Biskuitkuchen mit Äpfeln

Duftende, zart und sehr leckere Kuchen mit Äpfeln in der Lage ist jemand aufzuzumuntern. Das Rezept der Vorbereitung ist vertraut, vielleicht an alle: und ihre Mutter und Großmutter und ein Nachbar auf der Landung, und sogar ein strenger Chef.

Aber jede Frau backt es in besonderer Weise. Jeder von ihnen hat seine eigene Rezeptur für Keks – die korrekteste und beliebtesten. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie traditionelle Kekse backen, sowie einige zusätzliche Zutaten: Äpfel, Rosinen und Nüsse. Diese Rezepte sind einfach und originell.

Die meisten von uns können nicht aus dem frisch gebackenen Keks verweigern. Und das ist verständlich. Zusätzlich zu den erstaunlichen Geschmack Qualitäten, bietet es immer noch ein einzigartiges Aussehen. Warum rühmen? Glauben Sie, es ein Analogon des Back ist?

Einige Leute glauben, dass das Kochen von Essen Kuchen mit Äpfeln und schwer zu leisten, ist nicht jedermanns Sache. Allerdings ist es nicht. In der Tat, für die Vorbereitung auf die Anweisungen klar die Einhaltung und streng alle Proportionen und Sequenz zu beobachten, als Ergebnis, können Sie die perfekte Mahlzeit zu bekommen. Also wir versuchen.

Klassische Kuchen mit Äpfeln

Zutaten:

• Mehl – 1-1,5 Tassen;
• Eier – 5 Stück;
• Äpfel – 3 Stück (sauer und groß);
• Zucker – Glas;
• Margarine – 1-1,5 st. Löffel;
• Paniermehl – Esslöffel;
• Vanillezucker – Beutel;
• Zu (für Dekoration) – 1 EL.

Wenn alle Komponenten deutlich Kekse. Lassen Sie uns nun im Detail auf der Technologie ihrer Herstellung in Betracht ziehen.

Proteine, die aus dem Eigelb getrennt. Dann schlug Eigelb mit kaltem Wasser (3 oder 4 EL), Zucker (3/4 Tasse) und Vanillezucker. Whisk zu einem weißen Schaum. Zu dieser Mischung, fügen Sie den restlichen Zucker und schlägt wieder mit dem Mixer. Pena sollte schließlich sehr stark werden.

Jetzt müssen wir die Weißen hinzufügen, gut umrühren und langsam gießen ganze Mehl (gesiebt erforderlich). Backformen sollten mit Margarine eingefettet werden, dann mit Paniermehl bestreuen und vorsichtig den resultierenden Teig gießen.

Füllung. Äpfel sollten gewaschen, geschält werden (obwohl dies optional ist), sowie den Kern, dann schneiden in saubere Scheiben und verschieben, um den Teig leicht.

Anschließend können Sie unseren Kuchen in den Ofen schicken. Backen Sie soll es nicht mehr als 25 bis 35 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C werden, um die Bereitschaft Keks Kruste rosa zeigt. Seine Bereitschaft, mit Hilfe einer Übereinstimmung überprüft werden: es notwendig ist, den Teig zu stechen, und dann herausziehen, wenn das Spiel trocken geblieben – dann Biskuitkuchen mit Äpfeln bereit.

Menschen unterschreiben: Sie während des baking nicht öffnen, wie Gebäck seine Form verlieren kann (einfach fallen).

Wenn Sie verstehen, dass der Kuchen gebacken wird – erreichen für sie aus dem Ofen. Geben Sie ihm ein wenig kühl. Entfernen aus der Form schon besser gekühlt Biskuitkuchen, wonach sollte es mit Puderzucker bestreut wird (durch ein Sieb gesiebt).

Vielzahl von Keks

Stattdessen können Sie Apfelfüllung Rosinen, Nüsse, oder zum Beispiel eine Creme verwenden. Mit Rosinen und Nüssen Kuchen in der gleichen Art und Weise gebacken wie mit Äpfeln. Wie kann Schwammkuchen mit Sahne – wir werden weiterhin.

Unnötig Teig wird nach dem gleichen Prinzip hergestellt, wie im vorhergehenden Rezepte. Wir können nur das Original-Rezept der Creme sagen, ideal als eine Schicht aus Biskuitteig.

Sie können eine machen Zitronencreme. Zu seiner Herstellung benötigen: Zitrone (groß), Zucker (1-2 Tassen), Ei (eins), Butter (Standard – 200 Gramm) und ein Päckchen Vanillezucker.

Zuerst müssen Sie die Zitrone (mit Haut) zerkleinern, dann fügen Sie die restlichen Zutaten eins nach dem anderen. Alle Mischung bis glatt und sendet bei schwacher Hitze zu kochen. Die Creme muss ständig gerührt werden, er tut dies nicht klumpig und nicht verbrannt, dann ließ man die Kekse kühlen und schmieren.

Guten Appetit!