Kohl im Stil von Peter: Rezept

Gewöhnlich im Spätherbst, vor dem Frost, Ernte Weißkohl. Jemand will es frisch für viele Wintermonate halten, jemand bereitet Salate aus, und jemand – sauer. Die letzte Option ist einfach perfekt. Denn Sauerkraut bewahrt viele nützliche Eigenschaften und Vitamine, die für eine Person in der kalten Jahreszeit so notwendig sind. Es ist bemerkenswert, dass Gemüse auf diese Weise gekocht, kann die Immunität zu stärken und die Schönheit zu bewahren. Kohl ist ein Petrovsky, das Rezept für den Winter ist ganz einfach, hat alle aufgeführten Eigenschaften, und hilft auch, extra Pfund zu entfernen.

Klassische Edition

Also, wie ist der Kohl in Petrovsky gekocht? Rezept zum Kochen kann jede Gastgeberin beherrschen. Um ein leckeres und gesundes Gericht zu machen, brauchst du:

1. Weißkohl – 2 Kilogramm.
2. Zwiebel – 1 Stück groß.
3. Knoblauch – 4 Nelken.
4. Karotten – 0,5 kg.
5. Preiselbeeren – 1/3 Tasse.
6. Salz ist groß – 2 große Löffel.
7. Essig 9% – 100 Gramm.
8. Sonnenblumenöl – 150 Gramm.
9. Honig – ein Teelöffel.
10. Zuckersand – ¾ Tasse.

Wie koche ich?

Kohl in einer Art Petrowsky, dessen Rezept aus verschiedenen Komponenten besteht, erweist sich sehr lecker. Zunächst sollten Sie alle Produkte vorbereiten. Karotten und Kohl sollten gereinigt und dann fein gehackt werden. Zwiebeln müssen in ordentliche Halbringe geschnitten werden. Die Zähne des geschälten Knoblauchs können ganz gelassen werden.

Das ganze Gemüse sollte in einem tiefen Behälter kombiniert und gemischt werden. Kohl ist ein Petrovsky, das Rezept von denen wird, um die Vorliebe von vielen, wird es noch mehr lecker, wenn Sie Preiselbeeren hinzufügen. Darüber hinaus wird das Produkt nützlicher sein. Alle Komponenten müssen gut gemischt werden.

Das Ergebnis ist ein heller Kohl in petriner Weise. Das Rezept zum Kochen hört dort nicht auf. Jetzt musst du eine Sole machen. Um dies zu tun, müssen Sie in einem separaten Container einen Liter Wasser, Honig, Sonnenblumenöl und Essig anschließen. Der Behälter mit Sole sollte auf das Feuer gelegt werden. Wenn die Zusammensetzung warm wird, muss sie granulierten Zucker geben. Danach sollte die Mischung gekocht und sofort aus dem Feuer entfernt werden.

Ready Sole sollte sich ein wenig abkühlen. Danach kann es in Kohl gegossen werden. Sole sollte nicht kalt sein Der Kraut im Peters Stil, dessen Rezept in dem Artikel beschrieben ist, ist fast fertig. Nach Zugabe der Sole sollte die Schale unter Druck gesetzt werden. Wenn der Kohl abkühlt, können Sie ihn an einen kälteren Ort bringen. Nach ein paar Tagen ist der Kohl bereit.

Mit pfeffer

Kohl wird auf die gleiche Weise wie Pfeffer und Pfeffer genauso gekocht wie die klassische Version. Der Hauptunterschied liegt in der Komposition. Um einen solchen Snack vorzubereiten, brauchst du:

1. Kilogramm Kohl.
2. Zwei Karotten
3. Ein paar Paprika. Es ist am besten, gelb oder rot zu verwenden.
4. Sechs Knoblauchzehen.
5. Kopf der Zwiebeln
6. Eine Zitrone.
7. ½ Tasse pflanzliches Öl.
8. 1/3 Tasse Essig.
9. Ein paar große Löffel Salz.
10. Schwarzer Pfeffer, Koriander, Paprika – nach Geschmack.
11. Mehrere Lorbeerblätter.
12. ½ Liter Wasser.

Vorbereitung

Kohl ist ein Petrovsky, ein Rezept mit bulgarischem Pfeffer, der auch Zitronensaft enthält, wird schnell und einfach vorbereitet. Gemüse muss zerkleinert und gemischt werden. In der Mischung sollte Essig, Gewürze, Salz, Zucker und Squeeze aus dem Saft aus der Zitrone hinzugefügt werden. Alles sorgfältig gemischt. Danach solltest du Butter zum Snack hinzufügen. Kohl sollte mit heißem Wasser gefüllt werden. Danach müssen Sie nach unten Druck setzen. Nach 12 Stunden ist der Snack fertig.