Rezept für Lamm im Ofen für alle Fälle

Lamb – nicht ein häufiger Gast auf unserem Tisch. Erstens ist das Fleisch nicht billig, und zweitens, nicht jeder traut seine Vorbereitung zu unternehmen. Allerdings verbrachte die Zeit auf dem Kochen, es lohnt sich. Ich schlage vor , Sie ein sehr leckeres Lamm Rezept in dem Ofen. Hart zu arbeiten, natürlich notwendig, aber nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheint.

Rezept für Lamm im Ofen mit Pflaumen

· Ein Kilo Lamb (Pulpe)

· Einhundertunddreißig Gramm Pflaumen

· Eine Zwiebel

· Einhundert Gramm Mandeln

· Drei Eier

· Ein Bündel von grün

· 5 Esslöffel Löffel Honig

· Gewürze

· Nutmeg pinch

· In einem halben Löffel Curry, Ingwerpulver und Safran.

Zubereitung:

1. Gießen Sie die heißen Tee Pflaumen. Auf der Oberseite des Schüsseldeckels mit einem Deckel besser getrocknete Früchte, um Dampf aus.

2. Mutton waschen, entfernen Sie den Film und Sehnen. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke a la carte, dann in eine Form gebracht, die gehackten Kräuter, Gewürze und gehackte Zwiebel hinzufügen. Mit Pfeffer, Salz. Gießen Sie alles Fleischbrühe, können Sie einfach heißes Wasser.

3. Die Form der Abdeckung und im Ofen. Die optimale Temperatur für die Röstung Lamm – 180 ° C

4. Zwei Stunden nach Beginn des Kochens, die Abdeckung entfernen.

5. Prune aus Tee, sanft drücken bekommen. Man löst den Honig mit warmem Wasser, gießen Sie sie Hammel.

6. Fahren Sie für weitere 30 Minuten backen. Fünfzehn Minuten vor dem Ende des Lamms Kochen ist notwendig, um die andere Seite zu drehen, so dass es gut verkrustet ist.

7. Nehmen Sie das Formular aus dem Ofen, es Pflaumen setzen und alles gut mischen.

8. Schneiden Sie nun Scheiben gekochten Eiern. Mandeln leicht braten.

9. Ordnen Sie die Scheiben auf den Platten, die dienen werden. Oben auf dem Lamm legte die Pflaumen und streuen sie gut und gießen Saft, der aus Lamm isoliert wurde, während es backt. Neben dem Lamm setzen ein Stück Ei.

Einverstanden, ein wunderbares Rezept für Lamm im Ofen. Es gibt nur noch darüber nachzudenken, was man als Beilage verwenden. Es kann Gemüse, Reis, Nudeln sein. Kurz gesagt, was gefällt Ihnen am meisten. Lamb hat einen ungewöhnlichen Geschmack, aber trotz dieser, wählen für ihre Beilage nicht viel nehmen.

Lamm mit Gemüse in dem Ofen

· Sechs hundert Gramm Hammel

· Vier Glühbirnen

· Sechs Kartoffeln

· Zwei Tomaten

· Ein Glas Erbsen oder Bohnen

· Eine Aubergine

· Nach dem Strahl Sellerie und Petersilie

· Gemahlener schwarzer Pfeffer

· Cilantro

· Petersilie

Zubereitung:

Waschen Sie das Lamm, in Stücke geschnitten und falten sich in den Topf zum Backen. Es gibt auch rohe Kartoffeln, in Scheiben schneiden, gehackter Zwiebel, Scheiben Auberginen, Erbsen oder Bohnen senden. Obendrein liegt Bündel Petersilie und Sellerie. Seien Sie sicher, dass das Gericht mit Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Gießen Sie in den Topf so viel Wasser, dass es alle Produkte zurückgelegt hat.

Stellen Sie den Topf in einem vorgewärmten Ofen (bis 200 ° C). Von Zeit zu Zeit während des Kochens den Schaum entfernen, die auf der Oberfläche gebildet wird. Wenn das Gericht fast fertig ist, fügen Sie die Tomaten.

Rezept für Lamm im Ofen mit saurer Sahne

· Fünfhundert Gramm Hammel

· Eineinhalb Esslöffel Margarine Speise

· Eine halbe Tasse saure Sahne

· Salz

· Pfeffer aus der Mühle

Lamm in saurer Sahne stellt sich heraus, sehr schmackhaft und zart, und kochen Sie es einfach.

Fleisch, wie gewohnt gründlich in Stücke gewaschen, geschnitten und zurückschlagen. Jedes Stück Hammel Pfeffer, Salz Rost. Backen Sie für 10 Minuten auf mittlerer Leistung in den Ofen. Danach fügen Sie die Margarine, Zwiebeln und Sauerrahm. Weiter kochen, bis das Lamm zart ist. Füttern Sie das Lamm auf dem Tisch, schmücken sie mit vielen Grün.

Wie Sie sehen können, in dem Ofen Lamm Rezept ist nicht ein. Ihre Dutzende mehr, so dass es jede Stunde über alle verschreibungspflichtigen und je mehr Zeit Sie alles zu kochen, um zu reden. Aber Sie werden nicht Zeit damit verbracht Arbeits- und Zeit bedauern, weil das Lamm ist sehr nützlich, nahrhaftes Produkt. By the way, das köstlichste Gericht zu erhalten, wählen Sie nur frisches Hammelfleisch und kaufen Sie es nur in dem bewährten Platz.