Indische Gewürze, was ist ihr Geheimnis?

Gewürze sind ein integraler Bestandteil der indischen Küche. Keine Mahlzeit ist komplett ohne ein natürliches und ausgewählten Gewürze. Es ist für den exotischen Geschmack von vielen indischen Küche bevorzugen. Inder schätzen ihre Gesundheit, so dass sie lieber nur natürlichen Inhaltsstoffe, die den nationalen Lebensmittel ungewöhnlichen Geschmack und unvergessliches Aroma geben.

Niemand kann so gleichgültig bleiben , exotische Gerichte. Obwohl die so Geschmack zu essen wegen seiner scharfen digen nicht immer angenehm ist, ist es äußerst nützlich.

Die beliebtesten Arten von Gewürzen

Die Indianer verwendet als Gewürz alles, was auf ihrem Gebiet Lebensraum wächst, ob Früchte oder Kräuter getrocknet. Indische Gewürze haben in ihrem Arsenal solcher Arten von Gewürzen wie Kurkuma, Kardamom, Curry, Zimt, Vanille, Kümmel, Koriander, Tamarinde.

Obwohl eine große Anzahl der oben zur Verfügung steht, und unsere Breite nur die Indianer kennen die genaue Verwendung von Gewürzen. Die beliebtesten von ihnen – es ist Curry.

Was wissen wir über den Curry?

Indische Gewürze, und unter ihnen und Currys sind in der Küche verschiedene Gerichte verwendet. Dieses Gewürz ist eine Mischung aus den gleichen gelben Blättern des Baumes, der in tropischen Breiten wächst. Curry wird zu Saucen und Marinaden, auch eine Würze für berühmte Gerichte verwendet – Curry Huhn mit Pilzen.

Aber zusammen mit Curry Geschmackseigenschaften und hat eine heilende. Verbessert die Gehirnaktivität sowie Kampfkrebszellen im Körper. Tidies Cholesterinspiegel im Blut und verbessert seine Struktur. Hat Fettverbrennung Eigenschaft ausgeprägt, zeigt es den Körper von überschüssiger Flüssigkeit und Toxine.

Ein bisschen Kardamom

Spezia als würzig mit einem bitteren Geschmack und einem ausgeprägten Geschmack aus. Die Anlage selbst wächst in warmen Breiten, sowohl in Indien als auch in Sri Lanka und China. Am häufigsten zum Backen und zu verschiedenen Getränken verwendet.

Indische Gewürze wie Kardamom, haben eine positive Wirkung auf das Immunsystem. Diese grünen Früchte Verbesserung der Immunität und geben Sie nicht in den Körper von schädlichen Bakterien zu bekommen. Effektiv behandelt Halsschmerzen und Husten. Es ist auch ein leistungsstarkes Anti-Depressiva. Leicht mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt zu bewältigen.

Was ist Kurkuma?

Ein gemeinsames Aroma in einigen Gebieten von Indien, im Norden und im Süden. Es bezieht sich auf die Ingwer-Familie und hat eine charakteristische hellgelbe Farbe. Diese indischen Gewürze aus der gleichen Pflanze extrahiert, die aufgerufen wird. Inder wie Kurkuma, weil es dem Gericht eine schöne Farbe und süßen Geschmack, und mit ihm den einzigartigen Geschmack verleiht.

Aber, wie bereits erwähnt, dass jede Pflanze die Indianer in der Vorbereitung ihrer Nahrung verwendet wird, hat einen großen Einfluss auf den menschlichen Körper. So Kurkuma – ein natürliches Antibiotikum, die Entzündungen und verbessert den Hauterneuerungsprozess reduziert. Effektiv Krebszellen zu kämpfen, um die Ausbreitung von Metastasen zu verhindern. Es ist ein Wundermittel für viele Beschwerden und unersetzliche Komponente der nationalen Gerichte.

andere Gewürze

Unter anderen Gewürzen, die einen würzigen Geschmack und unvergessliche Aroma, Zimtnote haben. Dieses Gewürz ist weltweit bekannt. Es wird für Desserts verwendet, hinzugefügt, um Kaffee und Tee. Zimt ist auch wirksam gegen Viruserkrankungen.

Vanille – ist ein Gewürz, das aus den Schoten der tropischen Orchideen erhalten wird. Dieses Gewürz wird zum Würzen Backen hinzugefügt. Es ist eine der Nachfrage und teure Gewürz der Welt. Es hat eine beruhigende Wirkung auf den Körper.

Tamarind – wirklich indischer Gewürz mit einem hellen sauren Geschmack. Verwendet für viele indische Gerichte, sowohl für die Grundlagen- und für Desserts. Gute Wirkung auf das Verdauungssystem und verbessert auch die Funktion des Bewegungs. Es hat eine große Menge an Kalium als Herz verbessert.

Spice gegen indische Gewürze

Indische Gewürze sind in der ganzen Welt bekannt ist, keine andere Gewürze nie so weit verbreitet. In verschiedenen Ländern können Sie die berühmten orientalischen Gewürze kaufen. Und was ist mit den Gewürzen? Dies ist alle Arten von Kräutern und duftenden Blättern, Früchten.

In Indien als fertige Gewürz verwendet, aber gewürzt Gericht während des Kochens und verschiedenen Gewürzen, die sind vorgetrocknet oder hinzugefügt roh. Inder sind nicht verschwunden, und alle die Pflanzen zum Kochen verwendet.

Adresse in Moskau: Wo kann man indische Gewürze kaufen

Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach exotischen Gewürzen, sie in Russland kann in verschiedenen Städten erworben werden. Wo kann man indische Gewürze in Moskau kaufen? Adressen von Einzelhandelsgeschäften:

• Moskau, Pankratevsky Spur 2, 1. Stock. Bezirk CAO, Bezirk Krasnoselsky.
• Moskau, Sretenka Straße, 36/2, U-Bahn-Station "Sukharevskaya".
• Moskau, Leningrad Autobahn, 21.

Für diese Adressen finden Sie Fachgeschäfte verkaufen indische Gewürze. Moskau – eine große Stadt, wo jeder Bezirk Waren aus dem Ausland kaufen können. Und Sie können einen Kauf auf einfachere Art und Weise machen – den Online-Shop zu bestellen. Es ist bequemes Vorteil von Online-Shopping zu nehmen, weil sie auf der indischen Shop Suche nicht zu viel Zeit zu verbringen.

Wir können mit Sicherheit sagen, dass die indischen Gewürze – die besten und leckersten der Welt. Und was am wichtigsten ist – sie haben medizinische Eigenschaften. Dies kann nur gesehen werden, indem man, wie man wie Inder auch im hohen Alter suchen. Und das alles dank der Tatsache , dass sie regelmäßig traditionelle Medizin in Form verwenden indischer Küche.