Wie die Frische der Eier zu überprüfen: nützliche Tipps

Es ist schwierig, den Kochbereich zu finden, wo man ein Verwendung Hühnerei finden würde. Nun, außer dass vegetarische Küche. Die Herstellung verschiedener Cremes, Teig kneten, Salate zu schaffen – wirklich, könnte diese Liste für eine sehr lange Zeit weitergehen. Mit Eiern geschickte Gastgeberin schaffen Meisterwerke, kulinarische Kreationen erfreuen Gäste und Familienmitglieder. Aber zu vermeiden, dass „bitte“ Ihr lieben Menschen eine Lebensmittelvergiftung, sollte mit Vorsicht und Sorgfalt in der Auswahl des genannten Produktes. Nachdem die Eier sehr schnell gehen schlecht, und gutes Essen zu bekommen, sollten sie frisch sein. So, wie die Frische der Eier zu Hause überprüfen – die einfachsten Methoden, ohne den Einsatz von Labormikroskope und andere spezielle Ausrüstung?

In der Tat gibt es nicht so wenig Möglichkeiten, um zu überprüfen, ob Sie die Eier frisch sind gekauft. Aber um loszulegen ist einen Kauf an einem sicheren Ort zu empfehlen – solide Supermärkte und Kaufhäuser, oder, wenn man selbst gemachte Hühnerei bevorzugen – aus zuverlässigen Menschen. Manifestierte im Voraus Verständlichkeit und Pflege können Sie davon ab, speichern Sie die Frische der Eier zu überprüfen. Doch Vorsicht schadet nie – und selbst wenn Sie Eier aus der Form erworben haben (die so ausgelegt sind, die Qualität und Haltbarkeit des Produktes bestätigen), wird nicht überflüssig sein, ein paar Minuten verbringen Sie die Richtigkeit der bereitgestellten Informationen vorzunehmen. Denn auf dem Spiel steht – Ihre Gesundheit, und vielleicht das Leben selbst.

So wie die Frische der Eier zu überprüfen , wie schnell und einfach? Der einfachste Weg – gießen in den Wasserbehälter und es in das Ei fallen. Es sank auf den Boden und auf der Seite liegend? Nun, Glückwunsch – Sie haben wirklich frisches Ei gekauft. Es ist an der Unterseite, aber es ist „wert“ oder schwimmt irgendwo dazwischen? Das Produkt ist nicht so frisch und besser so schnell wie möglich, es zu essen – natürlich nach der obligatorischen Wärmebehandlung. Egg geknallt? Werfen Sie es – es verdorben.

Ein anderer Weg ist die Frische der Eier zu überprüfen, ist es einfach, das Produkt in Frage zu schütteln. Bitte beachten Sie – wenn Sie wie die Inhalte des Ei bewegt fühlen, so dass er schon lange auf der Theke gelegen. In frischem Eigelb wird sich nicht bewegen, als ob er nicht vorsichtig war Sie schütteln. Ein anderer Weg, um die Frische der Eier zu überprüfen – es ist nur genauerer Blick auf seiner Schale. In frischen Eiern wird sie fest, mit einem matten Schatten sein. Auf jeden Fall nicht brilliant! Mit einem grauen Farbton und weicher Oberfläche – ein Zeichen der Korruption! Und schließlich können Sie den Grad der Frische der Eier überprüfen, nachdem sie nach dem Brechen der Schale zu studieren. Frisches Eigelb ist rund und Protein – dicht, nicht durch den Behälter zu verbreiten. Bei abgestanden Eigelb abgeflacht werden kann, und das Protein ist so gut wie sicher in alle Richtungen verteilt werden. Darüber hinaus wird es aus dem Dotter abweichen, nicht fest an ihm haften. Nun, das offensichtlichste Zeichen der Korruption – der Geruch!

Zu wissen, dass Sie kaufen Eier (Huhn) und frisch, Sie mit gutem Gewissen, sie zu jedem Gericht zubereiten können, voller Zuversicht und Ruhe für ihre eigene Gesundheit und die Gesundheit Ihrer Familie zu sein.