Elektrische Waffelteig Sowjet: das Rezept mit einem Foto

Die alten Aufzeichnungen über ihre Eltern können immer Rezepte für die Implementierung von denen teure Produkte kaufen würde finden getestet erforderlich und in Übersee.

Es ist bekannt, dass in der sowjetischen Zeit, elektrische Geräte zum letzten gemacht. Viele Menschen haben nach wie vor die Arbeitsküchengeräte. Zum Beispiel nach der Mehrheit der Hausfrauen, elektrovafelnitsa der Sowjet viel besser und sicherer als Geräte der heutigen für die schnellen und leckere Dessert Backe gestaltet. Also, wenn Sie auf eine Einheit der Vererbung gingen, wird empfohlen, nicht die Herstellung von Wafern in Form von Rohren zu verzögern. Im Gegensatz zu den Geschäften ist diese Delikatesse eines lecker und frisch.

Incremental Teig Rezept für elektrische Waffeleisen (USSR)

Sicherlich jeder erinnert sich, dass vor wurde jedes Küchengerät zusammen mit einer kleinen Broschüre verkauft, wo nicht nur die Gebrauchsanweisung des Geräts, aber das Rezept eingeführt wurde, beschrieben worden ist, die das Gerät problemlos implementiert werden können.

Elektrische Waffelteig Sowjet oft auf der Basis dieser gleichen Broschüre gemacht. Daher ist es immer ein besonders schmackhaft und zart.

Also, für die Herstellung von Waffelröllchen , brauchen wir:

• Margarine von guter Qualität – 150 g;
• Große Hühnerei – 3 Stück;.
• Zuckerrübe – 1 Tasse voll;
• leichte Mahlzeit (erforderlich gesiebte) – 2 Tassen;
• Frische Sahne 20 oder eine 30% – 1 Tasse;
• Speise Soda – 1 Teelöffel unvollständig;
• Sonnenblumenöl – 5 ml (für die Schmierung Form).

Herstellung von elektrischem Waffelteig

Es gibt mehrere Möglichkeiten, einen solchen Rahmen vorzubereiten. Wir entschieden uns, den einfachsten zu betrachten.

Standardrezept für hausgemachte Desserts beinhaltet die Verwendung einer Vielzahl von hochkalorische und fetthaltigen Lebensmittel. Um den Teig für die Waffel Strom richtig zu kneten, ist es notwendig, alle Empfehlungen beschrieben strikt zu befolgen.

Frische Qualität Margarine wurde in einer tiefen Schale gelegt, dann in einem Wasserbad gestellt und allmählich schmelzen. Zu diesem Zeitpunkt wird der Job für andere Zutaten. Hühnereier viel mit Zucker gepeitscht unter Verwendung eines Mischers, einen Mixer oder eine regelmäßige Schläger.

Nachdem das Frittieröl geschmolzen ist, wird es von der Wärmequelle entfernt und etwas abkühlen gelassen. Ferner wurde die Margarine süße warme Ei-Mischung und gründlich rühren zugegeben. Abgesehen von den Zutaten, gehen Sie auf die Verarbeitung von saurer Sahne. Dazu wird ein Esslöffel Backpulver hinzugefügt und vorsichtig löscht. Danach kombiniert die beiden Massen stören und eine homogene Mischung zu bilden.

Zum Abschluss des erhaltenen Basis gießen gesiebte Mehl. Mischen Sie das Produkt, haben Sie den Teig für die Waffeleisen elektrischen bekommen (ohne einen einzigen Klumpen).

Wärmebehandlung

Nicht nur macht nur den Teig für die Waffeleisen für elektrische Leitungen. Es sollte mehr richtig backen sein. Aus diesem Küchengerät ist mit dem Netzwerk verbunden ist, und dann mit Sonnenblumenöl leicht geschmiert. Dieses Verfahren ist nicht notwendig, bevor die Durchführung jeden Wafer zu backen. Es genügt, die Form einmal zu schmieren.

