Marzipan Gewicht: Rezepte, Dekorationen und Figuren

Marzipan Masse – ist die Grundlage für die Erstellung der festlichen Dekoration des Kuchens. Es erlaubt dem Besitzer, ihre Phantasie, Kreativität und Geschmack zu zeigen. Figuren, Verzierungen, Beeren und Früchte aus Marzipan Masse werden das Gericht ein einzigartiges, originelle und einzigartiges jedes Mal machen. Dank dieser kleinen Trick können Sie die Gäste und eine Familie überraschen, jedes Mal ihre Bewunderung hervorruft. Marzipan Masse wird in einer Vielzahl von Farben und Schattierungen leicht gefärbt.

Diese Vorform ist praktisch, weil es vor der Zeit hergestellt werden kann, und dann für eine lange Zeit gespeichert. Es wird empfohlen, das Gewicht in einem luftdichten Kunststoffbehälter oder den Kunststoffbeutel zu legen, und dann in dem Kühlschrank senden. Unmittelbar vor dem Kochen es ziehen und wenig bei Raumtemperatur standhalten sollte.

Marzipan Masse wird wie folgt hergestellt. Wir können eine Reihe von Möglichkeiten bieten.

Rezept zuerst (ohne Wärmebehandlung)

erforderlich für die Herstellung von Halbfertigprodukten:

– zwei und eine halbe Tasse gehackte Mandeln;

– zweihundertfünfzig Gramm Puderzucker;

– halbe Tasse Zucker (sehr gut);

– ein kleiner Löffel Zitronensaft;

– ein paar geschlagenen Eier.

In einer tiefen Schüssel, müssen Sie mit Pulver und Zucker die Mandeln mischen. Als nächstes fügen Sie tropfenweise Zitronensaft. Eier brauchen viel weich zu bekommen, aber elastisch genug Teig. Kneten es braucht Hände. Als nächstes wird der Teig in Ball rollt nach unten und beginnen Oberfläche zu vernichten, die mit Puderzucker gesiebt gestreut werden sollte. Marzipan Masse sollte völlig homogen erhalten. Bei dem Verfahren der Vermischung kann notwendig sein, Farbstoffe hinzuzufügen.

Rezept zweite (mit Wärmebehandlung)

Zum Kochen es brauchen Sie Folgendes:

– zwei Eier;

– eine halbe Tasse Puderzucker;

– dreihundertfünfzig Gramm gehackte Mandeln;

– vier Tropfen Vanille – Essenz ;

– ein kleiner Löffel Zitronensaft.

In einer Schüssel schlagen leicht Eier. Rühren Sie Zucker und Puderzucker. Eine Verbindung mit Eimasse. Setzen Sie die Schüssel in einer Pfanne, in dem kochenden Wasser, umrühren und starten Sie es, bis cremig vorbereitet. Dann müssen Sie sofort die Schüssel von der Hitze entfernen. Er legt die gehackten Mandeln, fügen Sie die Essenz, Zitronensaft und ein wenig verprügeln mit einem Löffel. Das Ergebnis ist eine weiche Paste, und Stretching. Sie legte auf dem Brett in Split, bestreut mit Puderzucker und Hybriden zu einem glatten Zustand. Dieser Test sollte nur warme verwendet werden, so dass es nicht verliert Plastizität.

Das ist alles. Jetzt können Sie rufen Sie für Ihre Fantasie helfen und beginnen Dekorationen aus Marzipan zu machen. Wir können für ihre Herstellung eine Reihe von Tipps und Empfehlungen anbieten.

Lassen Sie uns genauer betrachten, wie man Obst, Blumen und Figuren machen kann:

– für die Vorbereitung ihrer Notwendigkeit zu verwenden , Wachspapier ;

– eine Zeichnung auf einem Blatt, Blütenblätter und Frucht zu schaffen, empfiehlt es sich so durch spezielle geschweiften Kerben, Stäbchen aus Holz und Zahnstochern zu tun;

– Beeren und Früchte haben in farbigem großen Kristallzucker zu rollen;

– nach dem Kochen wird empfohlen, das Produkt auf Backpapier auf der Stunde zu verlassen, so dass sie ausgetrocknet;

– die Stiele zu schaffen, ganze Nelken verwendet werden;

– für die Herstellung von komplexen Produkten (Engel, Kinder, Hochzeit Elemente und Ornamente) soll im Voraus oder nehmen Sie die üblichen Schablonenformen durchgeführt werden;

– voll, raue Oberfläche an der Frucht zu machen, empfiehlt es sich, das fertige Produkt ein wenig auf einer feinen Reibe zu rollen;

– zu Marzipanfiguren nicht aufgebrochen sind, können wir sie mit Eischnee putzen;

– Produkt wird empfohlen, einen dicken Zuckerguss oder Zuckersirup zu decken.

Nun können Sie den Kuchen und festlich gedeckten Tisch zu dekorieren.

Guten Appetit!