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Wie gesalzene Gurken kochen in einem Paket

Wer mag es nicht, Salzgurken? Weiß nur nicht alle, wie sie ein leckeres zu kochen, viel schneller. Die meisten Hausfrauen sind sehr wohl bewusst , dass die Salzgurken mit Wasser und Unterdrückung in der üblichen Art und Weise schnell Beizen wird nicht kochen. Der Prozess dauert mindestens ein paar Tage.


Aber es stellt sich heraus, es ist ein blitzschnelles Rezept für ein Lieblingsgericht. Als Ergebnis erhält eine einfache und schnelle Einsalzen Gastgeberin eleganten Geschmack, die Haushalte verrückt Geschmack Ovationen reduziert, und das alles für die üblichen Salzgurken in einem Paket.

Für diese Methode der schnellen Versalzung besser junge Früchte klein sind, zu verwenden. Es kommt noch schmackhafter, wenn es wird Cornichons. Dann Gurken und wird schön und leuchtend grüne Farbe aussehen ist nicht verloren und das Knirschen wird abgebrochen.

Gesalzene Gurken in einem Paket – Zutaten

Zur Herstellung der erforderlichen frisch gepflückten jungen Gurken, Salz, Gewürze. Berechnung des Verhältnisses von Salz ist, einen oder zwei Esslöffel pro 1 kg Gemüse. Natürlich ist dieser Anteil nicht nur richtige. Ein silnosolenye wie Gurken, während andere es vorziehen, eine geringere Menge an Salz zu verwenden. So ist es ratsam, Salz zu verwenden, um zu schmecken. Es gibt noch eine Sache – zu wenig Salz zu einer Schädigung der Gurke oder eine kleine Haltbarkeit führen kann. Daher ist es notwendig, einen Mittelweg zu finden.

Viele Hausfrauen manchmal eine Prise Zucker hinzufügen, aber es ist unmöglich, diese Zutat zu nennen, ist optional. Sie können versuchen, mit Zucker zu tun, und ohne, und dann entscheiden, welche Option mehr, wie es ist.

Wie für Gewürze, können Sie sie wie verwenden:

  • schwarzer Pfeffer (Erbsen);
  • Johannisbeere Blätter;
  • Lorbeerblätter;
  • Weinblättern;
  • Kräuter (Dill, Petersilie);
  • Meerrettich, Knoblauch.

Wenn etwas nicht zur Hand ist – es spielt keine Rolle. Immerhin jedes Rezept – es ist ein kreativer Prozess. Und jedes Produkt ist immer möglich, eine Alternative zu wählen. Die einzige Abwesenheit Meerrettich in dem Kochprozess kann Obst Knusprigkeit, berauben , die zur Beurteilung der Qualität der Übertragung irgendeinen der Hauptparameter ist Gurke.

Wie gesalzene Gurken kochen in einem Paket

Gemüse gründlich unter fließendem kaltem Wasser gewaschen. Weiter geschnitten, auf beiden Seiten das Ende. An mehreren Stellen Einstiche mit einer Gabel oder ein Messer durch machen – dies tut, ist es notwendig, um schnell in das Salz eindringen.

Gurken mit Salz und Gewürzen lagen in einer Plastiktüte. Am besten ist es zwei Taschen zu nehmen, so gibt es weniger Chancen des Auslaufens von Gurkensaft, die sicherlich unter dem Einfluss von Salz zu stehen beginnen.

Das Ganze sorgfältig verknotet und gemixt von dem üblichen Paket aufrüttelt.

So vorbereitet Gurken wurden in einem kalten Ort platziert. Bei herkömmlichen Wohnungen Add-on ist der Kühlschrank, auf dem Land oder in dem gleichen Dorf können Sie den Keller oder im Keller nutzen. 2-4 Stunden gesalzene Gurken in einem Paket bereit und sie können an den Tisch bringen!

Tipp: Sie können anstelle des Pakets einen regelmäßigen Plastikbehälter verwenden. Dies wird zum einen mehr ästhetisch und hygienisch, und zweitens die Möglichkeit einer Leckage wird durch mehrmals in der dritten reduziert, einfach auf die Website des Picknick zu transportieren, wenn vorgesehen ist.