Sobald das Gerät mit einem Esslöffel Teig erhitzt und gewinnt es goß schnell auf dem Boden des elektrovafelnitsy. Bedecken Basis decken beide Hälften eines gut gepresst. Verteilen Sie den Teig (für elektrische Waffeleisen sollte es nicht sehr dick ausfallen) der Oberflächenform ist nicht erforderlich. Rahmen sollte sich ausbreiten, wenn der Deckel geschlossen ist.

In dieser Form muss jeder Wafer für 2 Minuten gebacken werden.

Es ist notwendig, eine große Anzahl von Basen auf der Bratfläche zu vermeiden. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass, nachdem Sie den Deckel schließen, fließt überschüssiger Teig.

vermachte Bühne

Nun, da Sie wissen, wie Sie den Teig für traditionelle elektrische Waffel zu machen. Fotos der sowjetischen Gerät können Sie in diesem Artikel lesen.

Nachdem der Wafer auf beiden Seiten angebraten, sie noch heiß in ein Rohr gerollt. wenn zunächst nicht aufregen Ihr Dessert wird unattraktiv. Im Laufe der Zeit werden Sie lernen, wie ordentlich und glattes Rohr flechten.

Vorbereiten eines Wafers ist es möglich, über Füllung zu denken. Da es möglich ist, Kondensmilch mit Nüssen und Vanillepudding gekocht zu verwenden.

Wie Sie den Teig für die Waffeleisen elektrische ohne Eier machen?

Für den Fall, dass das traditionelle Rezept dieses Dessert nicht zusagt, empfiehlt es sich, eine andere Art der Herstellung zu verwenden. Sehr viele Hausfrauen backen ein süßes und schmackhaftes Gericht ohne Eier. Solche Wafer sind dünn und knackig.

Also, für Waffelteig bietet Rezept für die Nutzung von Strom ohne Eier:

• Mehl gesiebt Licht – etwa 200 g;
• Zuckerrübe Fein – ¾ Tasse des Standard;
• cremiger Frischöl – Stücke von etwa 70 Gramm;
• Esszimmer Soda – an der Spitze eines Dessertlöffel;
• feines Meersalz – eine wenig Prise;
• gebackene frische Milch 4% – 400 ml;
• Pflanzenöl – verwendet für die Schmierung des Formulars.

MESIM Teig

Zur Herstellung solcher sollte ein Rahmen eine große Emailleschüssel zu verwenden sein. Es breitete sich eine weiche aber nicht Butter geschmolzen und dann die feinen Zucker gießen. Beide Zutat gründlich Gabel oder Löffel verrieben. In diesem Fall sollten Sie eine homogene Masse von geweißt bekommen.

Verarbeitete Speiseöl , um es abwechselnd ein Esslöffel Backpulver (ohne Dämpfung), ein wenig Salz und gesiebte Mehl hinzufügen. Alle Zutaten sind gründlich verrühren.

Als Ergebnis gibt solche Aktionen ein frei fließendes Gemisch. Um es flüssig zu machen, gießen Sie sich nach und nach in der Hälfte der warmen Milch. Bei dem Verfahren wird der Teigmischer Rührbesen.

Empfangen des Teigs, wurde es als ein dünner Strom des Rückstandes Milchprodukt gegossen. Daher ist es notwendig, dass in der Prüfung nicht Klumpen bildete.

Die Konsistenz eines Wafersubstrat muss ähnelt dicke und schwere Creme.

Wie man verwendet?

Der fertige Teig sollte die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept in genau gebackenen Waffeln werden. Aufgrund der Tatsache, dass es ohne Eier bereit ist, ist dieses Dessert eine subtilere und sanft. Daher sollte es sehr schnell in Rohren gewickelt werden. Ansonsten sind die Schichten gebrochen.

