Was ist der beste Champagner?

Anamnese

In den Hügeln der vorliegenden Champagne Reben wurden von den alten Römern kultiviert. Sie machten den ersten Sekt. Viel später im 17. Jahrhundert Mönche Benediktiner Per Perinon wieder geöffnet in einer Flasche, die unter bestimmten Bedingungen gibt es eine Nachgärung und Schaumwein Qualität aufrechterhalten werden.

In unserer Zeit ist die Frage, was am besten Champagner, werden die meisten Menschen auf dem Planeten reagieren – „Dom Perignon“. Dies ist der berühmteste Sekt in der Welt.

Nostalgisch gleichen uns lieber „Soviet Champagner“. Die Geschichte dieser Marke, kein Zweifel, ist erstaunlich und einzigartig. Im Jahr 1945, als das bald sieg Ende des Krieges niemand zweifelte daran, „auf dem Teppich“ an den Führer wurde Berija genannt. Stalin sagte ihm, dass ein Sieg der sowjetischen Menschen feiern sollte nur Champagner. Berija zu argumentieren, mit dem Führer nicht, obwohl kein Sekt in dem verwüsteten Land, natürlich nicht. Was russischer Champagner ist besser? Diese Frage wurde nicht einmal stehen.

Überall sammelte Beria Experten Winzer. Die Aufgabe – so schnell wie möglich Ihren eigenen Champagner zu schaffen, ist die Qualität des Französisch nicht schlechter. Und das Wunder geschah – in weniger als zwei Monaten – geboren „Soviet Champagner“. Unsere Handwerker verwenden, um die Erfindung bemerkenswerte Winzer AM Frolova-Bagreeva. Kurz vor dem Krieg erfand er Champagner-Beschleunigungs-Technologie. Es liegt in der Tatsache, dass in Spezialeinheiten bei hohen Druck Nachgärung des Weines Ort 30mal schneller erfolgt, wenn auf eine herkömmliche Post Gärung in der Flasche verglichen. Was ist der beste Champagner?

„Soviet Champagner“ süßer als das Französisch. Unser „trocken“ entspricht das Französisch „semi-sweet“, aber es kann mit den besten Marken von Französisch Sekt Qualität konkurrieren. In Übereinstimmung mit den internationalen Abkommen und Konventionen, haben wir das Recht, unsere Sekt „Soviet Champagner“ zu nennen. Und doch, was ist der beste Champagner? Es hängt von vielen Faktoren ab.

Französisch Champagner auf der Qualität in drei Typen unterteilt:

– Champagne ohne das Jahr auf dem Etikett und den Namen der einzigen Staaten die Höhe des Zuckers im Wein – (sec) trocken, halbtrocken (demi-sec), süß (demi-doux) sweet (doux).

– Vintage Champagner mit einem Jahr auf dem Etikett ist in guten Jahren des Weines Materials derselben Ernte gemacht.

– Und schließlich die renommierten Champagner aus den besten Trauben aus der besonders strengen Einhaltung der Technologie. Es markierte nicht nur ein Jahr, sondern hat auch einen eigenen Namen, zum Beispiel der berühmten „Klick“. Was ist der beste Champagner? Die Frage ist rhetorisch. Die Antwort liegt auf der Hand. Sie können nur über das beste Preis-Leistungs-Verhältnis sprechen.

Champagne ist nicht rot. Auch kann es sein, weiß, rosa, aber es macht nur 1% der Gesamtproduktion. Der feinsten Champagner wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt. Das Etikett kann die Inschrift Blanc de Blancs (im „white white“ Übersetzung) gefunden werden. Stärkerer Wein gibt schwarzen Pinot-Meunier und Pinot Noir. Das Etikett – Blanc de Noirs ( «weiß schwarz"). Das Fehlen einer solchen Etiketten bedeutet, dass die Herstellung und Verwendung von weißen und schwarzen Sorten.

Was ist der beste Champagner auf Zuckergehalt? Kenner bevorzugen brut, bei dem nach der zweiten Gärung des Zuckers zugesetzt wird.

Möchten Sie in den Laden für Champagner sollte, dass der Sekt angemerkt werden – ein Saisonprodukt. Das heißt, bevor das neue Jahr ist es nur in den Regalen fegen. Hier denkt niemand Champagner besser ist – Sie brauchen Zeit, um die Nachfrage zu befriedigen! In Russland etwas tragen, wenn es nur wie Champagner ist. Am besten ist es den Monat für zwei oder drei vor dem Feiertag voran auch ausländischen, wenn auch „Soviet Champagne“ zu kaufen, hat eine Flasche im Kühlschrank auf dem unteren Regal liegen. Es wird nur besser werden – reifen. Werden die Reste von Hefe Töne lassen. zur richtigen Zeit , um eine Öffnung Flasche Champagner, gewinnen Sie seinen sehr feinen Geschmack und feines Aroma erfreuen.