Details darüber, wie viele Pollack zu kochen

Pollock genannt demersalen, pelagischen Kaltwasserfische auf die Kabeljau-Familie. Es ist am häufigsten im Nordpazifik. Es wird durch eine kurze Schnurrbart, drei Rückenflossen, fleckige Färbung und große Augen unterscheiden.

Überblick

Wie Pollack zu kochen? Vor der Beantwortung dieser Frage ist es notwendig, zu sagen, dass dieser Fisch mit Köchen besonders beliebt ist. Im Vergleich zu anderen Meeresprodukten hat Pollack ein relativ niedrig Kosten. Darüber hinaus war er immer da, in den Regalen.

Wie viel kochen, bis gekocht Pollack, sehr interessiert an den Menschen, die auf eine strenge Diät sitzen. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass dieser Fisch ist fast nicht Fett enthält, so ist es ein kalorienarm.

Ein weiterer Vorteil dieses Produkts ist, dass es einfach ist, eine geringe Menge an Knochen zu verarbeiten und hat.

Wo zu benutzen?

Über wie viel Pollack kochen, bekannt zu viele Köche. Immerhin ist dieser Fisch häufig, indem sie für die Herstellung von verschiedenen Gerichten verwendet.

Dieses Produkt eignet sich gut zum Braten, Dünsten und Kochen. Auch wegen seines Filets kann oft machen Frikadellen, dass Verfahren für ein Paar.

So wie Seelachs Fisch in einer oder anderen Form zu kochen? Dies wird nun diskutiert.

Bratprodukt

Vor dem Braten ein Fisch vorsichtig handhaben. Das Produkt wurde in kaltem Wasser gewaschen, und Rippen, die nach den industriellen Verarbeitung Eingeweiden zu entfernen. Weitere Pollack wurde in Stücke getrocknet und geschnitten. Sie werden dann gesalzen und in Mehl gewendet.

Legen Sie den Fisch auf einer heißen Pfanne mit Butter, kochen Sie es für ca. 5 Minuten auf jeder Seite. Während dieser Zeit alle Teile des Produkts sollte nicht nur gebräunt werden, aber die innen braten.

Wie Pollack zu kochen?

Neben Braten, der Fisch siedendem braucht nicht viel Zeit. Ihre sorgfältig verarbeitet und in große Stücke geschnitten. Pollock abgesenkt in kochendes Wasser, wird für etwa 7 Minuten gekocht (nach wiederholtem Sieden).

Wenn Sie einen entschließen Fisch Diät Suppe, es muss nur in der Pfanne verteilt werden , nachdem alle anderen Komponenten fast fertig sind (zum Beispiel Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, etc.).

Wenn Sie Pollack zu lange kochen, kann er in sehr kleine Stücke brechen.

Lösch- und ein paar Behandlung

Nun, da Sie wissen, wie Pollack kochen in kochendem Wasser. Die gleiche Menge an Zeit, es sollte unter einem dichten Deckel in einem Topf kochen.

Wenn aus diesem Fisch, den Sie entscheiden, Frikadellen zu tun, fein gehackt, dann müssen Sie gehackte Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Kräuter und andere Zutaten hinzufügen. Diese Produkte erhöhen die Garzeit. In diesem Fall Pollack der Prozess sollte für ca. 10-15 Minuten gedämpft. Während dieser Zeit muss der Fisch Hackfleisch mit Zusätzen herzustellen vollständig so viel wie möglich und saftig bleiben.

Zusammengefasst

Wie Sie sehen können, Seelachs sehen – einen vielseitigen Fisch, der für das Kochen verschiedene Gerichte perfekt. Mit der richtigen Verarbeitung dieser Produkte, einschließlich thermischer, werden Sie auf jeden Fall ein sehr schmackhaftes und gesundes Mittagessen bekommen.