Pizza aus Blätterteig

Pizza ist seit langem ein Lieblingsgericht für jede Familie. Immerhin, es schnell und ohne viel Aufwand vorbereitet. Alles was Sie brauchen für dieses Gericht – den Teig und Füllung, wie Sie Zutaten verwenden können.

Ziemlich leckere Pizza stellt sich heraus Blätterteig. Die Ränder ihrer üppigen und sehr dünn und knusprig Tortilla.

Blätterteig kann in jedem Geschäft gekauft werden. Es produziert wunderbare Bagels, Kuchen und kuvertiert. Es ist gerade genug, um aufzutauen, dann bemehlten, Roll- und kann auf ein Backblech verteilen.

Sehr sanft dreht Pizza Blätterteig, zu Hause gemacht. Um es, benötigen Sie:

400g. Mehl;
40 gr. Margarine;
Teelöffel Salz;
150 ml. Wasser.

Vorbereitung

Auf einer flachen Oberfläche (vorzugsweise Holz) Sift Mehl als gorochku zu erhalten. Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte und gießt Wasser in sie mit Salz. Überschreiben Sie den Teig vorsichtig, so dass keine Klumpen gebildet werden. Legen Sie es in einem trockenen Schale, Deckel mit einem Handtuch und an einem kalten Ort für ein paar Stunden setzen. Von erweichte Margarine Fladen ovale Form und in einem Kühlschrank für eine Stunde setzen.

Gekühlte Teig rollt so dünn wie möglich aus. Es sollte in Form von Margarine, ähnelt nur zweimal. In der Mitte des Teigs gäbe Margarine und klemmt die Kanten (in einem Umschlag).

Buffet gut mit Mehl bestäuben. Den Teig auf sie hinunter die Naht und rollen so dünn wie möglich. Dann fügen Sie die resultierenden Kuchen verdreifacht wurden. Roll. Dann wieder, Kuchen dreimal und in dem Kühlschrank für mindestens zwei Stunden falten. Blätterteig ist fertig. Nun müssen wir noch einmal aufzurollen, die Form für eine Pizza erforderlich geben, und das Layout auf ein Backblech.

Pizza aus Blätterteig mit Fleisch

Für die Zubereitung von Mahlzeiten für zwei Personen, müssen Sie die folgenden Produkte:

250 gr. Blätterteig;
ein Ei;
150c. Füllung;
zwei Knoblauchzehen;
kleine Schalotten;
Paprika;
Fünf entkernte schwarze Oliven;
Mayonnaise;
150c. Parmesan;
Ketchup;
Pflanzenöl;
TL Oregano;
Gewürze und Mehl.

Wie eine Pizza kochen Blätterteig?

Es ist ziemlich einfach. Aus dem Vorformen Kuchenteig in Übereinstimmung mit der Form der Pfanne. Zur Vermeidung von Beschädigungen sollten die Schichten von der Mitte gerollt werden. Wenn die Kanten uneben geworden sind out, müssen Sie sie mit einem Messer schneiden. Bevor Sie den Teig auslegen, muss die Pfanne mit Öl geschmiert werden. Um zu vermeiden , den Kuchens zu beschädigen beim Umgang mit , können Sie ein kleines verwenden Schneidebrett oder einen breiten Spachtel.

Machen Sie eine Füllung. Zur Herstellung der Füllung eine bessere Nutzung von Schwein und Rind. Blättern Sie das Fleisch durch den Fleischwolf, wird durch eine Presse Knoblauchzehen geleitet. Alles wird gemischt und verteilt auf einer erhitzten Pfanne. Der Prozess muss ständig rühren sein Rindfleisch braten, so dass es nicht verrutscht. Fügen Sie das Salz und Gewürze. Wenn das Fleisch genug gebräunt ist, legen Sie sie in einem Löffel Ketchup, umrühren und die Pfanne auszuschalten.

Bulgarian Pfeffer geschnitten in großen, rechteckigen Scheiben. Zwiebel – Ringe, Oliven – Ringe. Auf einer groben Reibe reiben den Käse.

Hier ist es fast fertig, unsere Pizza.

Blätterteig auf dem Umfang, in dem es wird Füllung, gewaltsam öffnet vorsichtig die Brustbeins. Mit diesem Rand sind Tortillas buschige. Schlagen Ei und schmieren sie an den Rand des Teiges. Im vorgeheizten Ofen stellen Sie die Pfanne mit dem Teig nur für fünf Minuten.

Wir bekommen einen geschichteter Kuchen, auf halbem Weg wieder mit einer Gabel stach, schmiert das Ketchup und Mayonnaise, mit Oregano bestreuen und die Füllung verteilen. Erstens stellen die Füllung, dann Zwiebeln, Paprika und Oliven am Ende. Am Anfang aller reichlich mit geriebenem Käse bestreuen. Wir stellen die Pizza in den Ofen für eine halbe Stunde, während kurvige Kanten nicht gespült werden.

Pizza aus Blätterteig ist fertig. Guten Appetit!