Wie zu wählen und kochen Maiskolben?

Mit dem Ansatz des Herbstes in den Regalen gibt es leckere Maiskolben. Sie sind lecker und sehr nützlich, gut als separate Schüssel, und garnieren wie das Original. Aber nicht jeder weiß, wie frisch Mais zu kochen. Um eine schmackhafte Mahlzeit zu bekommen, müssen Sie nicht nur alles in Ordnung zu kochen, aber nicht einen Fehler machen, wenn die Cobs wählen. Alle notwendigen Feinheiten muss man sich erinnern, dass die Fans von saisonalen Leckereien.

Wie die richtigen Ohren wählen

Jüngere, frische Cobs viel saftiger und süßer Geschmack. Natürlich können Sie lernen, und wie alt Mais ziemlich lecker kochen, aber ein solcher Prozess länger als üblich sein wird. Neben frischen Kolben ist an sich gut und alle Verschiebungen in ihrer Herstellung benötigt wird. So wählen Sie mit gelbem Mais, weichen Körnern. Milchreife sorgt für einen ausgezeichneten Geschmack. Wenn das Ohr leuchtend gelben und harten Körner hat, ist der Geschmack sicher weniger süß. Dieser Mais ist besser, nicht zu kaufen. Auch, achten Sie auf die Marke. Futterkolben gekocht länger und nicht so lecker wie Dessert. Seien Sie sicher, dass Grad vom Verkäufer zu überprüfen. Also, bei der Auswahl aller Regeln es ganz klar ist, dann ist es Zeit , um herauszufinden , wie Mais zu kochen auf dem Pfeiler.

Geheimnisse des Kochens

Sobald Sie ein reifes und schmackhaftes Produkt gewählt hat, können Sie darüber nachdenken, es zu machen. Bevor Sie Mais kochen auf dem Pfeiler, müssen Sie gründlich reinigen von Haaren und Schmutz und unter fließendem Wasser abspülen. Gießen Sie in einen großen Topf mit Wasser und kochen. Die Menge muss so beschaffen sein, dass es möglich war, das Wasser vollständig Kolben zu verbergen. Nach dem Kochen, legen Sie sie in einen Topf geben. Nicht Salz, so Mai konnte hart sein. Es ist besser, Salz abschmecken nach dem Kochen abgeschlossen ist. Das Wichtigste auf der Frage, wie Maiskolben, um zu kochen, mit der Vorbereitung der Bedingungen verbunden. Wie lange wird es dauern? Alles wird von Reife und Vielfalt bestimmt. Milch Kolben werden in einer Viertelstunde fertig sein, aber der Futtermai ist zart erst nach zwei Stunden. Daher gibt es kein allgemein gültiges Rezept für leicht, den Prozess des Kochens zu folgen, alle zehn Minuten zu überprüfen. Nehmen Sie einfach ein Korn und versuchen, es für den Geschmack. Wenn es saftig und weich, Ohren bereit. Wie Sie sehen können, kochen Maiskolben ganz einfach. Es ist es besser, sofort, nur geringe Menge an Butter und Salz zu bürsten.

Das Originalrezept

Wenn Sie Zeit zum Kochen übrig haben, versuchen Sie diese Methode. Kochen Maiskolben werden bereits Verfahren beschrieben, aber seine Voreinweich- vier Stunden lang in der Milch. So wird es ein zarter Milchgeschmack worden und wird viel saftiger. Wenn Sie viele Ohren haben, nicht notwendig, reine Milch zu verwenden. Mischen Sie es zur Hälfte mit Wasser. Salz ist nicht notwendig. Fertige Mais in der traditionellen Art und Weise zu essen – mit Butter und Salz. Dieses Rezept wird dazu beitragen, den Geschmack von Lieblingsspeisen zu diversifizieren und die Ohren, auch diejenigen, die ein bisschen hart, saftig und lecker sind.