Gulasch vom Rind Herzen: ein Schritt für Schritt Rezept

Leider sind einige der Hausfrauen vernachlässigt Nebenprodukte, ganz falsch zu glauben, dass man nicht ein schmackhaftes Gericht zu machen bekommt. In der Tat können die richtige kulinarische Verarbeitung und die Verwendung von verschiedenen Gewürzen Wunder wirken. die heutigen Veröffentlichung Nach der Lektüre werden Sie lernen , wie Gulasch zu kochen aus dem Herzen (Rind) in multivarka, Dampfkochtopf und die üblichen Pfanne.

Option in dem Ofen

Es sollte beachtet werden, dass ein Gericht nach dem Rezept gekocht wird sehr zart und lecker erhalten. Aber haben alles stellte sich heraus, wie es sein sollte, können Sie sich strikt an alle Empfehlungen unten halten müssen. Vor dem Start des Prozesses, sollten Sie den nächsten Laden gehen und alle erforderlichen Komponenten zu kaufen. Um vier Portionen Gulasch zu machen, steht Ihnen zur Verfügung sollten die folgenden Produkte sein:

• 450 Gramm Rindfleisch Herz.
• Drei süßer Pfeffer.
• Große Zwiebel.
• 225 g Tomatenkonserven.
• Chili-Pfeffer-Pod.
• Eßlöffel Paprika.
• Fünf Stücke Speck.
• Zwei Tassen Brühe.

Um gut gewürzt und deftigen Eintopf aus Rindfleisch Herzen zu machen, die obige Liste sollte mit Kochsalz, Pfeffer, ein paar Esslöffel Stärke und eine geringen Menge von qualitativ hochwertigem Pflanzenöl ergänzt werden.

Beschreibung des Verfahrens

Zunächst einmal müssen Sie beginnen, den Hauptbestandteil der Vorbereitung. Das Herz wird aus dem Film, Fett und Venen gereinigt. Danach wird es gewaschen, obsushivayut Papiertücher und schneiden in mittelgroße Würfel schneiden.

Die Gusseisenpfanne gießen das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzt wird, und der Speck in Stücke braten. Ein paar Minuten später in demselben Behälter fein gehackte Zwiebel, Chili und Paprika geschickt. Alle gründlich gemischt und auf eine saubere Platte verteilt.

Danach wird in dem gleichen Öl brät das Herz. Wann wird es goldbraun sein, in dem sie die gebräunt Zwiebeln, gehackte Paprika und Tomaten aus der Dose. Nach sie auf die gleiche gießen in Brühe. Der Topf Salz, Pfeffer, zum Sieden gebracht und das Senden Kapazität in einem Ofen bis zu zweihundert Grad vorgewärmt. Nach etwa einer halben Stunde zu einem bereiten Eintopf Rinderherz, das Rezept von der im Detail in der heutigen Publikationen betrachtet, Stärke zugesetzt wird, die zuvor in einer kleinen Menge Wasser gelöst trinken.

Option in einem Druckkocher

Um Ihrer Familie ein leckeres und reichhaltiges Abendessen zu füttern, werden Sie gebeten, die Inhalte Ihrer eigenen Kühlschrank zu inspizieren angefordert und kaufen alle fehlenden Zutaten, wenn nötig. Um nicht zu vergessen, bevor sie an den nächsten Laden gehen wünschenswert ist, eine Liste zu erstellen, die gemacht werden sollte:

• 800 Gramm Rindfleisch Herz.
• Eine mittelgroße Karotte und Zwiebel.
• Tomatenmark.
• Süße Paprika.
• Knoblauch.

So haben Sie eine wirklich schmackhaft und duftend Eintopf aus Rindfleisch Herz bekommen, die obige Liste, ist es wünschenswert, Esslöffel Mehl zu ergänzen, Gewürze, Kochsalz und ein gutes Pflanzenöl.

Die Aufbereitungstechnik

Pre-washed, obsushennoe mit Papiertüchern und schneiden Sie das Herz auf hohe Hitze geröstet. Sobald das Nebenprodukt leicht gebräunt, seine Schicht in einem Druckkocher. Auf den restlichen Fett braten in Scheiben geschnitten Gemüse Julienne und ihnen ins Herz schicken. Alles Salz, Pfeffer, mit heißem Wasser, mit einem Deckel bedeckt und bei mittlerer Hitze für eine halbe Stunde sieden gelassen.

