Wie man in Essig eingelegte Zwiebeln für einen Schaschlik vorbereiten

Schauen Sie sich einen Grill – es ist nicht nur ein Zeitvertreib ist. Slawen, ein ganzes Volk macht Spaß. Und während Kebab – mehr Gericht Völker Eurasiens, aber die Art und Weise Fleisch des Kochens hat seine Wurzeln so weit zurück wie die Urzeit. In diesem Prozess „Teil“ ist ein Gemüse, das in der Regel vorgeschrieben ist. In Essig eingelegte Zwiebeln für ein Schaschlik servierten zum fertigen Gericht. Es ist einfach genug und lecker. Zwiebeln für einen Schaschlik marinierte in vielerlei Hinsicht. Es hängt alles von der Firma.

Was Sie brauchen

zu diesem Zweck mit Wasser und Essig zugesetzt Salz und Zucker meist verwendet. Aber um in Essig eingelegte Zwiebeln für ein Schaschlik erfolgreich zu sein, Rezept wir jetzt sagen, sollte die Zutaten nach Ihren persönlichen Vorlieben ausgewählt werden. erforderlich für Marinieren:

1. Zwiebeln – 2 Stck. (Oder mehr, abhängig von der Anzahl der Personen).

2. 9% Essig – 2 Esslöffel.

3. Grün – 50 Unzen

4. Salz – einen halben Teelöffel.

5. Zucker – 2 TL.

6. Wasser – 1 Tasse (nicht mehr).

Der Prozess des Erstellens

Um mit Kartoffelbrei und Zwiebel zu reinigen beginnen und dann zerhacken, wie Sie wollen: Würfel, Halbringe, die Ringe, die Hauptsache – nicht sehr fein. Um die Zwiebeln Greens (gehackt) hinzuzufügen. Abgekochtes Wasser zu kühlen leicht, fügen Sie Salz, Zucker und Essig. Dann wurde die resultierende Mischung in einen Bogen mit Kräutern gegossen. Decken Sie eng mit einem Deckel und dann in den Kühlschrank stellen. Die Flüssigkeit sollte vollständig den Bogen abdecken. Weitere optionale: Sie können es durch ein Sieb geben und gehen als Sauce ablaufen kann. In Essig eingelegte Zwiebeln für einen Schaschlik sind fertig!

Rat

Mögliche bevor du zu dem Zwiebelgemüse Zugabe, gebrüht mit kochendem Wasser. So Bitterkeit befreien. Um Marinade nicht süß war, ist es möglich, das Wasser und Essig Zitronensaft zu ersetzen.

Eine interessante Variante

Hier ist das Rezept. So bereitet kaukasische eingelegte Zwiebeln für einen Schaschlik. Zutaten:

1. Zucker – zwei Esslöffel.

2. Zwiebeln – 0,5 kg.

3. Apfelessig – 2 Esslöffel.

4. Sol.

Zwiebeln sauber und geschnitten, wie gesagt. Nach ein paar Hände gedrückt, um den Saft zu lassen. Um ist es notwendig, Zucker (2 Esslöffel) hinzuzufügen, und ein Bit (Prise) Salz. Diese Füllung all Apfelessig (manchmal mit einfacher oder Wein, kann es auch mit Pflanzenöl ersetzen) und etwa 20 Minuten lang Stand geben.

eine weitere Option

Durchaus ein interessantes Rezept für eingelegte Zwiebeln mit Zitrone und Granatapfel. Wir benötigen: zwei mittelgroße Zwiebeln, 1 Zitrone, 1 EL Granatapfel und Zucker. Zwiebeln schneiden große Ringe und ein wenig rang die Hände. Squeeze Zitronensaft und Zucker. Irgendwo ¾ Granatapfelsaft sind ausgewählt auf. Letzteres wird dem Zitronensaft und Zucker-Mischung, gießen Sie sie beugen. Diese Marinade ist mindestens eine Stunde sein. Bereit Zwiebel Ausbreitung auf einer Platte bestreichen und mit den restlichen Schönheit Granatapfelkern. Hier einen er, seltsam eingelegten Zwiebeln für einen Schaschlik.

Rat

Bei der Herstellung der Marinade verwendet oft verschiedene Kräuter und Gewürze: oder gemahlenen Pfeffer, Nelken, Lorbeerblätter, Koriander usw. Zwiebeln werden manchmal durch lila ersetzt. Bevor Sie an den Tisch bringen, wird das Produkt mit Pflanzenöl besprüht. Jetzt können Sie Ihre Gäste mit eingelegten Zwiebeln für ein Schaschlik überraschen.