Gurke Suppe mit Graupen

Zu viele – sowohl Erwachsene als auch Kinder wie die Suppe wurde mit aus Gerste, das Rezept von denen an jeder Gastgeberin ist. Seine Küche ist nicht schwer, und die Zutaten – einfach und erschwinglich.

Viele haben ihr eigenes Geheimnis dieser Suppe, aber Sie müssen wissen, und die allgemeinen Regeln der Erstellung. Pickle Suppe mit Graupen hergestellt werden können, ohne viel Zeit zu verbringen, da es wegen der Dauer des Kochens Gerste auf den ersten Blick scheinen mag. Nur einweichen das Getreide am Abend und am Morgen werden Sie in der Lage sein, Gurke schnell genug, um zu kochen. Sie können tun und so – vorsichtig den Steiß Aussortieren, füllen Sie es mit kochendem Wasser und vier Stunden lang unter der Haube verlassen. Es schwillt und wird in Kürze bereit sein Suppe zu machen.

Sie sollten im Voraus wissen, was die Grundlage für die Fleischbrühe sein wird. Oft verwendet Rindfleisch, aber das bedeutet nicht, dass die andere Fleischsuppe entpuppen wird nicht so gut. Sie können ein Huhn nehmen oder sogar geraucht.

Wir bieten Ihnen die Suppe zu kochen, wurde mit geräuchertem Schweinerippchen mit Graupen hergestellt. Robryshek nehmen etwa ein Pfund, einige mittelgroße Kartoffeln. Gerste, werden Sie 150 Gramm benötigen. Stellen Sie sicher, dass Sie in der Küche Gurken finden – 200-300 Gramm. Nehmen Sie es gebeizt und nicht gebeizt – dies wird die Suppe ein schönes reiches Aroma geben. Diese Gurken werden häufig in den Geschäften in der Masse verkauft. Vergessen Sie nicht über zazharku – hier brauchen Karotten und Zwiebeln, Petersilie und Gewürze. Es funktioniert nicht mit Gurke Gurke stören.

Rippen – die Grundlage für die Brühe – waschen und faltet in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken und läßt bei mittlerer Hitze. Wenn das Wasser kocht – wirft in Gerste, Hitze reduzieren und ca. 50 Minuten Rippen mit Graupen kochen.

Zu dieser Zeit kocht das Gemüse. Die Zwiebel fein hacken, Lauch und Karotten und braten in einer Pfanne. Feuer sollte nicht groß sein, und besser decken Sie die Pfanne, das Gemüse geröstet, um mehr und gedünstet.

Pickles, waschen und in kleine Würfel schneiden.

20 Minuten, bis gekocht Gerste Wurf in einem Kartoffelauflauf, in Streifen geschnitten, dann – zazharku und schließlich Gurken. Es ist ein Geheimnis, dank denen, die nach Meinung vieler Kenner, die Suppe wird viel schmackhafter. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß, und reiben Sie das Eigelb mit etwas saurer Sahne. Diese Mischung unter ständigem Rühren mit einer Suppe, gießen Sie langsam die Pfanne. Mit Salz, zum Kochen bringt Suppe.

Nicht weniger beliebt als Fleischsuppe mit Gerste hergestellt wurde, kann eine Gurke Gerste mager sein. Dieses Rezept wird in der Post oder wenn diejenigen unverzichtbar sein, für die es hergestellt wird, ist es notwendig, eine Diät und sanfte Diät zu folgen. Alle wichtigen Bestandteile der Suppe – sind die gleichen wie in der üblichen Gurke außer Fleischkomponente – es fehlt.

Sie benötigen: eine halbe Tasse Gerste, 2-3 eingelegte Gurken, die gleichen Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten. Nehmen Sie auch einen Apfel, eine Paprika, Petersilie, Salz, Gewürze, ein wenig Öl für zazharki.

Zunächst einmal – Koche Wasser für die Suppe. Beachten Sie, dass Gerste kochen müssen separat waschen und sich nur auf die bereits kochendes Wasser.

Putzen und waschen Sie das Gemüse, hacken (Kartoffel – Sticks, Apfel, Karotte und Gurke Rost auf Reibe, Zwiebel – gewürfelt, Pfeffer – Ringe). Schnittgrün.

Machen zazharku. In Öl, sautieren die Karotten zuerst, als sie die Apfel, Gurke, Zwiebeln gebraten, hinzufügen, die Hitze reduzieren und kochen, bis die Zwiebel durchsichtig ist. Die Flüssigkeit muss nicht hinzugefügt werden.

Es ist wichtig, nicht die Suppe zu verdauen, halten nützliche Eigenschaften von Gemüse, so ziehen Sie nicht mit Kartoffeln und Paprika – fügen Sie sie zum Kochen Perlovka. Wenn die Kartoffeln sind bereit, die Hälfte zu sein, in zazharku Suppe setzen, zum Kochen zu bringen, fügen Sie Gewürze und Kräuter. Lassen Sie die Suppe leicht pokipit (nicht mehr als zwei Minuten), und Sie können das Feuer ausschalten. Geben Gurke für 10 Minuten ziehen lassen.