Fischfilets im Backteig

Wir alle wissen, den Begriff „Fisch Tag“. Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von Fisch mindestens einmal pro Woche. In seltenen Fällen , die diese Regel befolgen, und im Kopf ein wenig , dass kommt zusätzlich zu gebratenem Fisch und Suppe. Allerdings hat es viele verschiedene und leckere Rezepte, wie zum Beispiel Fischfilets in Teig.

Sehr gut Braten in Teig fettem Fisch – geeignet Karpfen, Tilapia. Es wird aus den Knochen gereinigt und geschnitten in mittelgroße Stücke. In einem tiefen Teller Fisch Pfeffer, Salz, und dann die Kräuter hinzufügen und in den Kühlschrank stellen. Und jetzt gehen wir Teig. Batter – es ist ein halbflüssige Teig für Lebensmittel Tauchen vor dem Braten. Anzahl des Teiges hängt von der Größe der Fische.

Wenn es groß genug ist, müssen Sie drei Eier nehmen und wischen Sie sie mit Salz, dann ein wenig mehr Mehl hinzufügen, um eine kleine vyazkovataya Flüssigkeit zu erhalten. Dieser Teig wir unseren Fisch in einer Pfanne braten. Braten Sie die Filets von Fisch im Teigmantel benötigen Sie eine große Menge an Öl. Jedes Stück gerollt sorgfältig in Teig und lassen Sie die Pfanne. Es ist besser, langsam zu braten, in kleinen Portionen, so dass die Stücke nicht zusammenkleben. Fry etwa fünf Minuten auf jeder Seite benötigen. Garnieren Sie können beliebig sein. Ich persönlich mag die Kombination von Fisch und Reis, aber es ist der Geschmack von jedem.

Es gibt verschiedene Arten von Teig. Weizen, Roggen, Kartoffeln, Reis und sogar Mais- oder Kartoffelstärke, mit Eiern und ohne sie, Wasser und Bier, Käse und Kräuter und so weiter – es kann aus verschiedenen Arten von Mehl hergestellt werden. Fischfilet im Backteig frittiert wird in der Regel gebraten. Bei diesem Verfahren wird die Fische des Kochens scheint klar, dank derer es saftig bleibt.

Fischfilets in Teig ist sehr beliebt in den Mittelmeerländern. Und es liebt Schnitte von mehreren Arten von Fisch und Meeresfrüchte zu kochen. Für die Herstellung solcher Schnitte notwendig ist , eine mittelgroße Sardinen, Krabben, nehmen Seezunge, Tintenfisch, Krabben mit weichen Schale und so weiter.

Britisches Lieblingsgericht ist frittierte Kartoffeln, Fisch im Teigmantel. Es ist die Fish & Chips Platte genannt. Kabeljau, Flunder – Es ist aus weißen Fisch zubereitet. Statt Französisch frites, können Sie gewöhnliche Chips verwenden. Wir bieten ein weiteres leckeres Rezept für Fischfilets in dem Ofen. Gebackener Fisch auf diese Weise stellt sich heraus, nicht nur lecker, sondern auch einen sehr saftig. Um dieses Gericht zu zubereiten, wir brauchen: Seehecht Filets – drei Stücke, zwei große Tomaten, eine halbe Zitrone, eine große Zwiebel, Mayonnaise, zweihundert Gramm Käse (vorzugsweise fest), Pflanzenöl.

Filet müssen auftauen. Backform müssen die Fische geölt und wieder werden. Kochen des Gemüses – schneiden in Halbringe Tomaten und Zwiebeln, Zitrone divide vierteln. Nun schmiert Mayonnaise und Fisch gelegt Schichten aus Tomaten und Zwiebeln. Lemon in der letzten Kurve legen und streuen auf alle gehackten Kräutern. Dann, Pfeffer, Salz und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten bis zweihundert Grad Ofen, bis gekocht. Der Saft aus dem Fisch nicht verdampfen, „Mantel“ dicker zu machen.

Sie können Fischfilets in Sahne kochen. Machen Sie es ganz einfach: schneiden Sie die Fischfilets in Portionen, Pfeffer und Rolle im Mehl. erhitzt dann die Pfanne und gebratene Scheiben in Pflanzenöl. Getrennt davon braten Sie die gehackten Scheiben geschnittenen Kartoffeln und Zwiebeln. Sie können die fein gehackten Champignons braten – sie sind zu diesem Gericht perfekt geeignet. Wenn alle Zutaten gebräunt sind, nehmen Sie eine große Bratpfanne, eine Schicht aus Fisch legen Sie auf jedes Stück Fisch brauchen die Scheibe gekochten Ei und einen Löffel Pilz zu setzen, und dann in leeren Sitzen Kartoffeln füllen. All dies wird mit Sauerrahm-Sauce gefüllt.

Machen Sie es so: Die Creme wird erhitzt, Mehl, Butter, Salz und kochen für zwei Minuten. Dish mit geriebenem Käse bestreuen und für fünf Minuten in den Ofen geschoben. Genießen Sie die Mahlzeit!