Wie Garnelen zu kochen?

Garnelen sind eine gemeinsame und beliebte Meeresprodukte. Meistens, wenn wir Angebot kaufen gewöhnliche Garnelen oder Tiger zu kaufen. Tigergarnelen sind durch ihre relativ große Größe und Tigerschale charakterisiert. Geschmacksqualitäten etwa die gleiche in allen Arten von Garnelen. Unten ist ein Blick darauf, wie Garnelen zu kochen, und wie sie wählen.

Die Wahl eines hochwertigen Garnelen

Sie können verkauft werden: in Form von tiefgefroren, frisch aus dem Aquarium, gefroren, aber gekocht Form. Kaufen shrimp kann in gereinigter oder ungereinigter (in der Schale) Form vorliegen. Bei unbehandelten Garnelen kaufen, beachten Sie sorgfältig die Integrität und die Dicke des Eises die Garnelen Beschichtung. Eisdicke soll bis zu 1 Millimeter sein und Garnelen sollten nicht zusammen verfilzt werden. Wird dies nicht beachtet wird, ist die Produktqualität nicht gefroren, und kaufen es nicht notwendig ist. Typischerweise solches Produkt nach dem Auftauen, Kochen und Reinigungsmitteln sind im Gewicht um 75% reduziert. Daher ist die rationalen Garnelen größere Größe und Qualität Einfrieren zu wählen.

Gerade als Garnelen zu kaufen, müssen Sie sicherstellen, die sie gefroren sind, frisch oder gefroren nach dem Kochen. Damit wird festgelegt , wie Garnelen zu kochen.

Wie Garnelen kochen

Die traditionelle Art der Garnelen Kochen ist – Kochen. Wir untersuchen, wie und wie viel gefrorene Garnelenart zu kochen. Zur Vorbereitung unbedingt die Garnelen 1-2 Zitrone erfordern, Salz und andere Gewürze werden nach Belieben und Geschmack verwendet.

Gefrorene Garnelen gründlich mit warmem oder kaltem Wasser aus einem Wasserhahn abgespült werden. Damit soll sichergestellt werden, dass die Garnelen Eis vollständig geschmolzen und von verschiedenem Schmutz gereinigt. Schließlich können wir nicht sicher sein, dass die Garnelen perfekt sauber und Eis keine reine Substanz ist.

Während Garnelen in Wasser aufgetaut, sollten die Gerichte für das Kochen vorzubereiten. Das Volumen hängt von der Anzahl von Utensilien Kochen Garnelen. Das Volumen des Wassers sollte 2-3 mal größer als das Volumen von Garnelen, die sie vollständig bedeckt sind. Schüssel mit Wasser sollte bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringt platziert werden.

Sobald das Wasser zu sieden beginnt, wird hinzugefügt , Zitronensaft, und tauchte in ihre Garnelen. Wie Garnelen kochen hängt von der Art: Gefrorener – 7-10 Minuten, gefrieren bereits gekocht – 3-5 Minuten. Wenn jedoch das Kochen Garnelen auf ihre Größe verlassen müssen, das heißt, je kleiner sie sind, desto weniger Zeit sie kochen werden soll.

Bereitwilligkeit Garnelen können leicht durch die Farbe bestimmt werden – sie werden leicht transparent, sowie beginnen an der Oberfläche des Wassers entstehen. Gerade als gekochte Garnelen sollten vorsichtig sein, da die Verdauung, sie ihr Aroma verlieren und sich zu einem „Gummi“.

Wenn die Garnelen gekocht wird, legen Sie sie in ein Sieb geben, um Wasserglas voll. Danach wird die Garnelen sollten in einer tiefen Schüssel geben und gießen Zitronensaft (und kann gegossen oder Olivenöl werden, 1-2 Esslöffel). Alle sorgfältig gemischt und auf einer Untertasse gelegt, die Gäste zu ernähren.

Wenn die Garnelen in roher Form zugeführt, zusammen mit ihnen, sollte mit Wasser serviert Servietten und Schüssel wird. Garnelen mit sauberen Händen, und eine Schüssel mit Wasser, gespült mit den Fingern. Der einfachste Weg, die Garnelen zu reinigen: es notwendig ist, über den Kopf zu nehmen und andererseits, um den Fuß zu entfernen. Danach leitet es ab, während der Schwanz Schale schrumpft. In den Händen bleibt sauber Stück Fleisch, lecker und reich an Nährstoffen.

Abschließend kann gefolgert werden, dass der Koch Garnelen und jeder kann. Dies ist nicht ein schwieriger Prozess. Es kann jeden tragen, die in Protein dieses köstliche Fleisch ist reich essen mag. Guten Appetit!