Marmelade aus Äpfeln, „White Füllung“. Die besten Rezepte

Äpfel sind nicht umsonst als eines der nützlichsten Zutaten der Saison sein. Sie enthalten viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Diese Früchte sind gut, weil sie als Rohmaterial verwendet werden können, und nach der Wärmebehandlung. die heutigen Veröffentlichung Nach der Lektüre werden Sie verstehen, wie Marmelade kochen aus Äpfeln, „White Füllung“.

Erste Variante: das Verhältnis der Zutaten und Zubereitung

Für die Herstellung von hausgemachten nach dem Rezept, das Sie brauchen nur zwei Zutaten – Äpfel und Zucker. Da diese Art der Frucht selbst ziemlich süß ist, sollte die Zutaten Verhältnis etwa 2: 1 betragen.

Dass Sie eine wirklich nützliche und schmackhafte Marmelade aus Äpfeln, „White Füllung“ haben, müssen die Früchte zuerst vorbereiten. Zu diesem Zweck werden sie unter lauwarmem fließendem Wasser gewaschen, von den Samen aufgereinigt und in Scheiben schneiden oder Keile. Dass das Endprodukt für so lange wie möglich gespeichert ist, für seine Herstellung besser reife Früchte zu wählen, in dem es keine Quetschungen oder Prellungen Orte.

Kochtechnik

Um duftend Marmelade aus Äpfeln gedreht haben heraus, „White Füllung“ im Winter, müssen Sie sich strikt an die empfohlenen Proportionen einzuhalten. Vorgefertigte Fruchtscheiben gegossen Zucker und beiseite beiseite für mehrere Stunden festgelegt, regelmäßig Rühren, ohne sie zu vergessen. Nach dieser Zeit werden sie Zeit haben, um den Saft zu lassen.

Danach Becken mit gehackten Fruchtsirup gebildet und zum Kochen in den Ofen gebracht und gesendet. Es ist wichtig, die Zukunft Marmelade aus Äpfeln kontinuierlich zu rühren, „White Füllung“ (Scheiben). Ansonsten bleibt ungelöst Zucker auf den Boden und den Geschmack verderben. Nach dem Kochen Bates Feuers und lassen Sie den Behälter auf dem Herd auf einem Viertelstunde. Fünfzehn Minuten später wird das Gas abgeschaltet und warten, bis der Inhalt der Pfanne abkühlen. Dann wird es in Glasgefße gegossen, Deckel mit Deckel und zur weiteren Lagerung geschickt.

Marmelade aus Äpfeln, „White Füllung“ Scheiben (transparent): eine Liste der Produkte

Um die köstlichen Leckereien in diesem Rezept vorbereitet werden Sie ein bisschen eine ungewöhnliche Reihe von Zutaten benötigen. In Ihrer Küche sollte sein:

• Underripe Kilo Äpfel.
• Ein Teelöffel Salz.
• 1,1 kg Zucker.
• Zwei Teelöffel Backpulver.

Darüber hinaus werden Sie Zitronensäure, Vanille und Zimt kaufen. Letzteres wird wie gewünscht hinzugefügt. Wenn Sie kein Fan dieses Gewürzes sind, können sie aus der Liste gelöscht werden.

Herstellungsverfahren

Um aus Äpfeln wirklich lecker und gut gewürzt Marmelade gedreht haben heraus, „White Füllung“, müssen Sie klar den Prozess beobachten. Um Fruchtstück nicht geschwärzt sind, ihre Ausbreitung in einer Lösung aus einem Liter Wasser und einem Teelöffel Salz zubereitet. Zur gleichen Zeit wird die Frucht nicht unbedingt geschält. Ein paar Minuten später Scheiben wurden mit reinem Wasser gewaschen und für 5 Minuten in einer Natriumcarbonatlösung eingetaucht. Diese Maßnahmen werden dazu beitragen, die Integrität und die schöne Form von geschnittenen Äpfeln zu bewahren.

Gewaschen durch Soda Scheiben in einer Schüssel mit einem breiten, flachen Boden ausgebreitet, gegossen Zucker und für die Nacht verlassen. Am Morgen wird ein Behälter mit Früchten und Sirup gebildet wird, an den Herd und kocht für fünf Minuten gesendet. Danach wird die Gerichte aus der Hitze entfernt und lassen bis zum Abend kühlen. Während dieser Zeit werden sie Zeit haben Fruchtscheiben einweichen und Sirup wird transparent sein.

der Inhalt des Beckens am Abend wieder für 5 Minuten gekocht und über Nacht stehen gelassen. Am Morgen des Verfahrens wurde ein drittes Mal wiederholt, und dann zu der Frucht wenig Zitronensäure, Vanillin und Zimt. Konfektionierte jam in sterilisierte Gläser gegossen, aufrollen und die Lagerung geschickt.

Marmelade aus Äpfeln, „White Füllung“ mit Himbeeren

Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie zwei ziemlich große Container. Erst – für Himbeeren, die zweiten – nur zum Kochen. In Bezug auf die Anzahl der Hauptbestandteile, wird es nach dem Zufallsprinzip ausgewählt werden. Das einzige, was wir empfehlen können, ist, dass die Himbeeren Doppelte Äpfel sein sollte. Auch für jedes Kilogramm Obst und Beeren-Mischung erfordert die gleiche Menge an Zucker.

Der Kochvorgang wird in zwei Stufen durchgeführt. Zunächst gegossen vorgewaschene und in Scheiben geschnittenen Äpfel Zucker und beiseite beiseite für einen Tag. Es ist notwendig, den Fruchtsaft zu geben. Absorbiert restliche Himbeeren mit Zucker, sanft schütteln zu mischen, und auch vierundzwanzig Stunden stehengelassen.

Nach dieser Zeit ein Behälter mit Apfelscheiben auf dem Herd und Hitze setzen, um sicherzustellen, dass der Inhalt nicht kochen. Danach wurde das Ganze gerührt und abgekühlt. Dieses Verfahren wird dreimal wiederholt. Parallel dazu wird das gleiche wie eine Himbeere zu tun. Dann werden die Früchte in einem Topf kombiniert und kochen für eine halbe Stunde. Dann wurden sie abgekühlt, zum Kochen gebracht und wieder in dem Roll vorbereitete Glasgefßen. Als Ergebnis erhalten Sie unglaublich leckere Marmelade aus Äpfeln, „White Füllung“ Scheiben. Transparente Mahlzeit kann auf eine Vielzahl von Pfannkuchen und Krapfen zugeführt werden, und kann einfach so gegessen werden.