Wie Zwiebeln Marinieren – ein paar Rezepte

Wenn jemand in der Frage interessiert, wie Zwiebeln beizen, dann ist dieser Artikel sehr willkommen sein. Hier beginnt das Kochen wird mehrere Rezepte angeboten werden, die das Mittagessen Vitamine machen oder sogar ihren Urlaub Tisch dekoriert mit einem herkömmlichen Bogen – Billig, aber fröhlich!

Da vorbereiten eingelegte Zwiebeln schmackhaft nur möglich durch eine Säure verwendet wird , muss die Formulierung enthalten oder verschiedene Essige oder sauren Saft oder Essigessenz. Obwohl hier in den letzten Rezepte Säuren dargestellt statt Senf verwendet.

Rezept 1. Wie für den Winter Zwiebeln in Apfelsaft mariniert

Zwiebeln (kg) sollten von der Schale und Wäsche gereinigt werden. Wenn Sie kleine Zwiebeln verwenden, dann können sie sofort in sterile Gläser gestellt werden. Groß wie der Kopf muss in Ringe geschnitten werden. In jedem Glas kann auf einem schwarzen Erbse und Erbsen Piment, und ein Bolzen gesetzt werden. Zu dieser Zeit auf einem langsames Feuer ist notwendig , um die Pfanne mit setzen frisch gepresstem Apfelsaft (600 Gramm), fügt das Salz und Zucker (50 Gramm) und zum Sieden erhitzt. Dies ist notwendig, um die kochende Marinade in Dosen verpackt Zwiebel zu füllen, so dass sie dann für 10 Minuten und Rollmetallkappen sterilisiert.

Rezept 2. Wie für einen Snack Zwiebel in Apfelsaft mariniert

Diese Formulierung enthält auch Perlzwiebeln, in Ringe schneiden. Marinade ist das gleiche wie im vorigen Rezepte zubereitet, aber es hat Öl und Rübensaft zu Sonnenblume – eine beliebige Anzahl. Dann Snack verschlossen und in einem Kühlschrank gestellt, aber nicht in dem Gefrierschrank zum Bug dreht sich nicht in „Brei“ aus peremorozheniya. Rüben-Saft kann das Gericht kurz vor dem Abendessen füllen, mit gehackten frischen Kräutern. Einige Feinschmecker suchen besondere ursprünglichen Geschmack Snacks und fügen hinzu , in Essig eingelegte Zwiebeln und sogar Wein.

Rezept 3. Wie marinate Bogen mit Essig- Essenz des Winter

Um die Zwiebeln im Winter vorzubereiten, ist auch gebrauchte Marinade. EL Salz und die gleiche Menge Zucker pro 200 g Wasser unter Zusatz von 70% -iger Essenzen in einer Menge Eßlöffel: Es wird aus der Berechnung gemacht. Man goss kochendes Marinade Zwiebel vorher in das Glas setzt alle notwendigen Zutaten: Pfeffer, Lorbeerblatt, trockenes Laub. Vor dem Crimpen kann an die Bank Esslöffel trockenen Senf hinzugefügt werden.

Rezept 4. Wie Zwiebeln für einen Snack mit Essig- Essenz beizen?

Für diese Vorspeise Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Es kann als eine gewöhnliche verwendet wird weiße Zwiebel, und süß rot – Salat. Wenn die Zubereitung bitter Zwiebel genommen wird, können Sie es zunächst mit kochendem, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen. Dies auch zerbröckelt Dill. Marinade getrennt vorbereitet Wasserglas, zwei Teelöffel 70% Essenzen und Salze mit Zucker – Eßlöffel ohne Rutschen. Dann sollte es Marinade Zwiebeln gießen, den Deckel schließen dicht und sauber für eine halbe Stunde an einem kühlen Ort. Marinade sollte unmittelbar vor dem Gebrauch entleert werden.

Rezept 5. Wie Zwiebeln in Zitronensaft mariniert

Dieses Verfahren unterscheidet sich von dem obigen dadurch , daß anstelle von Apfelsaft in entweder der Trocken verwendet wird Zitronensäure, oder den Saft einer Zitrone quetscht.

Rezept 6. Zwiebeln, in Senf mariniert

Dieses Rezept unterscheidet sich von allen in diesem Artikel verwendet, da absolut keine Flüssigkeit für diese Methode der Marinieren erforderlich ist. Um die ursprünglichen süßen Snacks verwendet Zwiebel herzustellen, die Ringe geschnitten wird. Was folgt, ist bereit, einen scharfen Senf (30 Gramm 2-3 mittelgroße Zwiebeln) zu nehmen und es mit Zwiebeln mischen.

Nach der Zugabe zu der Mischung aus gemahlenen schwarzen oder roten Pfeffer, Salz, Zucker und Oregano und einen Teelöffel raffinierten Sonnenblumenöl und zwei Esslöffel Mayonnaise Snack sollte in dem Kühlschrank gestellt werden, und zwei Stunden später wird es einsatzbereit sein. Diese Vorspeise ist anders exklusiver Geschmack, eine ungewöhnliche Art des Kochens und ist ganz einfaches Rezept.