Rezept für geschmorte Kartoffeln mit Fleisch – warm, auch auf der Stange!

Wahrscheinlich jeder weiß , wie man kocht Kartoffeln mit Fleisch. Und all dies wird auf verschiedene Weise erhalten werden, obwohl die Zutaten die gleiche wie alle anderen sind. Dies ist ein sehr Standard Gericht, das die Seele und den Körper wärmt, wie Wein. Äußerst nahrhaft, wie sie sagen – nazhoristo, aber für die hungrigen und gefrorenen solchen Menschen Lebensmittel ist einfach unersetzlich. Die Stärke dieses Gericht ist in der Einfachheit. Doch selbst das einfachste Rezept gedünstet Kartoffeln mit Fleisch, können Sie die Zugabe von gefrorenen Erbsen, Sellerie, Tomaten ohne Samen und die Haut und erhöhen Worcestershire – Sauce, wie wir.

Rezept für geschmorte Kartoffeln mit Fleisch

Was wir brauchen ,

Vierhundert Gramm Rindfleisch, sechs große Kartoffeln, vier Karotten, Sellerie, Zwiebel, drei Esslöffel Mehl, Salz und Pfeffer aus der Mühle, zwei Tomaten. Eindecken auf Rinderbrühe, fügen Sie es, wie Sie benötigen – Lebensmittel in einem Kessel muss mit Flüssigkeit bedeckt sein. Ferner Esslöffel Worcestersauce, drei Lorbeerblätter, ein halbes Glas gefrorenen Erbsen.

Wie alles tun – die erste Stufe

Alle Schnitte in großen: Zwiebeln, Karotten, Fleisch, Sellerie. Tomaten werden mit kochendem Wasser verbrühen, die Schale entfernen, die Kerne entfernen und überschüssigen Saft. Bessere Nutzung des Kessels. Erhitzen Sie das Pflanzenöl, schnell braten Sie die Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Fleisch – nur auf einmal unter ständigem Rühren. Mit Mehl bestäuben, invertiert mehrmals, fügen Sie die Brühe, Worcestershire Sauce, Deckel mit Deckel, verringern Sie die Hitze und köcheln lassen, bis dahin, bis das Fleisch zart ist. Sie können eine Stunde oder mehr, abhängig von der Qualität Ihres Rindfleisch benötigen.

Wie es zu tun – die zweite Stufe

Nun fügen Sie die Sellerie, Kartoffeln, und wenn es kocht – Erbsen. Montagedeckel. Simmer, bis die Kartoffeln gekocht, Streif gelegentlich über das Niveau der Flüssigkeit und verrühren. Kurz bevor aus dem Ofen entfernen, können Sie mit Kräutern bestreuen. Seien Sie sicher, mit einer Viertelstunde in einem geschlossenen Zustand zu stehen lassen, dann wird der Geschmack von Lebensmitteln dramatisch verbessern. Unser Rezept gedünstet Kartoffeln mit Fleisch genau alle anderen nicht gefällt! Er ist deutlich besser – der Geschmack dieses Gericht in die Küche gezogen wird, um alle Bewohner der Gegend in einem Umkreis von zehn Kilometern!

Während das Fleisch tushilos, gefaulenzt wir

Wir haben Krautsalat. Warum? Zunächst wird die Sekretion von Magensaft zu verbessern (wir Nahrung zu verdauen haben nicht einfach ist!), Und frisches Kraut verbessert unbedingt Appetit, zweitens scharfer kleiner Salat ist sehr gut mit gedünsteten Kartoffeln und an mir ist schmackhaft. Und dann werden die Rezepte von Salaten mit frischem Gemüse ergänzt von fast allen Rezepten von Fleisch. Mit Bildern in Kochbüchern ist nur offensichtlich.

hier Kohl

Kleinere den Kohl zerkleinern, zerreiben die Karotten auf einem feinen Reibe, die Zwiebel hacken, streuen sie alle in einem Becken mit Salz und Pfeffer, ist jetzt ein guter grind Hände. Als meine Großmutter sagen: „pozhamkayte“ Kohl, wie es sollte. Gießen Zitronensaft und Pflanzenöl. Sie können alle diese Gewürze hinzufügen, die Sie, sowie Gemüse, Äpfel, Preiselbeeren oder Cranberry mögen. Und das ist die Frage, welche der beiden Gerichte werden mit großer Freude am Tisch zerstört werden: derjenige, der das Rezept gedünstet Kartoffeln mit Fleisch, Kohl angeboten oder von uns angeboten – herb und knackig. Sie sind jedoch jedes Gesicht des andere. Und sie können fast nicht ohne einander leben.

Und das ist nicht alles

Es ist notwendig, dass die Tabelle im Winter reichlich war. Es ist daher notwendig , nicht nur im Weinkeller zu graben, sondern auch in den Lagerräumen: sicher gibt es ein Fass mit gebeizt Ryzhikov, Bänken mit Gurken, Tomaten, Kürbis. Mechite alles gedünstet Kartoffeln mit Fleisch, werden Sie sehen, wie es ist warm und festlich!