Marmelade aus Äpfeln und anderen Früchten

Um eine leckere Marmelade aus Äpfeln und anderen Früchten zu kochen, ist es notwendig, die überreife Frucht zu nehmen. Je nach Ihrem Obst, können Sie unterschiedliche Mengen an Zucker hinzufügen. Aber wenn die Marmelade aus Äpfeln ohne Zucker gekocht, es muß nur sterilisiert werden. dieses Dessert Kochen ist am besten, eine große Pfanne mit einem breiten Boden zu verwenden, so dass die Flüssigkeit schneller verdunstet.

Zucker sollte am Ende hinzugefügt werden. Sieden sollte die Früchte werden unter Rühren, so dass nichts verbrannt wird. Richtig gekocht Marmelade Sterilisation nicht erfordert und für eine lange Zeit gespeichert.

Apple jam classic

müssen Sie:

• zwei Kilogramm von Äpfeln;
• ein Kilogramm Zucker.

Äpfel gründlich gewaschen, legte in die vorbereitete Wanne und durch kaltes Wasser geköchelt gießen. Gekochte Äpfel mahlen, in einen anderen Topf zu verschieben. Dann müssen sie den Zucker setzen, mit einem Löffel rühren und kochen für ein paar Stunden. Bereit Dessert in saubere Behälter zerlegt und die Deckel schließen. Sterilisierte.

Jam Quitten

Sie benötigen:

• Quitte Kilogramm;
• ein Glas Wasser;
• die gleiche Menge an Zucker;
• Löffel Zitronensäure.

Quittenmarmelade für die Notwendigkeit, in reifer Form zu nehmen. Es sollte in kleine Stücke gereinigt und geschnitten werden. Scheiben von Quitte Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind abgedeckt. Wischen. Pro Kilogramm Kartoffelbrei ein Glas Wasser nehmen und so viel Zucker. Das Wasser wird mit Zuckersirup gemischt und schüttet diese Soße. Das Gemisch wurde Citronensäure und tomim zur Verdickung zugegeben. Verteilt in Banken, cool. Sterilisieren.

Marmelade aus Erdbeeren

müssen Sie:

• zwei Kilogramm Zucker;
• fünf Kilogramm frischer Erdbeeren.

Erdbeeren waschen, saubere verdorbene Beeren, den Strunk entfernen. Beeren in einen Topf zu verschieben. Erdbeeren erhitzt ohne Wasser. Wir warten – Erdbeer-Masse sollte homogen sein. Gezwungen, durch ein Sieb streichen. Wir verschieben in den Topf zurück und den Zucker hinzufügen. Gekochte bei schwacher Hitze und zersetzen sich am Ufer. Wir schließen jedes Glas und Speicher in der Kälte.

Jam von Bratäpfeln

müssen Sie:

• zwei Kilogramm von Äpfeln;
• ein Kilogramm Zucker.

Äpfel werden gewaschen und auf ein Backblech setzen. Im Ofen backen, bis gekocht. Wischen. Löffel Apfelmus in einem Topf und fügen Sie den Zucker. Kochen für zwei Stunden. Heiße Marmelade in saubere Gläser setzen und sterilisieren.

Marmelade aus Erdbeeren und Kirschen

müssen Sie:

• Strawberry – drei Kilogramm;
• Cherry – drei Kilogramm;
• zwei Kilogramm Zucker.

Erdbeeren waschen, sauber, aussortieren. Wischen mit einem Sieb. Kirschen aus den Knochen sauber und wäscht, dann kochen, bis sie weich in einer Pfanne ohne Wasser. Mischen Sie Erdbeeren und Kirschen, Zucker und kocht für 20 Minuten. Platziert in sauberen Glasbehälter. Sterilisieren.

Jam aus Äpfeln und Pflaumen

müssen Sie:

• Kilo Äpfel;
• ein Kilo Pflaumen;
• 200 ml Wasser;
• ein Kilogramm Zucker.

Äpfel werden gewaschen, geschält, in kleine Stücke geschnitten und verschieben in die Pfanne. Pflaumen auch waschen, entkernen und Äpfel legen. Wischen Mischung von Äpfeln und Pflaumen. Sie setzen Zucker und köcheln, dabei gelegentlich umrühren, eineinhalb Stunden. Jam setzen auf Banken und sterilisieren.

Jam aus Äpfeln, Pflaumen und Johannisbeeren

müssen Sie:

• vier Gramm gelbe Pflaumen;
• Dreihundert Gramm von reifen roten Johannisbeeren;
• zwei grüne Äpfel ;
• vier Gramm Zucker.

Früchte und Beeren in Wasser gewaschen. Plum schneiden und die Kerne entfernen, mit Johannisbeeren und Zucker mischen. Lassen Sie für 20 Minuten auf. Kochen für ca. 40 Minuten. Dann fügen Sie die gewaschenen und geschälten Äpfel, vorge in Scheiben schneiden. Legen Sie die Marmelade in Gläser und sterilisieren.

Um eine leckere Marmelade zu kochen, braucht nicht auf ungewöhnliche exotische Zutaten zu suchen, genug Obst oder Beeren und Zucker sein. In einigen Rezepten in einem Stau fügt verschiedene Gewürze und Kräuter wie Estragon, Zimt, Minze, Thymian. Mit ihnen wird der Geschmack des fertigen Gericht sehr ungewöhnlich.