Canned für den Winter Zucchini. Wir bereiten uns auf die Zukunft

Sicher im Schrank eines jeden Gastgeberin gibt es mehrere Gläser leckere hausgemachten Marmeladen. Billets für die Zukunft sind aus gebeizt oder frischen Gemüse mit Zusatz von Tomatenmark, Speiseöl und Gewürzen hergestellt. Homepage Konservierung kann als Festtafel und die täglichen Mahlzeit versorgt werden. Darüber hinaus Ernte von Gemüse für den Mangel an Vitaminen in der Ernährung, vor allem im Winter. Daher müssen diese Lebensmittel können jede Gastgeberin tun. In diesem Artikel erfahren Sie, wie für den Winter Zucchini in Dosen zu kochen. Schließlich ist dieses Gemüse für den menschlichen Körper sehr nützlich.

Canned für den Winter Zucchini mit Tomaten. Rezept

Zutaten: fünf Kilogramm junge Squash, 500 ml Pflanzenöl pro Liter Tomatenmark, 400 g 6% Essig, Knoblauch zuzubochkov 7, 250 g Zucker, 350 g grünen und drei Salz.

Vorbereitung

Zucchini peel Entfernen der Hoden. Das Fleisch in Stücke schneiden. Mit Salz, Knoblauch, Zucker, gehackte Kräuter, Essig und Öl. Alle mischen, zu verschieben, in einen Topf geben und mit einem Deckel. Legen Sie Squash in einem kühlen Ort für einen Tag. Dann verschieben sie in einem emaillierten Behälter, fügen Sie das Tomatenmark und Boil. Sieden Schale 10 Minuten unter ständigem Rühren. Dann legte heraus das Gemüse in sterilisierte Gläser und Deckel ordentlich aufrollen. Wickeln Sie in Dosen Zucchini in eine Decke und lassen in der Hitze zu kühlen. So sind sie am besten gespeichert. Guten Appetit.

Canned für den Winter Zucchini Chili Ketchup. Rezept

Zutaten: drei Tassen Wasser, 30 ml Essig, vier Löffel Chili Ketchup, 1,5 kg Zwiebeln, 8, Pfeffer, Gewürznelken 8, Löffel 60 g Salz und Zucker.

Vorbereitung

Spülen Sie die Zucchini, den Strunk entfernen. Das Fleisch wird in Scheiben schneiden. Gut waschen und sterilisieren Sie die Gläser. An der Unterseite jeden Platz 2 pfeffern und zwei Nelken. Der Rest des Schiffes füllen Zucchini. Bereiten Sie die Marinade. Die Pfanne mit Wasser (3 Tassen) Salz, Essig, Ketchup und Zucker. Gut mischen und auf das Feuer. Sobald die Marinade gekocht hat, gießen Sie sie Gemüse. Canned Squash für den Winter haben Sterilisation zu unterziehen. Setzen Sie sie in einem Topf mit Wasser und nach dem Kochen, warten noch zehn oder zwanzig Minuten. Krempeln Sie die Gläser Deckel. Dann sie auf den Kopf und legen zu kühlen.

Canned für den Winter Zucchini. Rezept

Zutaten: frische Dill, 1,5 kg Zwiebeln, sechs Löffel Salz, 500 g Zucker, 800 ml Essig. Für die Marinade wird 4,5 Liter Wasser, Senfkörner, getrocknet Knoblauch, Lavrushka, Zwiebeln, getrockneter Knoblauch, Nelken, Pfeffer, Kümmel, Fenchelsamen, getrocknete Karotten und Paprika muß – alle von 50 Gramm.

Vorbereitung

Sterilisieren Gläser. Am Boden lag Dill. Zucchini geschnitten in Halbringe und in einem Glas. In einem Topf gießen Wasser, fügen Sie alle Gewürze, Salz, Essig und Zucker. Warten Sie bis zum Sieden. Heißabfüllung Sole Zucchini. Aufrollen und den Schal Deckel für 10-20 Minuten sterilisiert. Guten Appetit.

Kaviar aus Squash für den Winter. Rezept

Zutaten: 500 g Pfeffer, Knoblauch Glas und eine Hälfte Kilogramm Tomaten, 500 g Karotten, Zucchini 3 kg, 500 g Zucker, Öl Tasse, ein Löffel Salz 2.5.

Vorbereitung

Entfernen Sie die Paprika und Kürbiskerne. Spülen Sie das Gemüse gut und blättern Sie durch einen Fleischwolf. Fügen Sie den Zucker, Butter, Salz. Kochen Sie die Schale für etwa 40 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Am Ende legt die gehackte Knoblauch und das Gemüse dann noch zehn Minuten. Dann zersetzen Snack der Banken (sterilisiert) und Walzenbezüge. Guten Appetit.