Fleisch gebacken mit Birnen: ein Schritt für Schritt Rezept

Fleisch gebacken mit Birnen, ein ideales Gericht für den Urlaub Tisch. Niemand kann von dem heißen Mittag ablehnen, die delikaten Geschmack herzhaft Schwein oder Kalb mit süßen Noten von saftigen und reifen Früchten verflechten. Einmal probiert Fleisch, gebacken mit Birnen, werden Sie es immer wieder tun. Immerhin nichts mehr köstlich ist dieses Gericht nicht da.

Es sei darauf hingewiesen, dass eine solche Mahlzeit zubereiten können unterschiedlich sein. In diesem Artikel werden wir verschiedene Möglichkeiten vorstellen. Welches zu zur Vorlage an den festlich gedeckten Tisch zu wählen – es ist bis zu Ihnen.

Sehr lecker und herzhaftes Fleisch mit Birnen: ein Schritt für Schritt Rezept

Der beste Weg, um die präsentierten Gerichte frischen Schweinefleisch zu erwerben, oder um genauer zu sein, der Hals von Schweinefleisch. Denn aus diesem Teil des Karkasse ist, können Sie schnell und einfach eine duftende und herzhafte Mahlzeit. Aber über alles in Ordnung.

Also, Schweinefleisch, gebacken mit Birnen und Käse, erfordert die Verwendung der folgenden Zutaten:

• das Fleisch von frischem Schweinefleisch (es ist besser, den Hals von Schweinefleisch zu nehmen) – etwa 1,3 bis 1,6 kg;
• Birnen, süß und reif wie möglich – 3 Stück.
• trockener Rotwein – 50 ml;
• frischer Honig – ein großer Löffel;
• Thymian – ein paar Prisen;
• Koriander – Dessertlöffel;
• Fräst Pfeffer und Salz – nach Wahl verwendet wird;
• Senf liquid – Dessertlöffel;
• Hartkäse in der Form von Platten – etwa 150 g

zubereiten von Fleisch

Bevor Sie das Fleisch, gebacken mit Birnen kochen, sollte es richtig behandelt werden. Um dies zu tun, nehmen Sie den Hals von Schweinefleisch, spülen Sie ihn unter warmem Wasser, und entfernen Sie alle unnötigen Elemente in Form von Adern, Filme und so weiter. Als nächstes wird das Fleischprodukt erforderlich, alle 2-3 Zentimeter mehrere Schnitte zu machen. Als Ergebnis sollten Sie die Art von Buch bekommen, der Geschmack mit Salz und Pfeffer soll, dann für eine halbe Stunde in der Hitze verlassen.

Obstverarbeitung

Um Fleisch, mit Birnen gebacken, wandte sich wohlriechend und saftige Frucht sollte die reif und weich erwerben. Sie müssen gespült werden, und dann unterteilt in nicht sehr dicke Scheiben schneiden und sorgfältig den mittleren Teil ausgeschnitten. Danach wird ein Stück Obst in der Hälfte geteilt werden.

Kochen Marinade

Schweinefleisch mit Birnen gebacken, Sie eine noch schmackhaft und gut gewürzt bekommen, wenn es zusätzlichen Geschmack der Marinade. Zur Herstellung solchen Sole ist notwendig, eine kleine Tasse trockener Rotwein, Honig liegt, nass Senf und gießt Thymian und Koriander zu gießen. Alle Zutaten mischen gründlich benötigt.

Bilden ein Gericht

Nach dem Fleischstück, geölt mit Salz und Pfeffer, Infusionen warmen und Abfüllung von Birnen und die Marinade ist bereit, Sie sicher zur Bildung einer herzhaften Mahlzeit weitergehen können. Um dies zu tun, müssen Sie backen Kochfolie ebnen und dann legen Sie das verarbeitete Schweinefleisch Schweinehals. Ferner ist der eingeschnittene Teil des Fleisches erforderlich ordentlich polukruzhochki süße Birnen zu legen. Danach werden alle das halbfertige Produkt sollte duftend Marinade bestreichen, eine spezielle Küchenbürste oder ein Stück Gaze. Es ist sicher zu machen empfohlen, dass die Sole unbedingt bekam alle mit Birnen gefüllt Schnitte.

Am Ende des gefüllten Fleischproduktes sollte wickeln seine sorgfältig Folie zu kochen. Als Ergebnis sollten Sie eine ziemlich große und dichte Bündel bilden.

Im Ofen backen

Sobald das Schweinefleisch hergestellt und in einem Kochfolie gelegt, sollte es in den Ofen geschoben werden, vorgewärmt auf 210 Grad. Backen Sie das Fleisch wird für eine Stunde empfohlen. Nach dieser Zeit sollte das Paket vorsichtig sein, die Oberseite der Schale zu offenbaren, und dann großzügig auf Geschmack der Sole, die am Boden der Schale angesammelt hat. Danach sollen die Schweinefleisch Sie hart Käsescheiben veröffentlichen, so dass sie vollständig mit einem Stück Fleisch bedeckt sind. Als solches muss das Gericht bei der gleichen Temperatur für ¼ Stunde gehalten werden. Während dieser Zeit wird das Fleisch leicht gebräunt, und alle der obere Teil ist mit einer delikaten Käse Kappe abgedeckt.

