Wie Pflaumenkuchen kochen

Sag mir, gibt es in Ihrer Familie, Kinder? Wenn ja, können Sie ganz einfach ihre Haustiere hausgemachten Kuchen bitte – versuchen Pflaumenkuchen zu backen. Er wird sicherlich ein Ihr Aushängeschild worden, weil der einfachen Herstellung und unglaublichen Geschmack. Und der Name dieses kulinarische Meisterwerk – ein Kuchen Pflaume „Toskana“.

Pie „Toskana“

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Plum (vorzugsweise groß) – 20 Stück;
Butter – 300 g;
Eier – 6 Stück;
Vanilleextrakt – 2 TL;
Zucker – 300 g;
Weizenmehl – 250 g;
Backpulver für den Teig – 3 TL;
Kuhmilch – 250 ml.

Zuerst kochen die Pflaumen. Um einen Pflaumenkuchen auf diesem Rezept herzustellen, ist es am besten, die Frucht in vier Teile zu schneiden.

Dann nehmen Sie ein Formular, in dem Sie den Kuchen später backen. Sein optimaler Durchmesser -. 25 cm Es ist notwendig, im Voraus für weitere Maßnahmen zur Vorbereitung – ist es ratsam, sie mit Butter zum Einfetten (ein wenig) vorge Schmelze werden, und dann leicht den gekochten Zucker bestreuen.

Jetzt ist die Zeit, den Teig für den Kuchen zu Beginn der Vorbereitung. Es ist sehr einfach. Wir brauchen die Eier, Zucker und Vanille zu nehmen. Diese Zutaten sollten in einer Schüssel gelegt werden und wischen einen Schaum bilden eine ziemlich dicke Konsistenz. In vielen Notwendigkeit, das Mehl hinzuzufügen, die vorab sichten wünschenswert ist, und dann das Backpulver auf den Teig, Milch und andere Zutaten Ihrer Wahl. Sie können als Haselnuss, wirken Zitronenschale und andere Komponenten. Dann sollte alles zur Butter hinzugefügt werden, und wischen Sie wieder, aber dieses Mal mit einer niedrigen Geschwindigkeit. Danach können wir davon ausgehen , dass der Teig für den Kuchen fertig ist. Es sollte in die vorbereitete Backform gegossen wird, lag auf ihn und Pflaume in einer Art und Weise in dem Ofen zu backen. Optimale Temperatur – etwa 180 Grad.

Sobald der Kuchen backt, muss sie aus dem Ofen entfernt werden, kühl und kalt servieren.

Abschließend möchte ich Sie gerne ein anderes Rezept vorstellen, die Sie Pflaumenkuchen kochen können. Es ist sehr einfach herzustellen, und die Technologie ihrer Gründung auch unerfahrene Hostessen zur Verfügung, nicht auf die besonderen Feinheiten der Kochkunst kennen.

Plum pie-Shifter

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Plum – 500 g (etwa 20-22 Stück);
Zucker – 2 Tassen;
Weizenmehl – 1 Tasse;
Butter – 200 g;
Eier – 2 Teile;
Milch – 0,5 Tassen;
Backpulver für den Teig – 2 Teelöffel;
Vanillin.

Solche Pflaumenkuchen viel das gleiche wie das Rezept bereitet, die etwas höher ist, aber einige Unterschiede bestehen. Werfen wir also einen genaueren Blick auf die Vorbereitung dieses Dessert-Technologie.

Kuchen sollte mit dem Teig beginnen. Um dies zu tun, müssen Sie Butter (es sollte fast alles nehmen – läßt ein sehr kleines Stück, um dann schmiert sie zum Backen Form), 3/4 Tasse Zucker, Vanille und, natürlich, Backpulver auf die Probe. Diese Zutaten sollten zu einer homogenen Masse vermischt werden, dann ist es Zeit zu verwickeln Mehl. Dies sollte so vorsichtig wie möglich durchgeführt werden, um Klumpen zu vermeiden gebildet. Sobald die Mahlzeit in der zuvor hergestellten Mischung sein wird, ist es an der Zeit zu einem gemeinsamen Satz von Zutaten hinzufügen und sogar mit Eiern melken. Nun müssen Sie die erhaltene Masse so gründlich wie möglich rühren. Dies geschieht am besten mit einem Mixer gemacht, aber ohne Einstellung der Höchstgeschwindigkeit. Nach der Durchführung dieser Phase kann in Betracht gezogen werden, da der Teig fertig ist.

Jetzt ist die Zeit für den Drain vorzubereiten – Verarbeitung Technologie ist ganz einfach – jeder Abfluss gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und in zwei Hälften geschnitten. Von jeder Frucht, müssen Sie die Knochen entfernen.

Jetzt können Sie einen Kuchen-Wechselbalg backen. Dieser Prozess wird am besten in einer speziellen Form durchgeführt. An seiner Unterseite im Voraus geschmolzener Butter auf dem Feuer gegossen werden soll, die von dem restlichen Zucker Karamell hinzufügen, dann die Ablass setzte die Hälfte verkürzt ich. Danach wird über den Drain mit der maximalen Genauigkeit muss gebackenen Teig legen und in dem Ofen für 25-40 Minuten bei einer Temperatur von etwa 180 Grad zu schicken. Dann brauchen Sie einen fertigen Kuchen bekommen, abkühlen lassen, dann auf den Tisch bringen, natürlich in umgekehrter Form.