Kaffee mit Schaum: Rezepte. Wie Kaffee auf der Platte in der Turk brauen

Kaffee ist das beliebteste Getränk der Welt. Jemand ist ein echter Kaffee Menschen, und jemand einfach indifferent zu diesem Getränk. Aber niemand wird, dass Kaffee argumentieren hat die ganze Welt gewonnen. In jedem Land, die Stadt und in jedem Haus sie auf unterschiedliche Weise hergestellt und wie viele Sorten gibt – zählen nicht. Aber der Favorit mit Crema Kaffee betrachtet. By the way, kommt das Aroma und den Geschmack von frisch gebrühtem Getränke wissen, nicht unbedingt auf den Coffee-Shop laufen, können Sie es selbst kochen zu Hause. Es ist genug, um zu wissen, wie zu Hause Kaffee mit Schaum zu machen.

Kaffee Geschichte

Leider sind keine genauen Daten, wo und wer die belebenden Eigenschaften von Kaffeebohnen entdeckt, nein. Aber es gibt eine Legende, dass man kann verstehen, dass die erste Erwähnung von Erfrischungsgetränken in Äthiopien erschienen. Ein Schäfer Kaldi bemerkte, dass seine Ziegen wurde fröhlicher, seltsam Jump and Run, nachdem sie die Frucht rot aß. Shepherd bat um Hilfe aus dem Abt des örtlichen Klosters, die die Auswirkungen auf die sich Blätter dieses Strauches zu testen entschieden. Nachdem die belebende Eigenschaft Auskochen der Blätter und Früchte von wilden Sträuchern erfahren, entschied sich der Abt, dass dieses Getränk wird seinen Mönchen nützlich sein, so dass sie während des Gottesdienstes nicht einschlafen. Dann wurde Kaffee weit verbreitet unter der lokalen Bevölkerung und die Provinz Kaffa. Aber keine Beweise dafür, dass die Legende wahr ist, ist nicht, so Historiker glauben, dass dies eine gemeinsame Fantasie. Und es war wirklich – unbekannt ist.

Dann Kunde von Kaffee fällt in Jemen, wo Handelsrouten nach Europa und dem Osten. Und in Russland war das Getränk wegen Peter des Großen. Natürlich Kaffee mit Schaum auf dem Land verlieben sofort, sondern erst nach 1812 Getränken wurde dieses Getränk zum guten Ton.

Wie man einen Kaffee wählen?

Bevor mit der Herstellung eines Erfrischungsgetränk, das Korn muß richtig gewählt werden. Schließlich ist das Aroma und den Geschmack des Getränks auf der Qualität der Samen direkt abhängig.

Kaffee ist löslich, gefriergetrocknet und natürlich. Auf jeden Fall braucht einige natürliche Bohnen. Finden Kaffeebohnen können in Fachgeschäften sein. Dort finden Sie verschiedene Getreide produzierenden Ländern angeboten werden. Die meisten minderwertigen Getreide in Indien und Indonesien angebaut. Bevorzugen Körner aus Mittel- und Südamerika, wie die kolumbianischen.

Ich denke, wenn man sich zuerst in einem Geschäft finden, Sie laufen weg von den Augen der Arten. Um zu beginnen, versuchen, die Sorte „Arabica“. Es ist sehr schmackhaft, mit einem ausgeprägten Geschmack. Wenn Sie „arabica“ zu stark scheint, versuchen Sie eine Vielzahl von „Robusta“.

Nachdem die Art definiert, überprüfen Sie das Aussehen des Getreides. Sie sollten nicht trocken und alt, und Schimmel an den Bohnen sollten Sie aufmerksam machen. Zunächst einmal das Korn von einer Klasse muß von der gleichen Farbe und Größe sein. Zum Beispiel: „Arabica“ Bohnen Sorten sind groß und haben eine längliche Form in Form ölig. Eine Art „Robusta“ – rund und klein.

Geheimnisse eines schmackhaften und aromatischen Kaffee

Hier sind ein paar Geheimnisse, wie Kaffee in der Turk brauen an der Platte, welche Bedingungen am besten erfüllt sind:

1. Turk vor dem Kochen notwendig ist oder Parboiled zu erwärmen.
2. Am besten ist es fein gemahlener Kaffee zu verwenden. Immerhin, desto kleiner ist, duftend desto mehr.
3. In keinem Fall bringt nicht zum Kochen bringen. Nachdem der Schaum zu steigen begann, vom Herd zu nehmen.
4. Wenn Sie den Geschmack wollen mehr gesättigt war, der Kaffee mit Schaum, können Sie eine Prise Salz.
5. Verwenden Sie nur sauberes Wasser.

Turk Was soll man wählen?

