Ei-Auflauf im Ofen: ein Rezept mit einem Foto

Als ein leichtes Abendessen oder ein herzhaftes Frühstück Auflauf ist perfekt Ei. Im Ofen dieses Gericht zu kochen ist sehr einfach. By the way, kann auf unterschiedliche Weise erfolgen.

Die einfachste Möglichkeit

Wollen schnell etwas kochen einfach und schmackhaft zugleich die Mehrheit der Hausfrauen denken sofort an den Topf. Dieses Gericht ist vielen bekannt seit der Kindheit. Und kochen Sie es nicht schwierig ist. Die einfachste Möglichkeit – es ist ein Ei-Auflauf. Der Ofen kann dank einen Mindestsatz von Produkten durchgeführt werden:

1 Ei 10 g Mehl, 45 ml Milch, etwas Salz und 5 Gramm Butter.

Kochen von Mahlzeiten besteht aus mehreren Phasen:

1. Zunächst müssen die Kugeln mit dem Mehl hinzugefügt werden und ein wenig Salz und dann gründlich gemischt, die resultierenden Masse. Es ist besser, einen Schneebesen oder eine konventionelle Gabel zu benutzen. Einige glauben, dass die Eimasse üppiger sein wird, wenn es richtig peitschen. Da aber die Praxis ist diese Meinung falsch ist . Die Produkte sollten nur gründlich gemischt werden.
2. Ohne anzuhalten, führt nach und nach Milch.
3. Ein Backprozess innerhalb Butter.
4. Gießen Sie die Mischung in darauf vorbereitet. Wobei die Schichtdicke 3 cm nicht überschreiten darf.
5. Backen im Ofen für 8-10 Minuten. Die Temperatur im Innern der Kammer sollte mindestens 180 Grad betragen.

Sobald die Oberfläche brüniert Gewicht, kann man davon ausgehen, dass der Ei-Auflauf im Ofen fertig ist. Es sollte sofort entfernt und noch warm auf den Tisch bringen.

Auflauf mit Erbsen und Schinken

Zum Abendessen ist besser eine nahrhafte Mahlzeit zu verwenden. Es ist perfekt Ei-Auflauf im Ofen mit Schinken und grünen Erbsen. Es werden folgende Zutaten benötigt:

4 Eier, Salz, 100 g Schinken und die gleiche grüne Erbse, Tomate 1, Petersilie, 50 Gramm Käse, 120 g Mehl und ein Paar von voller Eßlöffel Mayonnaise.

Kochen Aufläufe:

1. Getrennt davon wird in einer Schüssel wischen Sie die Eier mit dem Mehl und Mayonnaise, ein wenig Salz abschmecken.
2. Tomaten und Schinken in kleine Würfel geschnitten, Kräuter zerbröckeln, Käse und hacken auf einer groben Reibe.
3. Vorbereitete Zutaten zusammen mit Erbsen auf die Eimasse und mischen hinzuzufügen.
4. Der Inhalt der Schale in der Form zu verschieben, innerhalb der Schmieröl verfehlt.
5. 20 Minuten backen. Wenn nach Ablauf dieser Zeit wird der obere Teil der Auflauf ein wenig wässrig ist, kann die Form mit Folie abgedeckt werden und ein wenig länger im Ofen halten. So können Eier propechsya. Während die übrigen Komponenten nicht verbrannt ist.

Dieses Gericht wird ein guter Anfang eines neuen Tages sein und den Körper mit genügend Energie, Ladung am Morgen zur Verfügung stellen.

Auflauf mit Wurst

Für diejenigen, die in einer Budget-Version dieses Gerichts interessiert sind, soll das Rezept Ei-Auflauf im Ofen mit Wurst mag. In diesem Fall ist die Zutatenliste wie folgt:

50 Gramm gekochte Wurst, 1 Ei, eine Prise Salz, 45 ml Milch, 10 Gramm Mehl, 5 Gramm Butter und ein paar Zweige von frischen Kräutern.

Gartechnologien:

1. Egg Hammer in einen tiefen Teller.
2. Das Mehl mit dem Salz und es sorgfältig alles gut verrühren.
3. Die resultierende Masse gießt Milch. Wieder einmal gut mischen.
4. Randomly Wurst hacken und in eine Form vorher verpasst Öl füllen.
5. Es gibt auch die Eimasse gießen und streuen alle gehackten Kräutern. Sie können den Misch wiederholen, falls gewünscht. In diesem Fall werden die Grünen nicht nur auf der Oberfläche, sondern auch nach innen.
6. Sende Form in dem Ofen für 20 Minuten, nicht zu vergessen, es vorzuwärmen bis 190 Grad.

Vorbereitung der Schale erfolgt in der Regel nicht mehr als eine halbe Stunde. Und die Kosten der Komponenten ist für fast jeden verfügbar.

