Suppe mit Fleischbällchen – ein Lieblingsgericht seiner Kindheit

Suppe mit Fleischbällchen – herzhaft und würzig Gericht, das viele von uns kennen und lieben seit ihrer Kindheit. Wollen Sie seinen Haushalt überraschen, und ein wenig in der Küche zu experimentieren? Dann bieten wir Ihnen ein paar Variationen der Suppe mit Fleischbällchen. Unabhängig davon, welche Variante Sie sich entscheiden, in jedem Fall erhalten Sie einen sehr schmackhaft ersten Kurs.

Suppe mit Fleischbällchen und Reis

Liste der Produkte:

• 300 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Huhn);
• lange Halb Tasse Reis;
• drei Tomaten;
• 50 g Panade Brösel;
• Eine mittelgroße Zwiebel;
• einige frische Kräuter.

Zubereitung:

1. Die tiefen Teller die Füllung auslegen, mischen Sie es mit den Semmelbröseln wenden. Fügen Sie so viel Salz wie wir brauchen. Gründlich mischen, um die Fleischzusammensetzung. Erste auf die Herstellung von kleinen Kügelchen, dh Frikadellen.
2. Nun müssen Sie kochendes Wasser über die Tomaten gießen und kreuzförmige Schnitte auszuführen. Vorsichtig trennt die Haut vom Fleisch. Um die Tomaten zu hacken, können Sie einen Mixer oder eine regelmäßige Reibe verwenden. Als Ergebnis sollte eine dicke Tomatenmark erhalten.
3. Schneiden Sie die Zwiebelringe. Dann nehmen Sie den Topf Volumen von 2 Litern. Darin werden wir kochen den Reis. Am Anfang ist es Salzwasser notwendig. Gekochte Fleischbällchen, bevor wir in einem Topf auf der Bühne Halb Reis zu setzen haben. 5 Minuten Zeitüberschreitung. Das Tomatenpüree in die Suppe geben. Alle gut mischen.
4. Es bleibt zu werfen Zwiebelringe und Knoblauch, durch eine spezielle Presse geführt. Warten Sie, bis die Suppe vollständig gekocht wird. Vor dem Servieren sollte es für ein paar Minuten. Gießen Sie es in die Schüssel und garniert mit Greens.

Käsesuppe mit Fleischbällchen: Rezept

Zutaten (für 3-3,5 Liter – Topf):

• Schmelzkäse – 3 Stück;
• eine Karotte;
• 500 jeweils von Hackfleisch g;
• zwei mittlere Zwiebeln;
• ein Ei;
• 5-6 kleine Kartoffeln;
• pflanzliches Öl zum Braten;
• Gewürze.

Suppe mit Fleischbällchen und Käse wird wie folgt hergestellt:

1. Deaktivieren Sie die Zwiebeln und in kleine Würfel schneiden. Wir verteilen es auf die Pfanne geben und in Öl braten. Er sollte eine goldene Farbe bekommen.
2. Mince die Notwendigkeit, in einer tiefen Schüssel zu setzen, salzen und pfeffern. In der gleichen Schüssel das Ei und eine Hälfte gerösteten Zwiebeln. Gründlich mischen, um die Masse. Jetzt können wir die Bildung von Frikadellen gehen.
3. Wir müssen die Karotten reinigen und sie auf einer kleinen Reibe raspeln. Ferner ist es in Gemüse (raffiniert) Ölen frittiert.
4. In einem Topf mit Wasser gefüllt, legen Sie die geriebenen Karotten und Zwiebeln. Wir freuen uns auf, wenn die Flüssigkeit kocht. Wir werfen Frikadellen. Während sie gekocht werden, müssen wir die Kartoffeln putzen und in Würfel schneiden. Große Stücke nicht tun sollten. Nach 5-7 Minuten nach dem Kochen ist nötig, die Kartoffeln, Lorbeerblatt und Lieblinge Gewürze hinzuzufügen.
5. Expand Schmelzkäse, in kleine Würfel schneiden und in die Suppe legen. Dies geschieht, wenn die Kartoffeln gekocht werden. Nur 3 Minuten, können Sie gehackt Greens hinzufügen. Aromatische Suppe ist fertig. Guten Appetit!

Hühnersuppe mit Fleischbällchen

Zur Vorbereitung der Nahrung benötigen:

• 500 g Hackfleisch (Huhn);
• eine Zwiebel;
• Pastinaken;
• Huhn 1-1,5 kg;
• Semmelbrösel;
• drei mittlere Karotten;
• ein Ei;
• 3 Sellerie;
• Gewürze.

Praktische Teil:

1. Nehmen Sie das Huhn und schneiden in mehrere Stücke. Wir setzen sie in einen Topf, gießen Sie das Wasser und zum Kochen bringen. Wir zündeten auf ein Minimum. Vergessen Sie nicht, um den Schaum zu entfernen.
2. Selleriestangen und Pastinaken haben in große Stücke schneiden, dann in den Topf hinzufügen. Die Zutaten müssen für 2-3 Stunden gekocht werden. Etwa eine halbe Stunde, bis die gehackte Petersilie gekocht hinzufügen.
3. Beginn der Produktion von Frikadellen. Gehacktes Huhn in einer tiefen Schüssel geben, fügen Sie das Paniermehl, Knoblauch Zellstoff, gehackte Zwiebel und Petersilie. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Teilen Sie das Ei vorsichtig das weiße vom Eigelb trennen. Wir stellen sie in verschiedenen Gerichten. Yolk fügen Sie ein gehacktes Huhn. Wie für Protein, dann auch er, müssen wir. Beat it, Schaum, und dann in mincemeat gießen. Die resultierende Masse ist erforderlich, zu bedecken und für 20 Minuten in den Kühlschrank zu entfernen.
5. Wir ziehen die Füllung aus und beginnen, Frikadellen zu machen. Einer nach dem anderen, steckte sie in die Suppe geben. 20 Minuten kochen. Als Ergebnis sollten wir eine köstliche und nahrhafte Huhn bekommen Suppe mit Fleischbällchen. Das Rezept oben beschrieben ist einfach in der Ausführung, mit ihm auch unerfahrene Hausfrau zu bewältigen.