Wie Frikadellen in dem Ofen kochen

Es gibt viele Gerichte aus Hackfleisch. Eines der am meisten nahrhafte und leckere sind die Frikadellen. In einem Ofen gegart, sie sind auch nützlich. Stellvertretend für Fleischbällchen mit Reis, kann es eine gute Jause im Urlaub oder komplett separate Schüssel sein. Darüber hinaus, auch die wenig pingelig mit ihrem Essen Vergnügen.

Es gibt ein paar Rezepte, die Sie die Frikadellen in den Ofen kochen. Gehen Sie nimmt dies ein Pfund Schweinefleisch oder Rindfleisch (es besser ist, es selbst zu tun), wird es an Salz hinzugefügt, um Geschmack und ein rohes Ei. Crumb des Laibes in Milch für eine Weile getränkt und dann leicht gepresst und auf die Füllung gesendet. Hier ist es notwendig, eine halbe Tasse gekochten Reis zu setzen. Alles ist gut gemischt. Die resultierende Mischung vyleplivayutsya Kreisform Frikadellen, die in einer Pfanne auf allen Seiten leicht geröstet werden, und dann in eine vorbereitete Form gelegt. Um die Soße fein Zwiebel vorbereiten geschnitten, reiben Karotten auf der Reibe, die alle in einer Pfanne mit dem Zusatz von Tomatenpaste gebraten. Um Soße dicker stellte sich heraus, ist es möglich, einen Teelöffel Mehl zu setzen. Das Gemisch wird auf die Fleischbällchen gegossen. Vorbereitung diese Schale in einem vorgeheizten Ofen bei einer niedrigen Temperatur, bis Bräunung (es dauert in der Regel etwa 20 Minuten). Vor dem Servieren die empfohlene gehackten Dill oder Petersilie. Garnieren Sie gut gekochte Kartoffeln oder Nudeln zu nehmen.

Apropos , wie die Frikadellen kochen in dem Ofen, sollte es die wichtige Rolle der Soße zu beachten , in denen sie hergestellt werden, wie von er hängt weitgehend von dem Geschmack des fertigen Gerichts. Zum Beispiel, zusätzlich zu den Tomaten, hier kann man ein wenig saure Sahne oder Mayonnaise setzen. Dies gibt dem Gericht einen delikaten Geschmack geben. Gewürze können auf verschiedene hinzugefügt werden, je nach Art Hackfleisch jedoch, wenn die Schale für die Kinder vorbereitet ist, ihr Bestes sich nicht einzumischen, und tun gehackte Zwiebel oder Knoblauch in die Soße hinzugefügt.

Zur Herstellung von Fleischbällchen mit Reis in dem Ofen, können Sie das folgende Rezept verwenden. Das zerkleinerte rohes Ei hinzugefügt wird, eine kleine Menge an Reis, das, bis die Hälfte, gehackte Zwiebel, Salz und rohes Ei vorher Brühen waren. Falls gewünscht, kann man eine kleine Menge Grieß hinzufügen zu einheitlicher Füllung mehr Konsistenz zu machen. Danach vyleplivayutsya kleine Fleischbällchen und in die Form gelegt. Mehl paar Minuten, gebraten in Sonnenblumenöl werden hier aufgenommen und Tomatencreme (gleiche Menge). Wenn die Sauce zu dick ist, wird es mit etwas Wasser gefüllt. Der Geschmack kann man Salz, Gewürze, Kräuter setzen. Einige Zeit alle kochen, gießt dann die Sauce und Frikadellen gehen in den Ofen.

Nicht weniger schmackhaft erhalten Frikadellen in den Ofen, aus gehacktem Huhn. 3 Scheiben Weißbrot oder Brot muss in kleine Stücke zerfallen und getränkt für ein paar Minuten in der Milch. Die Pfanne 100 Gramm gehackte Schinken gebraten, ist hier Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu. Das Brot wird zu einem rohen Ei, ein halbes Kilo Hackfleisch Huhn, Schinken, Zwiebeln, ein Esslöffel Tomatenmark, gehackter Petersilie. Alle gut gemischt und dann aus den erhaltenen mince Rolle kleinen Kugeln. Sie sind auf einem Backblech geben und mit einer Mischung aus Olivenöl und Tomatenpaste geschmiert gelegt. Danach Frikadellen für etwa 20 Minuten im Ofen gebacken.

Es muss gesagt werden, dass die Frikadellen in den Ofen vorbereitet recht schnell und nicht zu zeitaufwendig, und garnieren sie fast jeden als Getreide und Gemüse passen. Daher ist dieses Gericht so beliebt. Auf dem Tisch sollte auf dem heißen geliefert werden, unmittelbar nach der Herstellung oder in einem Ofen oder in der Mikrowelle erhitzt.