Ein einfaches Rezept für gebratene Rinderleber, sowie die Vorteile, Fähigkeiten, stealth

Die Leber ist eine Art Produkt. Im Gebrauch ist es kein Zweifel, das ist nur eine Rezept Rinderleber – eine sanfte, raffiniert angenehm, nicht hart und bitter, nicht die ganze Kraft. Aufgrund der Anwesenheit von spezifischen, in ihm enthaltenen nur, Aminosäuren, erhebliche Mengen an Vitaminen, Mineralien, Gewicht, sowie deren nützliche Sättigung, ein kleines Stück des Produkts in vielen Nährstoffen die erforderliche tägliche Norm zur Verfügung stellt. Diese Vitamine der Gruppe B und F, Eisen, Folsäure, Kalzium, Tryptophan, Methionin, und viele andere. Aufgrund seiner außergewöhnlichen Verdaulichkeit und die Konzentration der Substanzen in der Leber ist es oft Säuglingsernährung der Schwangeren, Diabetikern empfohlen. und es ist nützlich in Alkoholismus, wenn viele Produkte, nicht nur die Substanz absorbiert. Die Leber enthält auch Heparin, das für die richtige Blutgerinnung verantwortlich ist, Rinderleber fördert Regeneration von Blutzellen, Hämoglobin, Gesamterhöhung der Immunität. Im Allgemeinen ist die Verwendung von Leber bestimmt, aber nicht alle es regelmäßig nutzen, aufgrund der inhärenten Eigenschaft von Rinderleber milder Bitterkeit und einen ziemlich scharfen Geschmack. Aber einfach richtig vorbereiten zu berücksichtigen, einige Tricks zu helfen, das Produkt eines feiner Geschmack zu machen und Textur, die Bitterkeit zu neutralisieren und damit das Rezept Rinderleber, zum Beispiel wählt, ist fast sicher, dass Version – Pastete.

In der Tat, Variationen, wie Rinderleber kochen sehr viel: gebraten, oder als Bestandteil von heißen Eintopf, Gulasch, für -stroganovski, Obst, gekocht, Burger, Koteletts, Pastete, für Salate gekocht, mit einer Vielzahl an Saucen und Marinaden. Die Leber ist ein erstaunlich beruhigend und mit Zartheit und leichtem Aroma, sauren Sahne / Rahm / Milch, Fruchtsaft oder Früchten selbst, würzige Zutaten, Gewürze imprägniert. Viele Menschen wie gebratene Leber, das ist einfach es ist oft eher wie eine Sohle nach Braten, nicht sanft leichte Mahlzeit. In der Tat, das Rezept von Rinderleber gebraten – erstaunlich , und die Luft ist einfach. Zunächst einmal ist es notwendig, die Leber vor der Verschärfung der Folie, Streifen und unterteilt in Abschnitte Stücke, die sind ein wenig Backpulver bestreuen und lassen für eine Stunde zu reinigen, Freunde zu sein. gründlich, vorzugsweise unter fließendem intensiven Strahl weiter gespült. Und achten Sie darauf, sie zu trocknen, auch alle ihre Beute von flüssigen Fraktion. Salz und Gewürze können auf drei Arten hinzugefügt werden:

– empfohlen Gewürz, vor allem Salz oder fertig geröstete Scheiben bereits, oder ganz am Ende. Dieses einfache Rezept für Rinderleber erfordert nicht viel Gewürze – Pfeffer ostrinki wenig Meersalz, ein Tropfen milder Gewürze. Es ist durchaus möglich, zu verwalten und Salz.

– würze nach obsushivaniya, wird die Leber sein ein wenig härter, aber mehr aromatische,

– kein Salz und Gewürze, indem zu der Ölwanne auf einem Paar von zerdrückten Knoblauchzehen oder Häute / Orangenschalen. Entpuppt gut, erstaunlich zart und leicht geheimnisvolle Geschmack köstlich natürliche Rinderleber mit einem speziellen Geschmack und Zitrusnote oder einem milden Knoblauchgeschmack.

braten nur Leberscheiben benötigt überhaupt möglich beheizten Pfanne bedeutet. Öl – überhaupt, eine gute Ölmischungen. Fry müssen ziemlich schnell, nicht mehr als fünf Minuten für jede Seitenteile. Zunächst jedoch direkt vor heiß, nicht im Voraus (das ist wichtig), Paneer Stücke in Mehl, vorzugsweise Reis, aber Weizen und nativen Ansatz. Eigentlich alles – gebratenes Rindfleisch Leber Rezept beinhaltet solche Tricks: reinigt die Leber mit Soda behandelt, Bratpfanne, nach unten mit flüssigem Panade vor dem Braten, Pfannenrühren ist schnell, mit Salz am Ende oder gar nicht gesalzen.

Ziemlich viel Mühe und anspruchsvoll, unglaublich zart, saftig, lecker Rinderleber ist fertig. Natürlicher zarter Duft, keine Bitterkeit und Härte, Stücke von nur schmelzen und gestochen scharfer, fast Papyrus Kruste betont erstaunliche Leichtigkeit.