Auflauf mit Nudeln

Mit der Pasta dreht zu ziemlich lecker Ei-Auflauf aus in den Ofen. Rezept mit einem Foto in diesem Fall notwendig, um die Novizenmeisterin ohne Probleme oder auch ein Gericht vorbereiten konnte. Arbeiten erforderlich:

100 Gramm Milch und jede Nudeln, Salz, 2 Eier, Semmelbrösel, Zucker und Öl (pflanzlich oder Creme).

Verfahren zur Herstellung solcher Gerichte Vorbereitung bleibt das gleiche:

1. Zuerst müssen Sie die Nudeln in Salzwasser in einen Zustand von al dente kochen. Danach müssen sie in ein Sieb geben verwerfen das Wasser abfließen konnte.
2. Getrennt davon wird die Füllung vorbereiten. Zu diesem Zweck in einer Schüssel mischen das geschlagene Ei und Milch, und fügen Sie dann (je nach Geschmack) ein wenig Salz und Zucker.
3. Fetten Sie die Form entweder die beiden Öle und dann podvarennye Pasta in ihnen.
4. Gießen Sie alle Ei-Mischung, mit Semmelbröseln bestreuen und setzen Sie die Backform in den Ofen für 20 Minuten bei 200 Grad.

Je nachdem, wie viel Zucker wird der Mischung hinzugefügt, Pudding ist süß oder nicht.

Auflauf mit Käse

Neben der Milch in eine Schüssel, können Sie hinzufügen und Hüttenkäse. Als Ergebnis sollten Sie den ursprünglichen Ei-Auflauf in dem Ofen bekommen. Fotos gesamte Prozess der Vorbereitung wird auch zu einem Kind klar sein. Zuerst müssen Sie alle notwendigen Produkte vorbereiten:

0,5 kg Fett Hüttenkäse (9%), 4 Eier, 50 g Sahne, 60 Gramm Stärke, 150-175 Gramm Zucker (wie Sie wollen), Rosinen (optional) und ein wenig von Vanillin.

Gartechnologien:

1. Eidotter mit Quark und dann Zugabe saurer Sahne, Zucker, Stärke und Vanillin durch einen Mischer all dies zu einer homogenen Masse zu verwandeln.
2. Proteine getrennt in einen dicken Schaum gepeitscht.
3. Kombinieren Sie beide Masse und mischen sie.
4. Falls gewünscht fill Rosinen.
5. Löffel die Mischung in das Formular aus und sendet es in dem Ofen. Es Temperatur mindestens 180 Grad sein. Nach 2-3 Minuten ist die Masse zu erheben. Danach sollten Sie sehr vorsichtig sein. Sobald die Oberfläche eine charakteristische Farbe erhält, sollte sofort Form aus dem Ofen entfernt werden. Ansonsten kann Auflauf brennen auf.

Die abgekühlte Masse ist erforderlich, um die Platte zu verschieben. Falls gewünscht, kann es saure Sahne oder Joghurt gegossen werden.

Mit Hackfleisch

Also einfach hergestellt werden und ein Ei Auflauf mit Fleisch in dem Ofen. Wie die anderen hat dieses Gericht nicht viel Aufwand erfordern. Zuerst müssen Sie alle notwendigen Zutaten Desktop sammeln:

500 Gramm Hackfleisch, 1 Zwiebel, 10 Eier, Salz, 100 g Käsefeststoffe, wenig Pfeffer, 50 Milliliter Milch und jede Würze.

Zubereitung:

1. In einem separaten Behälter schütteln eine gute up Eier. Gabel eine solche Masse ist nicht überwinden. Deshalb ist es besser für diesen Mischer im Voraus vorzubereiten.
2. Fügen Sie Milch, ein Stück Käse, Gewürze und vorsichtig mischen.
3. Auf der Pfanne das Hackfleisch mit gehackter Zwiebel anbraten. Fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer.
4. Eine weitere heiße Mischung in eine gefettete Form zu verschieben und eine vorbereitete Eimasse gießt.
5. Bestreut mit geriebenem Käse und backen für 15 Minuten in einem Ofen bei 200 Grad.

Saftig, weich und sehr leckeres Gericht kann mit jedem Gemüse oder frischen Kräutern serviert werden. Ein Soße-Fans können wie Ketchup oder Mayonnaise Ergänzung verwendet werden.

Auflauf mit Gemüse

In Analogie zum vorherigen Rezepte, können Sie herausfinden, wie einen Ei-Auflauf mit Gemüse im Ofen zu machen. In diesem Fall kann bestimmte Produkte jemand nach Ihrem Geschmack wählen. Nehmen wir zum Beispiel das Rezept für die Sie wollen:

4, rohe Eier, 1 Blumenkohl, Salz, 200 g Käse, 20 g Butter und 4 Esslöffel Mayonnaise.

Starten Sie stehen, natürlich, mit dem Gemüse:

1. Siedet in einem Topf 2 Liter Wasser.
2. Kohl zerlegen in Röschen.
3. Kochen Sie sie, ein wenig Salz hinzufügen und dann verwirft in einem Sieb überschüssiges Wasser zu entfernen.
4. Getrennt davon Peitsche der Eier mit einem Mischer mit Salz und Mayonnaise.
5. Käse, Hackfleisch auf einem feinen Reibe. Fügen Sie es zu den Eiern und mischen.
6. Gedämpfte Röschen in einer Pfanne in Butter.
7. Prepared Komponenten in die Form gefaltet und ihre Eierkäsemasse füllen.
8. Kochen in einem Ofen bei 180 Grad. Etwa 15 Minuten von der Spitze wird eine sanfte goldene Kruste sein.

Das fertige Gericht kann in Portionen geschnitten werden, und dient dazu, die Platten zu trennen.