Vertuty mit Kürbis. Kochrezepte

Höchstwahrscheinlich nicht wissen alle, was vertuty. Also, das ist – gebackene lokale Küche, eine Rolle vorbereitet mit Teig darstellt, mit einer Vielzahl von Füllungen gefüllt. In Transnistriens und Moldawiens weiß jede Hausfrau, wie dieses Gericht zu kochen mit Käse, Fleisch, Käse, Äpfeln und Kohl und vielen anderen pikanten oder süßen Füllungen. In Russland werden diese Rezepte auch zu Beginn langsam zu verbreiten. Heute versuchen wir herauszufinden, wie mit Kürbis vorzubereiten vertuty.

Kochen mit Kürbis nach Hause vertuty

Jetzt werden wir Teil der Mahlzeit, nützlich und sehr schmackhaft zubereiten. wir wählen Sie Ihre Spitzen aller möglichen – das Original. Und unser Essen wäre – vertuty mit Kürbis. Um vier Portionen vorzubereiten, wir brauchen: 500 Gramm Mehl, 200 ml Wasser, einen Teelöffel Salz, 100 ml Pflanzenöl, 500 g Kürbis. In erster Linie der Vorbereitung Teig für Brötchen: kneten Mehl, Pflanzenöl, Wasser und Salz. Wasser muss warm sein. Der Teig wird uncool. Beiseite, bis sie zur Seite und reiben auf einem groben Reibe Kürbis. Sie können einen Apfel, falls gewünscht hinzufügen. Wie man Knödel, rollt den Teig und die Basis Fett mit Pflanzenöl aus. Auf der Oberfläche zersetzen gleichmäßig Squash- und leicht Sand pritrushivaem Diabetes. Sanft rollen rollen, zaschipnuv in dieser Region. Legen Sie die Rollen auf ein gefettetes Backblech. Ofen auf 220 Grad eingestellt und darin Pfanne. Backzeit – maximal 35 Minuten. Vertuty mit Kürbis im Ofen fertig ist . Auf dem Tisch mit Obst, Kondensmilch oder Marmelade serviert.

Vertuty Rezept mit Kürbis und Beeren

Wenn es um die Fastenzeit kommt, wie viele Menschen etwas Süßes zu essen. Heute werden wir mit Kürbis moldauischen vertuty. Bereiten Sie es einfach und nicht sehr lang. Acht Portionen, die wir benötigen: 500 g Mehl, 200 g Wasser, 100 g Pflanzenöl, ein Teelöffel Salz, Kürbis, Zimt, Sand Zucker, Beeren und Sesam. Der normale Weg, um den Teig kneten und mit einem Tuch zur Seite zu der Seite, bedeckt eingestellt. Auf einer groben Reibe reiben Sie den Kürbis, ein wenig den Saft auspressen, die in diesem Fall wird hervorgehoben. Alle weitere Schritte im Prinzip ähnlich wie das vorherigen Rezept, mit der Ausnahme, dass eine dünne Schicht aus Kürbis Beeren, wie Heidelbeeren hinzufügen möchte, dann pritrushivaem Zucker und eine kleine Menge von Zimt. Wir wenden uns rollen und Form auf eine Vielzahl von Bagel zu geben. Bake für 30-35 Minuten und bei einer Temperatur von 220 Grad. Das fertige Gericht wird empfohlen, für Tee anzuwenden.

Das Originalrezept: vertuty Lavash mit Kürbis

Nun ist es so, dass der Eigentümer und würde mit der Vorbereitung dieses Gerichts befassen, aber die Zeit ist nicht sehr, vor allem bei der Herstellung des Teiges. Für diesen Fall gibt es eine vereinfachte Version von vertuty. Sie können mit Fladenbrot zubereitet werden, dann bleibt nur die dump, und die Schale ist fast fertig. Hier werden wir jetzt in diesem Geschäft zu tun. Die Gesamtkochzeit beträgt ca. 35 Minuten. Was brauchen wir eine leckere, Süßspeise für Tee machen? Sie sind: zwei große Blätter lavash, 400 Gramm Käse, zwei Eier, Dill und Petersilie, zwei Knoblauchzehen, nach Geschmack – Salz, 50-70 Gramm Butter. Wenn Sie die Punkte Schritt für Schritt Rezept halten, bleibt das Ergebnis aller Ihrer Arbeit sehr zufrieden.

Kochen vertuty Lavash

Vertuty mit Kürbis, in Fladenbrot gewickelt, wird wie folgt zubereitet:

1. Zunächst einmal machen die Füllung. Für diese mit einer Gabel zerdrücken Käse, die Eier zu ihm und mischen.
2. Waschen Sie Kräuter, fein hacken und obsushivayut. Fügen Sie etwas Salz, den Käse zu probieren und es mit Kräutern zu mischen. Wenn Sie den süßen vertuty erhalten möchten, dann müssen Sie die gedämpfte Rosinen statt grün hinzuzufügen.
3. Die Butter in einer Schüssel mit Öl. Die nächste Stufe – verteilt auf eine Tischplatte und ein Blatt lavash Fett es mit geschmolzener Butter. Wir verteilen die Füllung von Käse, die gleichzeitig versuchen, es gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kuchens verteilt wird.
4. Wir deaktivieren Fladenbrot Rolle in. Das gleiche Verfahren wird mit dem zweiten Blatt durchgeführt.
5. Vorbereitet Rollen in eine Form gegeben, schmieren sie mit geschlagenem Eigelb.
6. Ofen auf 180 Grad, und es in Form senden. Backen Sie für 20 bis 30 Minuten. All das Gericht fertig ist.
7. Geschnitten in Portionen und servieren. Solche vertuty lecker und appetitlich sowohl in heißen und in der Kälte.

Vertuty Rezept mit Kürbis und Feta-Käse

Zutaten: 250 g Mehl, 150 g Wasser, 100 g Butter, 50 – Olive eines Hühnerei, 600 g Kürbis, 150 Gramm Käse, 50 g Brandy, gemahlener schwarzer Pfeffer, zwei Teelöffel Kristallzucker, Salz. Vorbereiten eines dish „vertuty mit Kürbis“, das Rezept mit dem Zusatz von Käse. Wir bereiten den Teig in üblicher Weise, mit Ausnahme der Tatsache, dass es zieht gut, Otobaya es. Denken Sie daran, wie unsere Großmutter warf es mit Kraft auf dem Schneidebrett? Das ist genau das, was wir tun, und wir werden. Wickel dann in Plastikfolie und Entfernen für 40 Minuten zu einer Seite. Jetzt in Füllung beschäftigt. In Würfel schneiden mittlere Größe Kürbis und 10 Minuten in einer Mischung von Ölen braten. Gießen in eine Pfanne von Branntwein, Pfeffer, Salz, mit Zucker bestreuen und kochen weitere 10 Minuten. Vom Herd nehmen und drehen Sie das Kürbispüree. Zusätzlich zu ihrem schäbigen geriebenem Käse, gut mischen. Roll-out auf einem großen Küchentuch Teig so dünn wie möglich, für ihn die Füllung verteilen und schalten zu rollen. Wir machen es zu einer Spirale, beschmiert Butter, in Folie einwickeln und in einem Ofen auf 200 Grad vorgewärmt. Backen: in Folie – 25 Minuten und 20 – im klaren. Guten Appetit!