Praktische Ratschläge zum Schnitzen, oder wie man Früchte schön schneidet

Carving – eine echte Kunst, hell, bunt, elegant. Immerhin legen sie Früchte in den Vasen, um die Individualität und die schönsten Seiten von allen zu betonen, und dann müssen Sie in der Lage sein, und dann schneiden die gleichen Früchte gemustert, schaffen aus ihnen ganze Kompositionen … Nicht jedes Künstler-Stillleben ist so stark wie es scheint. Allerdings ist alles nicht so schwer, und das Schnitzen kann gemeistert werden, ebenso wie andere kulinarische Fähigkeiten.

Ein paar vorläufige Tipps

Einige Beispiele, wie man Obst schön schneidet, können Sie in den Fotos in diesem Artikel zu sehen. Weiter – nur deine Phantasie und schaffen, wie wir dir sagen, ein Sinn für Stil und Geschmack. Aber ohne die folgenden Regeln bekommst du kaum ein positives Ergebnis:

1. Zuerst benötigen Sie definitiv einen geeigneten Satz von Werkzeugen. Alle Arten von Einschnitten, Löffel, Formen, Messer mit speziellen Klingen erleichtern nicht nur die Arbeit, sondern erweisen sich auch als unentbehrliche Helfer für die Verkörperung der kompliziertesten Bilder. Um zu lernen, wie man Früchte schön schneidet, beachten Sie: Sie benötigen ein so genanntes Thai Messer mit einer kleinen Klinge, schmal und scharf. Es hält es in Ihren Händen, können Sie etwas erstaunlich aus einem gewöhnlichen Apfel oder Birne zu schaffen. Messer mit einer Klinge in Form einer Sichel: sie sind Schnitt-Halbkreise und andere. Dreieckige Messer: Sie sind nötig, um Blätter, Blütenblätter und sogar eine komplexe Verzierung zu schneiden. Bequeme zusätzliche Werkzeuge, mit denen geschickte Hausfrauen zeigen, wie man Früchte schön schneidet, können auch als Messer mit ovalen Klingen und halbkreisförmigen Spitzen betrachtet werden – eine gute Ergänzung zu dreieckigen. Löffel-Nuazettes, Schnitzbälle aus der Frucht, sind auch für Meisterschmiede unentbehrlich. Und natürlich, kleine Küchenschere: sie können geschnitten werden, zum Beispiel die "Krone" der Ananas.
2. Zweitens, diejenigen, die lernen wollen, wie man Früchte schön schneidet, ist es notwendig, sich zu erinnern: Für die künstlerische Verarbeitung sind etwas unreife Früchte oder die erste Kategorie der Frische, fest, ohne Wurmlöcher, Flecken etc. geeignet. Wenn Sie eine leckere, aber zu reife nehmen, werden sie sterben, verlieren ihre "Ware" Aussehen, oder sogar fallen auseinander. Und die Arbeit mit ihnen wird schwierig sein.
3. Drittens, um Obst auf dem Tisch schön zu schneiden, müssen Sie in der Lage sein, Farben zu kombinieren, Töne und Schattierungen zu kombinieren. Manche sind besser zu schälen, andere, im Gegenteil, in die Haut gehen. Und dass sie nicht aus Saft laufen, vorbrauen ein bisschen Gelee und schälen die eingetaucht in sie. Dann werden die Abschnitte nicht verdunkeln.
4. Viertens, schneiden Sie diese empfindlichen Produkte sofort vor dem Servieren. Ergänzung leere Gerichte und Teller sind notwendig, um Obst zu essen.

Einige Vorschläge

Und jetzt einige Vorschläge, wie man die Früchte schön schneidet. Wenn die Orangen sorgfältig die Haut in Form einer Lilienblüte schneiden und sie entfernen, ohne die Blütenblätter zu beschädigen, bekommst du eine Tasse, wo man dunkle rote Kirschen oder grüne Trauben, scharlachrote Erdbeeren einsetzen kann. Orange und andere aufgelistete Farben sehen sehr beeindruckend aus. Oder schneide die gleichen Orangen in eine Schale in Scheiben und lag auf einem Teller in Form von Blumen, kombiniert sie mit Bechern oder langen "Blütenblättern" von Bananen. Ananas wird aus Ananas genommen, und der ganze Korb ist mit ganzen Früchten gefüllt. Das Fleisch wird in Diamanten geschnitten, Würfel und serviert, Gießen Himbeeren oder rote und schwarze Johannisbeeren. Exotische Karambolen wie entworfen, um aus ihm graceful grüne Sterne zu machen. Äpfel zeigen perfekt Blumen und Schmetterlinge. Und der Rest der Frucht der Obstgärten und der Beeren wird einen würdigen Platz auf dem Tisch einnehmen.

Um figurativ geschnittene Früchte zu servieren, ist es besser auf flachen Tellern.