Wie Marmelade aus Pflaumen und Walnüssen vorbereiten?
Jam aus Pflaumen mit Walnüssen – ein wahrer Genuss. Sein ausgezeichneter Geschmack auf einmal erhebend und freudigen Sommer erinnert Frühling. Verwenden Sie dieses Dessert während Familienfeiern oder freundlich Tee.
Wie die Marmelade von Pflaumen und Walnüsse kochen
Notwendige Zutaten:
- Zucker – etwa 1 kg;
- reife Pflaumen lila – 1 kg;
- Gefiltertes Wasser – 400 ml;
- Walnüsse – von der Anzahl der Früchte zu nehmen.
Verfügt über eine Auswahl von Basisprodukten
Jam aus Pflaumen mit Walnüssen ein besonders schmackhaft, wenn ein Dessert ganz Frucht zu machen gestopft statt Knochen. Es wird empfohlen, ein Produkt reif lila Farbe mit einem leicht rauen Zellstoff zu kaufen. Wenn Sie überreife Pflaumen kaufen, werden sie ganz zu stopfen Nüsse schwierig sein. Im Hinblick auf die genannten Zutaten, ist es besser, in gereinigter Form zu kaufen, da die Schale sehr oft über bitter oder verdorben Kernkörperchen kommen wird.
Verarbeitungsprodukte
Bevor Sie den Stau von Pflaumen und Walnüsse kochen, müssen Früchte gut waschen und dann in ihnen einen kleinen Einschnitt machen und vorsichtig die Knochen entfernen. Es ist notwendig, um sicherzustellen, dass das Produkt ohne Wurmlöcher war. Die folgende Art geschälte Nüsse, legen sie in einem Sieb geben und gut zuerst in sehr heiß gewaschen und dann in kaltem Wasser. Danach wollen die Kernel Sie in zwei gleiche Teile zu teilen und sie in der Spüle platzieren. Wenn die Frucht zu weich ist, der Kernel nicht während des Kochprozesses herausfallen.
Wärmebehandlung
Jam aus Pflaumen mit Walnüssen wird für eine lange Zeit vorbereitet. Immerhin ein köstliches Dessert insbesondere zu machen, ist es wünschenswert, Stufen zu kochen. Um dies zu tun, mit der Frucht gefüllt müssen in einem Lackbehälter gegeben werden, fügen sie dem Zucker und ein wenig gefiltertes Wasser gießen. Unter ständigem Rühren, müssen die Produkte zum Kochen bringen, kochen für 5-7 Minuten, dann vom Herd nehmen, Deckel mit einer Zeitung und lassen Sie in dieser Position bis zum nächsten Tag. Das Verfahren wird in wünschenswerter Weise zwei weitere Male wiederholt. Am dritten Tag Pflaumenmus sollte kochen wieder für 8 Minuten und dann in sterilisierte Gläser und Walzenbezüge setzen. Danach müssen sie unter der Decke für einen weiteren Schlag drehen und zu verlassen. Nach 24 Stunden muss die Marmelade in den Kühlschrank oder Subfelder Keller gestellt werden. 
Essen Sie Nachtisch so unmittelbar nach der Herstellung nicht zu empfehlen. erst nach 1-1,5 Monaten Immerhin Pflaumen mit Sirup getränkt.
Es sollte beachtet werden, dass nicht unbedingt für ein paar Tage als Marmelade von Pflaume „Fünf-Minuten“, ein solches Produkt machen erweist sich als nicht weniger schmackhaft. Jedoch ist es wünschenswert, eine sehr weiche und überreife Frucht zu nehmen. Sie müssen sorgfältig gewaschen werden, Knochen zu entfernen und dann kommen zusammen mit Zucker und langsam zum Kochen bringen (regelmäßig Rühren) und kocht für genau 5 Minuten. Fest so schnelles Dessert kann unmittelbar nach der Herstellung, aber im Kühlschrank aufbewahrt vorzugsweise nicht mehr als 2 Monate.
