Wie die Karotten für den Winter in einer Wohnung mit minimalen Verlusten sparen?

Herbst – Zeit der Ernte, die Vorbereitungen für die Zukunft und zur Festlegung von Gemüse in der Lagerung. Sie werden in den Keller geschickt oder in kalten Kellern gelegt. Besondere Ehre während der Wintermonate genießen Karotten. Es ist schmackhaft, nützlich und hat fast jeden ersten und zweiten Gang. Aber nicht jeder Bürger kann ein kühles Geschäft aufzubauen. Wie die Karotten für den Winter in der Wohnung zu sparen, wenn es keine Garage, keinen Einschlag? Dry warmer Raum – nicht der beste Ort für den Fall der Gaben, aber einige Möglichkeiten, um das Leben von Gemüse zu verlängern zu essen.

Die Wahl einen Platz für die Lagerung

Wie die Karotten für den Winter in einer Wohnung mit minimalen Verlusten sparen? Zuerst müssen Sie den kühlen Raum wählen. Die optimale Temperatur – ^etwa 0-5 C. Bei seiner gesenkten Wurzeln beginnen zu frieren, aber mit einer Zunahme des Wachstums gestartet. Mehr oder weniger geeignete Plätze:

• Balkon oder Loggia. Sie können setzen ein Feld für Gemüse und stellen Sie sicher , dass die Temperatur nicht unter Null hat fallen lassen. Bei Auftreten von Frost Karotten sollte in das Haus und legte sich neben dem verschoben werden Balkontür.

• Eingang. Wenn der Abschnitt Wohnung gesperrt ist, und Nachbarn – anständige Menschen, können Sie ein Feld für die Lagerung dort installieren. Feuchtigkeit im Vestibulum höhere und niedrigere Temperatur als in dem Gebäude.

• Kühlschrank. Wege, auf denen die Karotten für den Winter in einer Wohnung zu sparen, hängt von seiner Menge. Wenn Wurzel etwas beschneidet, können sie verpackt und in das Feld für die Lagerung von Gemüse gesetzt werden.

• Startseite Ofen. Dieses Gerät, das auf Strom läuft, kann in jedem ungeheizten Raum installiert werden: auf der Veranda, in der Garage oder auf dem Balkon.

Wege frische Karotten zu bewahren

Einer der Fehler in der Lasche auf der Speicherung von Wurzelfrüchten – ein gründliches Waschen. Boundary Verletzung Integrität führt zu einem schnellen Verrottung oder Trocknen. Gemüse sollte in einer Umgebung, die beide verhindern.

• Box mit Sand. Es sollte sauber und feucht sein. Zum Verleihen antiseptische Eigenschaften Asche, Kreide oder zufließen Löschkalk. Karotte horizontal gestapelt sind, um jede Schicht mit Sand eingestreut.

• Ton Talker – ein guter Weg, wie die Karotten zu speichern, wenn ein wenig. Root wiederum eingetaucht in verdünnt, um die Konsistenz von Sauerrahm Ton. Dann werden sie in der Sonne getrocknet und in nicht versiegelten Plastikbeutel gelegt. Karotten nach einer solchen Behandlung lange gehalten wird, clay Kruste schützt sie zuverlässig vor Feuchtigkeit und Bakterien.

• Kren Rhizome. Dies ist eine effektive Art und Weise, wie in einer Wohnung die Karotten für den Winter zu retten, wenn die Ernte ist groß. Gemüse in großen Kartons gestapelt: das zwanzig-Wurzelgemüse für einen lange bilanzieren soll, Meerrettichwurzel (ca. 30 cm.). Die Positionierung ist notwendig, an einem kühlen Ort zu speichern, Schließen des Deckels.

• Plastikbeutel. Wenn Hackfrüchte eine kleine Karotte in Beuteln in den Kühlschrank gestellt. Es wird empfohlen, unmittelbar vor Gebrauch zu waschen.

Eine alternative Lösung – in der Gefriertruhe Speicher

Eine weitere Möglichkeit, wie Karotten zu halten in den Kühlschrank stellen. Sie rieb sich auf einer groben Reibe und legte in den Gefrierschrank. Falls erforderlich, brechen sie ein Stück der gewünschten Größe aus und verwendet, um podzharok und Suppen.