. Und aus mehreren Gründen.
Erstens hat die Bevölkerung kein Vertrauen in den Supermärkten, die Fische an unseren Tisch liefert. Jede Verunreinigung des Wassers beeinflusst die Qualität, weil die Fische der Lage ist, zu absorbieren und zu führen, und auch Arsen. Zweitens wirkt sich die Zunahme der Bevölkerung auch die Tatsache, dass die Fischbestände erschöpft sind, obwohl einige dieser Probleme lösen künstlichen Teichen, wo die Fische im kommerziellen Maßstab gezüchtet werden.

Eine der nützlichsten bleibt Lachs heute. In diesem Fischfleisch enthält Vitamine, Spurenelemente nützlich, beispielsweise Fluor, Jod, und Säure (Omega-3), das ohne das normale Funktionieren des Körpers unmöglich ist.

Was kann man daraus macht aus? Versuchen Sie, den Kuchen mit rosa Lachs, das ist nicht allzu schwierig und Kräfte auch unerfahrene Gastgeberin vorbereitet. Dazu werden wir ein Ei benötigen, ein Päckchen Hefe, Salz – 2 Teelöffel Zucker, aber Sie können nehmen und mehr – 2 Esslöffel. Darüber hinaus wurden 100 Gramm Margarine, 500 Gramm Mehl und Milchglas, ca. 250 ml. Es ist für die meisten Kuchen. Wenn Sie einen Kuchen mit rosa Lachs kochen, denken Sie daran, dass auf der Füllung, oder besser gesagt, hängt die Qualität der Fische auf viele Dinge. Daher muss der Fisch frisch und gesund sein. Lachs, brauchen wir 1 kg. Wir fügen unserer Liste der Zwiebel Kochen Rübe – 3 Köpfe sind mittelgroß, Butter, ein Eigelb, Dill, Pflanzenöl.

Mit Blick auf die Hauptsache. Margarine Ausbreitung in einer Schüssel, Ei, Milch und Salz und Zucker. Mit Mehl bestäuben und Hefe. Der Teig kann mit der Brotmaschine durchgeführt werden. Es ist notwendig, dass der Teig an den Kanten gestiegen ist, das heißt, „Rose“. Sie können es dann in einer Schüssel zerdrücken. Schließen Sie die Platte mit einem Handtuch oder dem Film und etwa 1,5 -2 Stunden in einem kalten Ort setzen. Wieder wir für ein paar Stunden zerdrücken und lassen, idealerweise über Nacht, wenn die Zeit es erlaubt.

Verwechselt für rosa Lachs. Es muss unter kaltem Wasser, mit Öl bestreichen gespült wird bestreichen und mit Gewürzen und in Folie verpackt, so dass es nicht seine Saftigkeit verlieren und im Trockenen. Im Ofen backen. Die optimale Temperatur, bei der der Kuchen mit rosaem Lachs wird nicht trocken sein und nicht verlieren Duft – 200 Grad, nicht mehr.

Backen Sie ungefähr eine halbe Stunde. In der Zwischenzeit können Sie Zwiebeln schneiden, braten Sie es in einer Pfanne und fügen Sie den Dill. Sobald der Fisch weich ist, trennt sanft das Fleisch und die Knochen und die Haut entfernen. Wir schneiden es fein mit Zwiebel, Butter und Salz und mischen.

Nun den Teig in zwei Teile. Dies wird die obere und untere Kuchen sein. Schmierölwanne und verteilt den Kuchen. Vergessen Sie nicht, die „Stoßdämpfer“ für alle Seiten des Kuchens zu machen war geschlossen. Lassen Sie es für eine Stunde roh, und dann leicht eintragen in den Ofen und backen bei 170 Grad, bis gekocht.

Dieser Kuchen mit rosaem Lachs, das Rezept von der oben dargestellten wird mit frischem Gemüse und Kräutern gefüttert. Er wird jeden Tisch schmücken, darunter den Urlaub.

By the way, wissen Sie, dass Fischkuchen mit rosaem Lachs können nicht nur mit dem rohen Karkasse durchgeführt werden, sondern auch zum Beispiel Fischkonserven für das Kochen. Dann würde der Koch noch einfacher, weil sie müssen das Fleisch nicht trennen und die Knochen, die Haut abziehen. Servieren Sie den Kuchen mit rosa Lachs auf den Tisch warm, mit Salat und anderen Greens. Schließen wird glücklich sein. Und vielleicht wird ein Kuchen mit rosaem Lachs eines Ihrer Lieblingsgerichte.

Guten Appetit!