Kartoffeln in einem Topf mit Pilzen und anderen Rezepten

Seit der Antike verwendet, um viele der Gerichte in den Ofen in der Keramik als Ton oder Gusseisen Kochgeschirr ist gut bewahrt den Geschmack, das Aroma und Vitamine im Produkt enthaltenen gekocht werden. Nachdem alle die Kartoffeln in den Topf mit Pilzen während gleichmäßig gedünstet Kochen. Das gleiche kann über Backen in Folie gesagt werden, in denen Speisen sind auch gleichmäßig protushivayutsya. Darüber hinaus werden die auf diese Weise zubereiteten Speisen sind unglaublich lecker und nahrhaft. Daher weiter vorhanden mehrere originelle Art und Weise von Kartoffeln in Folie Kochen und in Töpfen.

Kartoffeln in einem Topf mit Pilzen

Zutaten:

• Kartoffeln – 1,2 kg;
• Pilze (kann gebeizt Gebrauch) – 350 g;
• Zwiebel – ein paar Stücke;
• Creme – 250 ml;
• Käse – 150 g;
• Butter – 150 g;
• Greens;
• schwarzer Pfeffer, Salz.

Die Kartoffeln werden gewaschen, gereinigt und in Scheiben schneiden. Dann schneiden Sie die Zwiebelringe. Pilze sind am besten marinierte Pilze verwendet genommen werden kann. Öffnen Sie ein Glas Pilze, gießen Sie die Marinade und legte sie zusammen mit den Kartoffeln und Zwiebeln in Töpfe Schichten. Dies sollte geschehen, so dass jeder Topf ein Paar von Schichten einer Zwiebel und Pilze gedreht hat. Nun heizen Sie den Backofen auf 210 Grad (nicht mehr). Während es erhitzt, mit Salz, Gewürze Sauerrahm mischen auf einem Topf zu probieren und zu setzen. Jeder Topf Deckel. Sie können das Ölpapier verwenden, das fest verschlossene Töpfe sind.

Kartoffeln mit Pilzen in Töpfen in dem Ofen gelegt und für etwa 40 Minuten vor. Solange die Schüssel auf einer Reibe reiben Käse „singen“ sollte und Butter Stücke gleichmäßig auf so viele, viele Töpfe vorbereitet teilen. Für etwa 15 Minuten vor dem Ende Sie kochen müssen vorsichtig den Deckel entfernen und die Butter legen und mit Käse bestreuen jeden Topf.

Pfeffer, während auf dem Tisch serviert, ist es notwendig, in jedem Topf eine Prise fein gehackten Greens hinzufügen. Kartoffeln in einem Topf mit Pilzen geben eine sehr aromatisch, lecker und zart.

Kartoffeln in Folie mit Pilzen

Dieses Gericht ist sehr beliebt und wird in nahezu jeder Küche vorbereitet. Produkte für die Küche:

• Kartoffeln – 1 kg;
• Bow – ein paar Stücke;
• Pilze – 300 g;
• Käse – 150 g;
• saure Sahne – ein paar Löffel Tisch;
• Salz, Muskatnuss.

Kartoffeln müssen in ihrer Haut, cool, schälen und schneiden kruzhchokami kochen. Dann hackt geschält und gewaschen und Zwiebeln propasserovat in Butter. Pilze sind am besten wissen oder Champignons zu verwenden. Sie sollten mit Zwiebeln geschnitten und propasserovat werden, fügen Sie dann ein wenig Salz und Muskatnuss.

Bereiten Sie nun die Folie, in zwei Schichten gefaltet. Fetten Sie es mit Pflanzenöl in einer kleinen Menge und legt die Kartoffeln bestreichen, mit Salz und Gewürzen nach Geschmack. Dann legen Sie die Pilze, wieder Kartoffeln Schicht. Jetzt Fettcreme mit geriebenem Käse bestreut und backen Sie für ungefähr 40 Minuten (190 Grad).

Um dieses Gericht perfekt geeignet Salate.

Kartoffeln mit Speck

Dieses Rezept sieht ganz original. Das Ergebnis ist ein sehr lecker und schön Gericht, die jeden Urlaub Tabelle verbessern.

Zutaten:

• Kartoffeln – 10 Stück;
• Speck – 300 g

Zur Herstellung der Sauce:

• Butter;
• Mehl – 1 Löffel;
• Broth – 200 ml;
• Creme – 100 g;
• Salz, Pfeffer;
• Zitronensaft – 1 Teelöffel Speise.

Kartoffeln müssen in der Schale kochen, dann abkühlen lassen, schälen. Nun schneiden Sie den Speck in dünne Streifen, so dass ihre Zahl zweimal größer ist als die Menge der Kartoffeln war. Nun liegen zwei Streifen Speck und wickeln Sie jede Kartoffel in ihm. Danach werden alle die Kartoffeln in Speck in einer Backform und im Ofen bei 200 für 12 Minuten setzen bereiten alle graudsah.

Wir gehen nun die Soße vorzubereiten. Es ist notwendig, das Öl in einem Topf das Mehl zu erwärmen und rühren Klumpen zu vermeiden gebildet. Die Mischung fügen Sie alle die Brühe und zum Kochen bringen. Dann vom Herd nehmen und die saure Sahne, Salz, Zitronensaft und Pfeffer hinzufügen.

Wenn die Kartoffeln gar sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen nehmen und die Sauce gießen, dann legte weitere 8 Minuten in den Ofen. Kochen ein Gericht bestreichen und mit Kräutern.