Chebureks klassisches Rezept mit Fleisch.

Ein Gericht namens „cheburek“ kommt zu uns aus der reichen mongolischen Küche der Menschen und hat lange Zeit hat die Phantasie unseres Lands zu fangen. Aktuell können Pasteten an jeder Ecke zu sehen zum Verkauf stehen: auf der Straße, in Restaurants, in Cafés. Früher gab es eine sehr beliebte Café für spezielle Vorbereitung chebureks genannt GESCHMACK so sein. Allerdings Pasteten, hausgemachte, ist natürlich viel besser, schmackhafte und sicherer.

Im Moment gibt es viele Möglichkeiten, diese schmackhaften und leckere Gerichte zu kochen. Verschiedene Ausführungsformen von Teig, kann es sein, beispielsweise pflanzliche oder klassische ungesäuerten, Hefe- oder Blätterteig. Hackfleisch Optionen auch nicht mangeln. Es kann Fleisch, also Rind, Schwein, Huhn, oder nach einem traditionellen Rezept, Lamm, zusätzlich sein kann als Füllung irgendwelchen Gemüse wie Kohl, Zwiebeln, Kürbis, Zucchini und Pilze, vor allem weiß verwendet werden oder Pilze, Eier mit grünen Zwiebeln und sogar verschiedene Arten von Käse: salzig und süß. Es genüge, zu addieren oder jegliche Zutaten zu ersetzen, und das Gericht wird einen ganz anderen, ganz besonderen und einzigartigen Geschmack bekommen. Aber für alle diese Optionen ist die Grundlage für das klassische Rezept chebureks mit Fleisch, die auf Ihre Aufmerksamkeit vorgeschlagen. Natürlich können Sie andere Rezepte verwenden, aber dies ist die einfachste und am häufigsten.

Das klassische Rezept chebureks Fleisch

Bereits freuen uns auf einen Geschmack der Zukunft chebureks? Dann fahren Sie mit der Vorbereitung. Dieses Rezept chebureks Fleisch ist nicht kompliziert, dauert die Herstellung eine relativ kurze Zeit und, was noch wichtiger ist, ist das Ergebnis eine sehr lecker und appetitlich Schüssel.

Zum Kneten Teig chebureks müssen drei Viertel einer Tasse Wasser, zwei Eier, vier oder fünf Tassen gesiebte Mehl.

Für die Füllung vierzig Gramm Hammel nehmen müssen, hundert Gramm Hammelfett, fünfzig Gramm Reis, eine große Zwiebel, drei Esslöffel Wasser und Salz und Pfeffer abschmecken.

Darüber hinaus ist die Küche notwendig zweihundert Gramm geschmolzen Lammfett oder Pflanzenöl oder Fett kombiniert vorzubereiten.

Gehacktes für chebureks wie folgt hergestellt: Zellstoff Hammelfett und gehackte Zwiebel notwendig in kleine Stücke, oder blättern Sie durch einen Fleischwolf. Dann diese Mischung wird mit Salz und Pfeffer abschmecken und gehackte Petersilie, dann drei Esslöffel Wasser zu gießen. Gekochter Reis, abgekühlt und zu Hackfleisch.

Der Teig wird wie folgt zubereitet: gründlich gemischt Mehl, Wasser, Salz und das Ei vermischt und dann kühlen frischer Teig (wie für die Herstellung von Knödeln). Nach dem es für eine Weile verläßt dann eine Leinenserviette, und dann wieder nach unten drücken.

Sie können auch eine Vorbereitung Magerteig für chebureks ohne Eier. Um dies zu tun, nehmen Sie die gleichen Zutaten, aber nicht hinzufügen, um das Ei.

Nach dem Füllen und Kochen des Teiges kann chebureks zu dem Hauptprozess zu schaffen, fortzufahren. Zu diesem Teig rollen, eine dünne Schicht aus und schneiden Sie in es die Größe eines kleinen Untertasse umkreist.

Halbkreis laid vorbereitet gehackt gekocht, dann die eine Hälfte durch eine andere bedeckt, und die Ränder zusammen und zaschipyvaem gedrückt. Nach cheburek geblendet, kann es mit geschlagenem Ei vorgeschmiert werden. Um eine schmackhafte Pasteten zu bekommen und sieht rosig und appetitlich, sollten sie in einer großen Menge an Öl in einer tiefen Pfanne oder Topf braten.

Chebureki ist hoch nahrhaftes und gesundes Gericht, das entweder allein oder zusätzlich zu den Hauptmenüschalen zugeführt werden kann, wie beispielsweise Borschtsch oder Beize. Für dieses Gericht können Sie eine Vielzahl von Saucen oder nur saure Sahne und adjika und tkemali anzuwenden.

Wie Sie sehen können, dieses Rezept chebureks ist Fleisch nicht sehr kompliziert. Guten Appetit!