Kartoffeln, mit Schweinefleisch gedünstet

Schweinefleisch wird von Erwachsenen und Kindern geliebt. Heute möchte ich zwei Rezepte für die Vorbereitung der zweiten Kurse von diesem Fleisch zu betrachten. Zuerst werden wir über Schweinefleisch mit Kartoffeln reden, und das zweite Rezept wird mit Schweinefleisch gekocht.

Fatty, gebratene Gerichte, wie Sie wissen, sind nicht sehr gesund, aber manchmal wollen Sie Fleisch. Was tun, wenn die Ärzte streng gebraten verbieten? Es gibt einen Ausweg, und es ist ganz einfach – Fleischeintopf mit Gemüse. In diesem Rezept gibt es alles, was die Fleischesser so sehr lieben, aber solches Essen wird dem Magen nicht weh tun, die Verdauungsprobleme haben.

Kartoffel, geschmort mit Schweinefleisch – es ist wie Bier mit Nüssen, ein perfekt ergänzt das andere. Darüber hinaus wählen Schweinefleisch mit einer kleinen Menge an Fett und schmoren es mit Kartoffeln, erhalten Sie eine sehr appetitlich, fast diätetisch und sehr schnell in kochen Gericht.

Kartoffeln, die mit Schweinefleisch geschmort werden, werden wie folgt vorbereitet. Nehmen Sie das Schweinefleisch und, nachdem Sie die Filme von Fleisch gereinigt haben, sorgfältig waschen. Dann in mittelgroße Stücke (ca. 3 cm Seite) schneiden, in einen Kessel legen und mit Wasser füllen. In einer halben Stunde können Sie das Wasser abtropfen lassen.

Nimm den Kessel und stecke ihn auf den Boden, in Stücke von Schmalz geschnitten, wir warten, bis er sich am Boden des Kasans ausbreitet und dort Fleisch bringt. Nach ein paar Minuten, wenn das Fleisch gebraten wird, leg das Gas unter das Geschirr auf das Minimum und deckte, aber nicht sehr fest, mit einem Deckel. Fleisch wird den Saft auslassen und wird eindringen.

Jetzt können Sie Kartoffeln machen. Waschen, reinigen und schneiden die Kartoffeln dünn (nicht mehr als ein halbes Zentimeter) Streifen. Sobald das Fleisch im Kazanka erweicht, setzen wir Kartoffeln auf die Oberseite, mischen den Inhalt und decken mit einem Deckel ab.

Knoblauch schälte sich von den Hülsen, schneide in große Stücke und fügte Fleisch und Kartoffeln hinzu. Es ist Zeit, Gewürze hinzuzufügen, Salz, Pfeffer, Mischung wieder, und vergessen Sie nicht über den Deckel, achten Sie darauf, die Kazanok zu decken.

In diesem Stadium sollte deine Wohnung schon Gerüche haben, und wahrscheinlich auch die Nachbarn von oben wissen, dass du Kartoffeln hast, mit Schweinefleisch zum Abendessen geschmort.

Und wir kochen weiter Karotten und Glühbirnen werden geschält, in Streifen geschnitten und eine Weile in eine Pfanne gegeben, um mit Butter zu hängen. Wenn das Gemüse weich wird, legen wir sie mit dem Hauptgericht in den Kessel.

Jetzt stärken Sie das Feuer, bringen Sie das Gericht zum Kochen und legen Sie es aus, bis es fertig ist. Serviert auf den Tisch Kartoffeln, mit Schweinefleisch gedünstet, als zweiter Gang, wenn man zum Abendessen oder als Hauptgericht gekocht hat, wenn es zum Abendessen kommt.

Zutaten für Schweinefleisch mit Kartoffeln: Schweinefleisch – Pfund, Kartoffeln – Pfund, Karotten, Glühbirne, halber Kopf Knoblauch, 50-60 Gramm Butter, Salz und andere Gewürze.

Gehen Sie nun zum zweiten Rezept.

Kohl, geschmort mit Schweinefleisch, gilt als ein einfaches Rezept, "für faul", aus dem einfachen Grund, dass es nicht notwendig ist, in der Küche ständig während des Kochens zu bleiben. Darüber hinaus gibt es keine Notwendigkeit für Gewürze, das Gericht und ohne sie ist es sehr lecker und appetitlich.

Sie müssen 700-800 Gramm Schweinefleisch, ein halbes Kilo Kohl und Gemüseöl vorbereiten. Die Reihenfolge der Aktionen ist wie folgt. Wir schneiden das Fleisch in große Würfel und werfen es in das kochende Öl des Kessels. Während Fleisch gebraten wird, schneiden wir Kohl nicht zu fein. Wenn es ungefähr 15 Minuten ist, können Sie dem Fleisch Kohl hinzufügen. Dann sorgfältig mischen alle Zutaten, fügen Sie ein wenig Wasser und Deckel mit einem Deckel.

Von Zeit zu Zeit sollten Sie unter den Deckel schauen und den Inhalt des Blumenkohls mischen. Wenn es anfängt zu brennen, dann müssen Sie etwas Wasser hinzufügen. Wenn das Fleisch fast fertig ist, stoppen Sie gießen Flüssigkeit, entfernen Sie den Deckel und lassen Sie den Dampf herauskommen, bringen Sie den Kohl zu braun. Fleisch sollte sehr zart und kohl – sauer und weich werden.

Alles, dein Gericht ist komplett fertig, und du kannst deinen Hausstudios stolz dazu einladen, sich dem Essen anzuschließen.