Wir machen frische Waffeln

Teig für elektrische Waffeleisen auf dem Wasser und zuckerfrei schaltet sich flach. Allerdings, und das Rezept hat seine Fans. Typischerweise wird es von denjenigen verwendet, die auf eine strenge Diät sitzen und nicht verbrauchen Süßigkeiten.

So wie frische Waffeln zu machen? Dafür brauchen wir:

• Mehl gesiebte Mehl – 1 Tasse voll;
• Ei groß – 1 Stück;.
• trinkbares Wasser bei Raumtemperatur – 1 Tasse voll;
• feines Meersalz, Soda Esszimmer – auf der Spitze eines Dessertlöffel.

Herstellungsverfahren

Geknetete Teig ist ziemlich schnell und einfach. Zunächst einmal zu Eigelb Esslöffel Backpulver und Meersalz hinzu. Ihr guter Kampf mit einem Löffel, und dann mit ½ ein Glas gemischt mit Trinkwasser.

Nachdem die flüssige Masse empfängt, gießen sie das gesiebte Mehl. Sobald der Teig verdickt hat, gießen Sie in eine Schüssel mit Wasser Bilanzen.

Wenn Sie mehr kurvigen schlanken Wafer erhalten mögen, ist es notwendig, das Eiweiß und wischt gut trennen sie in den Teig einzubringen. Darüber hinaus das Dessert und Süßigkeiten zu machen, an die Basis, Sie 2 große Löffel Zucker hinzufügen.

Es ist gebackene Leckereien in der gleichen Art und Weise, die oben beschrieben wurde. Bereit Wafer heiß in ein Rohr gerollt und an den Tisch zugeführt.

Kochen weiche Waffel

Sicher wissen viele Menschen, dass es zwei Arten von Waffeleisen sind. Eine davon ist geeignet zum Backen dünnes Desserts, das anschließend zu einem Rohr gerollt wird, und die andere – zur Herstellung von Wien, das heißt, weiche Waffeln. Um zu erfahren, wie die erste Behandlung zu machen, wir oben beschrieben. Zum zweiten wird das Rezept seines Tests jetzt vorgestellt. Für ihn brauchen wir:

• große Hühnereier – 3 Stück;.
• Fein Zuckerrüben – 250 g;
• Milch mit 2,5% Fett – 250 ml;
• Butter von guter Qualität 72% Fett – 170 g;
• Mehl Licht – etwa 350 g;
• Backpulver – 5-7 g

Herstellungsverfahren

Was macht Teig Wienere Waffeln, verwendet Ölraumtemperatur. Seine Pfund Zucker, und fügen Sie dann eins nach dem anderen alle Eier.

Wischen Sie die Zutaten mit einem Mixer, gießen Sie sie nach und nach in der Milch. Es ist auch die Grundlage für Backpulver und Mehl gesiebt hinzufügen.

Rühren Sie den Teig mit einem Löffel, müssen Sie sicherstellen, dass es nicht Klumpen bleibt. Ein solcher Rahmen sollte eine glatte und homogene erhalten. Gemäß der Dichte des Teiges ist sehr ähnlich wie Teig für Pfannkuchen.

Wie zu backen?

Elektrische Waffeleisen für weiche Wafer unterscheidet sich signifikant von einer Vorrichtung für eine Charge von Rohren ausgelegt. Seine Formen sind stärker ausgeprägt, und auch eine gewisse Tiefe.

Schöpfen Teig großen Löffel, breitete sie in der Mitte der Unterseite des Geräts. Abdecken mit einem Deckel, der Wafer so lange gebacken, wie sie auf beiden Seiten leicht gebräunt werden. Zum Dessert wird nicht geklebt, bevor die erste Vorbereitung ist wünschenswert, Fett zu bilden, mit Pflanzenöl.

Eine solche Delikatesse verwandelt sich sehr zart, saftig und weich aus. Servieren Sie ihn an den Tisch mit Ahornsirup oder Schokolade sein sollte.