Wie sollte das Abendessen oder festlich gedeckten Tisch gestellt werden?

Schweinefleisch gebacken mit Birnen und Thymian, ein sehr aromatisch und herzhaft. Sobald das Gericht im Ofen gut propechetsya ist, sollte sie vorsichtig von der Folie und auf einer breiten Platte entfernt werden. Garnieren Gerichte grüne Blätter von Salat und Scheiben der Birnen können das Gericht auf den Tisch leicht vorhanden sein, zusammen mit jeder Beilage oder einfach nur.

Backen Sie das Kalb mit Birnen und Kiwi

Fleisch gebacken mit Kiwi und Birnen, es stellt sich heraus, sehr schmackhaft. Darüber hinaus ist die Kombination von süßer Frucht mit einem gesunden Produkt sicher, auch die anspruchsvollsten Gäste zu beeindrucken. Um die Schale präsentiert vorbereiten, wird empfohlen, ohne Knochen, ein Stück marmoriertes Rindfleisch zu nehmen. Denn mit solchen Zutat erhalten Sie die leckersten und saftig Mittagessen.

So müssen wir folgende Produkte:

• Zellstoff Kalbs Marmor – etwa 1,3-1,6 kg;
• Birnen, süß und reif wie möglich – 2 Stück.
• Kiwi weich und süß – 2 Stück;.
• frischer Honig – ein großer Löffel;
• Basilikum – ein paar Prisen;
• Chili – ½ pod;
• Fräst Pfeffer und Salz – nach Wahl verwendet wird;
• desodorierte Öl – ein großer Löffel;
• fettreiche Sahne – etwa 110 g;
• trocken Senf – ein kleiner Löffel.

Herstellung des Fleischprodukts

Um Kalbsbraten im Ofen, sollte es gründlich auftauen und dann gründlich unter kaltem Wasser (wenn es gefroren ist). Neben Fleisch wollen Sie alle unnötigen Film und Venen entfernen. Danach ist das Produkt notwendig tiefe Einschnitte so zu machen, wie oben dargelegt. Am Ende des Kalbfleisch sollte Geschmack mit Salz und Pfeffer auf allen Seiten, und lassen Sie dann beiseite für ein paar Minuten.

verarbeiteten Früchten

Während das Fleisch mariniert ist, sollten Sie die Früchte der Verarbeitung beginnen. Um dies zu tun, Birnen und Kiwis müssen sorgfältig gewaschen werden, und dann vorsichtig schälen. Das erste Produkt geschnitten in nicht sehr dick polukruzhochki werden, so dass ihr Mittelteil zu entfernen. Wie für die Kiwi ist die Frucht in einen Mixer geben und Mischung bis glatt Schlamm gesetzt werden muß.

bereiten Sie die Marinade

Wie im vorigen Rezept, Kalb vor dem Backen, achten Sie darauf, geschmacklich Marinade. Zu seiner Herstellung frischer Honig mit Pflanzenöl gemischt werden müssen, fügen Sie sie dann auf den trockenen Senf und ein paar Prisen Basilikum.

Der Prozess des Ausbildens

die wichtigsten Zutaten vorbereiten sollte Bildung Kurse beginnen. Zu diesem Zweck wird ein Messingblech erforderlich, um eine Koch Folie zu platzieren, und dann gewürzt mit Gewürzen Kalbfleisch legen. in seinem Einschnitte weiter auf Scheiben weicher Birne und Chili-Pfeffer platziert werden. Am Ende aller Halbzeug sollte die Marinade bestreichen und fest in Folie verpackt.

Wärmebehandlung

Nach seiner Bildung dient in den Ofen zu setzen, wo es erwünscht ist, eine Stunde bei einer Temperatur von 205 Grad zu halten. Wenn Fleisch zapechetsya, muss es den oberen Teil entfernt, und exponieren werden, wodurch eine Art von Folienplatte bildet. Als nächstes werden alle erforderlichen Schüssel gießen Grütze von Kiwi, mit einer dicken Creme gemischt. In diesem Sinne sollte das Mittagessen für etwa ¼ Stunde backen. Während dieser Zeit, ein Stück Fleisch gebräunt, sowie absorbiert die Aromen von Gewürzen und füllen.

Wir servieren das schmackhafte Fleisch Urlaub Tisch Gericht

Sobald das Fleisch mit Birne mit gebackenen Chili, vollständig bereit sein, sollte es vorsichtig von der Folie entfernt werden, und dann auf einer großen Platte zu bewegen. Um einen Eindruck zu den geladenen Gästen zu machen, bevor Sie das Geschirr mit Kalbfleisch erforderlich Blütenblättern dienen schmückt Salat, frische Kräuter und Kiwi in Scheiben geschnitten und in Scheiben geschnitten Birne.

Servieren Abendessen geschmacklich und schmackhaftes Gericht jeder Beilage sein und mit kann und einfach so, mit einer Scheibe Brot. Es sollte auch darauf hingewiesen, dass nach der Wärmebehandlung für etwa 10 Minuten bis gebackenes Fleisch steht Backofen wird empfohlen. Dies wird Ihr Abendessen noch saftig und aromatisch machen. Guten Appetit!