In einer kleinen Schüssel, kombiniert Esslöffel Mehl und Tomatenmark. All dies mit kaltem gefiltertes Wasser, gut rühren und zu den gekühlten Druckkochern. Inhalt Gerichte wieder zum Rückfluß gebracht wurden dazu zerdrückten Knoblauch und gehackte Kräuter hinzugefügt. Ein paar Minuten vom Herzen bereit Gulasch (Rindfleisch) in einem Druckkocher vom Herd nehmen und servieren. Als Beilage häufig verwendete Reis oder vorgekochten Kartoffelbrei.

Option multivarka

Dieses Rezept ist durch mehr Nicht-Standard-Satz von Komponenten aus. Aber gerade wegen dieser Funktion auf ist es möglich, relativ schnell ein sehr befriedigendes Gericht zu machen, die für das Mittagessen oder Abendessen serviert werden kann. Um Ihre Familie in der Lage waren das Gulasch aus Rinderherz zu schätzen, das Rezept mit einem Foto, das Sie in der heutigen Artikel sehen können, sollten Sie im Voraus alle notwendigen Komponenten kaufen. Dieses Mal, wenn Sie auf der Hand haben, sollten solche Bestandteile sein:

• Ein Kilo Rinderherz.
• 150 g frische Pilze.
• Vier Esslöffel Haferflocken.
• Große Zwiebel.
• Ein halber Liter gefiltertem Wasser.
• Zwei frische Hühnereier.

Als weitere Zutaten Salz, gemahlenen Pfeffer und Grün verwendet werden. Dank dieser Gewürze Gericht einen reichen Geschmack und Aroma hat.

Folge von Aktionen

Vorgewaschene und gebürstet Zwiebel zerkleinert und in eine Schüssel geben Multivarki gesendet. Nachdem er ein wenig aufgeweicht, fügte das Herz in kleine Würfel schneiden, um es vorge gehackt. All dieses Salz, Pfeffer und weiter braten rühren. Nach dem Verdampfen von überschüssigem Fluid in der Schüssel ist, den Vorrichtung vorbereitete Pilze und gemahlenen Hafer platziert.

Nach drei Minuten multivarku gossen Wasser und zu der Tomatenpaste filtriert. Bereiten Eintopf aus Rinderherz in „Putting out“ über eineinhalb Stunden. Kurz bevor das Gerät in der Schüssel zu deaktivieren geschickt, um die geschlagene Eier und Petersilie.

Option mit saurer Sahne

Unmittelbar davor gewarnt, dass die Vorbereitung dieses Gericht wird relativ lange Zeit erfordern. Um wertvolle Minuten nicht zu verschwenden für die fehlenden Zutaten suchen ist besser zu überprüfen, ob alles, was Sie in Ihrer Küche brauchen. Es besteht ein Bedürfnis zu sein:

• 600-700 Gramm Rinderherz.
• Ein Paar Esslöffel saure Sahne, Tomatenmark und Mehl.
• Eine mittelgroße Karotte und Zwiebel.
• Ein Esslöffel Zucker.

Um vegan Gulasch Schweineherz geschmacklich war, ist es möglich, alle Gewürze zu verwenden. Darüber hinaus müssen Sie Salz und Pflanzenöl.

Koch Algorithmus

Zunächst einmal müssen Sie den Hauptbestandteil zu tun. Herz gewaschen, obsushivayut Papiertuch und gereinigt von überschüssigem Fett. Danach wird es in zwei Hälften geschnitten wird, wieder nach innen ausgewaschen wird in einem Topf, gefüllt mit Salzwasser und gekocht, bis sie weich gestellt. Normalerweise dauert dieser Vorgang etwa zweieinhalb Stunden. Fertige Produkt wird aus der Pfanne entfernt, abgekühlt, in dünne Scheiben schneiden und beiseite beiseite gestellt.

In einer separaten gut geheizten Pfanne, großzügig mit Pflanzenöl geschmiert, braten Sie die gehackte Zwiebel Halbringe und geriebene Karotten. Sobald das Gemüse weich sind, fügen sie Mehl und gut umrühren. Fast unmittelbar nach der Pfanne das Tomatenmark senden, saure Sahne, Salz, Gewürze und gekochte Herz. Inhalt ware gefiltertes Wasser gegossen, gerührt und auf Rückfluss gebracht und für ein Viertel Stunden abgeschreckt. Fünfzehn Minuten später wird die Pfanne von der Hitze entfernt. Bereit Gulasch Herz (Rind) mit saurer Sahne mit gehackten Kräutern bestreut, verteilt auf Platten aus und serviert. Zum Garnieren ist in der Regel gekochten Reis oder Kartoffelbrei tun.