Rezepte von Törtchen oder französischen Motiven auf dem Tisch

Alle Feiertage und bedeutenden Ereignisse können nicht auf eine gute Mahlzeit verzichten. Zur gleichen Zeit, viele Mätressen Puzzle über, wie man die Speisekarte zu diversifizieren, etwas Neues vorstellen, interessant. Ich schlage vor, auf die hauseigenen Mini-Buffets zu achten, in deren Rahmen man einen originalen Tisch erstellen und wunderbare Gerichte vorbereiten kann. Aber die Cocktailparty nimmt die Anwesenheit vieler Leckereien an: Canapés, Valovans, Törtchen. Vielleicht beginnen wir mit den letzten Törtchen, die ein Gericht sind, das aus der Heimat der exquisiten Küche zu uns kam, ich meine Frankreich.

Rezepte von Törtchen

Rezepte Törtchen sind sehr vielfältig, aber die Hauptsache ist, die Körbe richtig vorzubereiten. Hier sind lange Einführungen fehl am Platz, so dass wir sofort das Rezept für den Test aufnehmen werden.

• Wir mischen den Teig für Törtchen aus einer Packung Butter oder Margarine, Sauerrahm (in der Höhe von ½ Tasse), Salz zu Geschmack und Mehl. Zuerst mischen Sie das Mehl, Butter (Pre-Kneten oder Reiben auf einer Reibe), Salz. Es sollte ein Teig in Form von kleinen Krumen sein. Jetzt gießen wir in saurer Sahne ein, und höchstwahrscheinlich wird es notwendig sein, mehr Mehl zu gießen. Das Ergebnis sollte ein elastischer, homogener Teig sein.
• Rezepte Törtchen sind nicht vollständig ohne eine Beschreibung des Prozesses ihrer Bildung. Um dies zu tun, trennen Sie kleine Stücke von der Gesamtmasse des Teigs und verteilen sie nach den Törtchenformen. Das ist der schwierigste Moment, denn der Teig in der Form muss lichtdurchlässig sein, aber ohne Löcher. Wahrscheinlich wird es zum ersten Mal zweckmäßiger sein, den Teig dünn zu entfernen und ihn dann in Formen zu zerlegen.
• Vergessen Sie nicht, die Form mit Pflanzenöl zu schmieren.
• Und die letzte Stufe legte die Formen in einen vorgeheizten Ofen, wo wir bei 180 Grad backen. Wenn sie eine goldene Farbe bekommen, kannst du extrahieren und nach dem Abkühlen die fertigen Törtchen ausschütteln.

Füller für Törtchen

Rezepturen tartletok kann ihre Füllung nicht ignorieren. Natürlich gibt es viele Möglichkeiten, weil sie mit Salaten, Fisch, Fleisch, Gemüse gefüllt sind. Deshalb werde ich versuchen, ein Rezept für jede Art von Füllung zu bringen.

• Die Füllung von Käse wird auf diese Weise vorbereitet: Mischen Sie Hüttenkäse und geriebenen Käse auf Reibe, fügen Sie 2 Eier und ein wenig Griess hinzu. Nehmen Sie alle Zutaten, je nachdem wie viele Törtchen geplant waren zu kochen. Der Korb muss nicht bis zum Rand gefüllt werden. Nach dem Verlegen der Käsefüllung werden die Törtchen in einem Mikrowellenofen oder in einem Ofen erwärmt.
• Die Pilzfüllung erfolgt wie folgt: fein gehackte Pilze und Bratzwiebel in Pflanzenöl. Eier kochen und mit Pilzen mischen, Mayonnaise hinzufügen, Salz nicht vergessen.
• Rezepte für Törtchen können ganz ungewöhnlich sein, zum Beispiel Füllung – Pizza. Um es zu bauen, brauchen wir Wurst, Tomaten, Käse, Tomaten. Zuerst fetten wir den Korb mit Tomate, dann breitete die Wurst in Scheiben geschnitten mit Tassen, sprengen Käse an der Spitze, dann ein Stück Tomate folgt.
• Fischfüllung aus Lachs wird wie folgt vorbereitet: Machen Sie eine Masse zum Füllen aus fein gehacktem Lachsfilet, Dill, geriebenem Stück Butter und Käse. Alles vermischen und schließlich in einen Mixer schleifen. Oder du kannst es durch einen Fleischwolf führen. Wir geben die Mischung, um ein wenig im Kühlschrank zu stehen, dann füllen Sie die Törtchen.

Natürlich ist dies keine vollständige Liste der möglichen Füllungen. Immerhin sind die Törtchen mit Salaten gefüllt, wie Oliven, Krabbensalat, etc.

Dekoration für Törtchen

Ich bin zutiefst davon überzeugt, dass das Verlassen von fertigen Törtchen ohne Dekoration nur ein Verbrechen ist. Solch ein wunderbares Gericht sollte entsprechend präsentiert werden. Darüber hinaus ist es ganz einfach, sie zu dekorieren, können Sie eine Scheibe Tomate, bulgarischen Pfeffer, oder streuen mit Grüns. Und sieht auch großen Becher aus Stücke von Eiern und Gurken. Eine gute und schmackhafte Option ist rot und schwarzer Kaviar.

So können Rezepte für Törtchen und Füllungen für sie jedem, der Kochen liebt, Raum für Phantasie und Kreativität.