Trotz einer so großen Vielfalt von Kaffeemaschinen und Kaffeemaschinen, ist ein Türke ein integraler Bestandteil bei der Herstellung von qualitativ hochwertigen und leckeren Kaffee mit Schaum und ohne. Die Wahl der Türken richtet sich nach dem Geschmack des Getränks Geschmack. Es besteht aus vielen verschiedenen Materialien hergestellt. Das billigste und praktischste – Aluminium. Doch in diesem Gericht können Sie nicht verschiedene Sorten von Getreide mischen. Das beliebteste Material wird als ein Türke Kupfer sein. Aber es soll aus der Konservendose zu Kupfer bedeckt ist, ist nicht bekommt zu trinken. Auch gibt es Ton und Keramik Türken. Sie sind behalten auch den Geschmack, aber zerbrechlich und kurzlebig.

Griff an dem Schwimmer muss aus Holz, das lassen Sie nicht verbrennen. Der Hals sollte schmal sein, die Boden – breit, so dass Sie alle Aromen und erstaunlichen Geschmack des natürlichen Kaffee in Turku mit Schaum genießen. Verwenden Sie keine großen Turk, maximal zwei Tassen wählen.

Getränk Rezept

Viele wissen einfach nicht , wie man Kaffee machen mit Schaum in Turku, so nicht einmal versuchen, und zum nächsten Café laufen. Und das aus gutem Grund. Vielleicht das erste Mal ein köstliches Getränk kochen nicht funktionieren, aber füllte seine Hand, werden Sie feststellen, wie viel Spaß es diesen Prozess liefert. Für diejenigen, die nicht wissen, wie Kaffee auf der Platte in der Turk zu brauen, hier ist das Rezept.

Sie benötigen:

• Turk.
• Gemahlener Kaffee – 2 TL. Sie können Ihre eigenen Bohnen und mahlen in einer Kaffeemühle kaufen. So wird der Geschmack sein noch reicher und frischer.
• Trinkwasser – 100 ml.
• Gewürze nach Geschmack, wie Zucker oder Zimt.

Jetzt erfahren wir, wie Kaffee mit Schaum zu machen:

1. Zuerst wärmen der Türke ein wenig, aber nicht zu viel, sonst sind die sehr Gerichten verwöhnt.
2. Gießen Sie in Turk kaltes Trinkwasser.
3. Gießen Sie die natürlichen gemahlenen Kaffee – Bohnen und vorsichtig mischen.
4. Turk setzen auf einem langsamen Feuer.
5. Während des Kochens Haut so bald erscheinen soll, wie es steigt, vom Herd nehmen.
6. Dann, wenn der Kaffee ein wenig Stand up ist, wieder müssen Sie auf dem Feuer setzen und den Vorgang wiederholen.
7. Entfernen Sie den Schaum sanft und Transfer in eine Kaffeetasse, dann langsam den Kaffee über die Mauer gießen. Wenn Sie mehr Schaum wollen, es dann dauerhaft entfernen, aber nicht vollständig. Da der Schaum nicht zulässt das Aroma während des Kochens zu entkommen. Ihr Kaffee mit einem köstlichen Crema bereit!

Wie bekomme ich Milchschaum?

Sanftere Natur bevorzugt Kaffee mit Milchschaum zu trinken. Auch ein Getränk namens solche Cappuccino. Bereiten Sie eine Kaffeedose auf eigene Faust. Für Milchschaum Milch durchschnittlichen Fettgehalt von etwa 3-6% peitschen. Whisk Milch kann in irgendeiner Weise möglich. Kapuchinator kann verwendet werden, wenn ein solches Gerät nicht perfekt ist, mit diesem Zweck ein gewöhnlicher Mischer zu bewältigen. Whisk vorgekühlte Milch im Kühlschrank, bis ein dicker Schaum. Setzen Sie dann den Milchschaum auf dem Kaffee, mit Zimt bestreuen und Zucker abschmecken. Sie können auch einen leckeren Sirup, wie Erdbeere hinzuzufügen.

Und schließlich,

Sie können mit Schaum im Laden Instant-Kaffee kaufen, und so ist jetzt im Handel erhältlich. Aber natürlich und frisch trinken kann nie zu löslich verglichen werden. Versuchen Sie es erneut das wahre Aroma und Geschmack von Kaffee, Sie werden nicht gefriergetrocknet, um trinken wollen. Und Sie haben nicht die Fähigkeiten Baristas einen köstlichen und aromatischen Kaffee zu. Darüber hinaus einen dichten und anhaltenden Schaum, um das Lernen, können Sie sich in der Kunst der Latte Art versuchen. Da es keine Grenze zur Perfektion!