Beliebte Gerichte von Wels

Wels Fleisch zeichnet sich durch seinen zarten und angenehmen Geschmack aus. Unter anderem gibt es praktisch keine kleine Knochen, die so oft den Gesamteindruck der Fischgerichte verwöhnen. Es ist erwähnenswert, dass der Fettgehalt des Fisches ist sehr gering, aber das sie saftig sein nicht verhindern.

Gerichte von Wels sind sehr vielfältig. In jedem Kochbuch gibt es Torten, Suppen und Hauptgerichte, die sich aus diesem Seefisch zubereitet werden. Sein weißes Fleisch wird immer im Mund zart, ein „Highlights“ von jedem Gericht zu machen.

Geschmorte Wels. dänische Küche

Um Reis oder Kartoffeln ideal für Fischeintopf. Zu diesem Gericht von Wels benötigt 5 Tomaten, 2 Eier, Glas Sahne, Filet Wels (ca. 100 g), 2 Zwiebeln, Löffel Mehl, 2 Öllöffel (nur Butter), eine halbe Zitrone und Salz, Petersilie und Cracker für Panade.

Der Fisch ist ein mit dem Saft einer Zitrone bestreichen müssen. Tomaten Zwischenzeit in dünne Scheiben geschnitten und dann werden die Schichten in einem Topf gestapelt werden, die bereits mit Semmelbröseln bestreut wird. (Vergessen nicht jede Schicht prisolit). Platziert auf sich selbst Wels.

In einem separaten Behälter, schlagen Sie die Eier mit saurer Sahne, Mehl und gehackte Zwiebel. So gießen Sie die Sauce die Fische und es im Ofen senden, ruht auf der Oberseite der vorzerkleinerte Butter. Nach 10 Minuten ist das Gericht fertig.

Gebackene Wels. spanisches Gericht

Um dieses Gericht von Wels vorbereiten müssen ziemlich viel Zeit. Und muß nur Filets Fisch ( ein halbes Kilo) und Gemüse „Salsa“ Sauce (nur ein Glas). Wärmen Sie den Ofen zunächst. Auf einem Backblech auslegen Scheiben Filet, die auf der Oberseite der Sauce gegossen wird. 10 Minuten und das Gericht ist fertig. Am besten ist es, diese Schönheit mit Beilage Reis anzuwenden.

Wels in der Ausschreibung Tempura

Fisch im Teigmantel – das ist ein sehr beliebtes Rezept. So können Sie kochen und Wels. Die Zutaten erforderlich sind einfach. Benötigt Zitrone, 600 g Fischfilets, Salz und Pfeffer, Pflanzenöl (40-50 ml), Glasmehl, 50 g Wodka, Ei und ein Glas Wasser. Zuerst bereitet den Fisch. Es in Stücke geschnitten, Salz und Pfeffer. Sofort mit Zitrone beträufeln Wels sein sollte, und so für 10 Minuten ruhen lassen, bis sie leicht mariniert.

In der Zwischenzeit können Sie den Teig machen. Die Proteine werden in einen Schaummischer gepeitscht. In einer separaten Schüssel mischen Eigelb, Wasser, Mehl und Wodka. All dies wird gesalzen und dann geschieden noch und Pflanzenöl. Langsam in dem Teig muss eingegeben und Eiweiß geschlagen werden.

Chunks Wels in Teig und auf einer heißen Pfanne zum Braten getaucht. Und Servieren Sie die mit Zweige hellgrünen dekoriert Fisch.

Suppe von Wels

Geschirr Catfish sind so vielfältig, dass man sogar Gurke dieser Fisch kochen kann. Für ist es notwendig, 600 g Wels, Sellerie, Zwiebel Kopf, Petersilie, Sauerampfer, 150 g Gurken, 2 EL Butter, 50 ml Sahne, Piment, lavrushku und Salz zu nehmen. Fisch wird in einen Topf gegeben und durch Zugabe von Wasser gekocht Pfeffer, Salz und Lorbeerblätter. Sobald der Wels gekocht wird, wird es aus der Brühe genommen.

Zwiebeln fein gehackt, so kommen mit Sellerie und Petersilie. All dies wird in Butter und in die Brühe gebraten. Gesondert Sauerampfer und Gurke geschreddert, die auch in die kochende Brühe fallen. Die Suppe sollte eine halbe Stunde kochen. Wenn „sauer“ Brühe fehlt, können Sie die Sole aus Gurken hinzufügen. Nach 10 Minuten ist das Gericht fertig.

Die a-la-carte-Gerichte zerlegt Fisch und schüttete die Suppe. Servieren Sie es mit saurer Sahne und Kräutern sein sollte.

Koteletts

Sehr leckere Burger aus Wels erhalten. Für sie (100 g) müssen den Fisch – Filet, einen Zweig Dill, einen kleinen Löffel Sahne, geriebener Ingwer, Zitrone, einen Teelöffel Grieß, eine Prise Estragon, Schalotten (Zwiebeln), 2 Esslöffel Mehl. Hackfleisch in einem Mixer zubereitet. Um dies zu tun, Schlag Fisch, Dill, Sahne und Grieß. Danach, machen seine Hände kleine Pasteten und sie in Pflanzenöl braten. Wenn eine Tabelle Teller dekoriert mit Estragon, Ingwer und Zwiebelringen und Zitronenscheiben.

Rezepte aus Wels sind sehr originell und abwechslungsreich. Daher kann jede Hausfrau wählen, was sie am meisten kochen mag.