Amerikanische Pfannkuchen (Pfannkuchen): Rezept Zutaten

Tortillas, lernten die Menschen seit Anbeginn der Zivilisation in der Jungsteinzeit, zu kochen, mit dem Aufkommen der Landwirtschaft. Vielleicht ist das, warum es eine riesige Auswahl an Pfannkuchen in der Welt ist. Neben der traditionellen russischen Küche gibt es Französisch Crepes, mlynchiki und vieles mehr. Heute lernen wir amerikanische Pfannkuchen kochen – Pancake. Rezept für dieses Gericht ist ganz einfach. Und das ist ein weiterer Grund, den Vorzug zu geben Amerikaner eher als russische Pfannkuchen. Pancake-Stack kann buchstäblich backen für 20 Minuten, die am Morgen gerettet wird, wenn es keine Zeit kompliziert Frühstück zu kochen. Ein weiterer Vorteil der amerikanischen Pfannkuchen liegt darin, dass sie zu einer vollständig trockenen Pfanne gebraten werden. Das ist gut für diejenigen, die fetthaltigen Lebensmittel zu vermeiden. Und schließlich, im Durchmesser Pancake weniger russische Pfannkuchen. In Größe, ähneln sie den slawischen Pfannkuchen. Das bedeutet, dass sie leichter zu machen.

Wie kochen Pancake (Geheimnisse des Erfolgs)

Wie die amerikanische Nation ist ein „Produkt“ eine Verbindung der verschiedenen Nationen, und tauchten die Vereinigten Staaten aus der Küche vzaimozaimstvovany kulinarischen Traditionen. Aber es gibt Ausnahmen. Pancake – das ist amerikanische Know-how. Sie sind köstlich, weich und saftig. Als russische Pfannkuchen, können Sie sie wohlschmeckend und Dessert mit Hähnchen-Salat servieren machen. Das Wort „Pancake“ besteht aus zwei Teilen zusammengesetzt. "Pan" – bedeutet "Pan" und "Kuchen" – "pie" Aber genug der Theorie. US beginnen die Pfannkuchen zu braten. Pfannkuchen Rezept empfiehlt dabei.

Schlagen Sie zwei Eier mit einem Esslöffel Zucker. Fügen Sie ein Glas Milch. Gewürzsalz (halber Teelöffel). Die gleiche Menge an Backpulver und Essig auslöschen auch dem Teig hinzufügen. Da Pfannkuchen auf einer trockenen Pfanne gebacken, für sie den Teig fett zu sein. Volem Suppenlöffel Pflanzenöl drin. Was sind die Geheimnisse? Der Schlüssel zum Erfolg ist nicht auf die Pfanne Pfannkuchen kleben ist ein geschultes Auge und eine geschickte Hand. Gießen Sie eine kleine Menge an Teig auf einer trockenen, kalzinierten Pfanne. Ausrollen, um einen Kreis mit einem Durchmesser von zehn Zentimetern zu bekommen. dicke Sahne Konsistenz des Teiges wird ihm nicht erlauben, zu verbreiten. Sobald wir das Bild der „Blasen“ sahen einen Holzspatel umdrehen – Farbe dann auch bekommen.

herzhafte Pfannkuchen

Deftige Pfannkuchen Haus teurer – sowohl in der Zeit das Kochen, und der Preis der Zutaten. Aber es stellt sich heraus, sehr schmackhaft. Nehmen Sie 3 Eier, trennen Sie das Eigelb, fügen Sie eine kleine Prise Salz. Reiben Sie die. Mehl (130 g), Desintegrationsmittel (zwei Teelöffel) kneten. Die Sahne zu Eigelbe Glas, dann der Mehlmischung. Bringen Sie bis zur Homogenität. In einem Mischer, schlagen Weißen mit zwei Eßlöffel Zucker. Sorgfältig Schaum in den Teig einführen, Felge vymeshivaya nach oben. Die Butter schmelzen. In den Teig zwei Suppenlöffel. Pan sollte bereits auf der Platte sein! Sofort backen. Fertige Pfannkuchen aufaddieren den Haufen, nicht peremazyvaya Öl. Essen Sie diese großartigen Pfannkuchen in der Regel mit Ahornsirup, Marmelade oder Erdnussbutter.

Amerikanische Pfannkuchen mit Beeren

Das klassische Rezept ist keine anderen Zusatzstoffe vorzuschlagen beabsichtigt, zusätzlich zu den wichtigsten Zutaten: Milch, Mehl, Eier, Salz, Backpulver, Pflanzenöl. Aber die kulinarische Phantasie der verzweifelten Hausfrauen weiß nicht, Zurückhaltung, in Verbindung mit der vielen Variationen dieses beliebten Gerichts. Lassen Sie uns sie wiederum betrachten. Amerikanische Beere Pfannkuchen (Pfannkuchen) Rezept können Sie sowohl mit frischen Heidelbeeren und Himbeeren und Marmelade kochen. Zweihundert Gramm der Mehlmischung mit drei Löffel Desintegrationsmittel, einer Prise Salz und 3 große Löffel braunen Zucker. Gießen hundert Milliliter Milch, das Ei. Alles gut durchkneten, den Teig. Fügen Sie die geschmolzene Butter – zwei Suppenlöffel. Vor dem heißeste Gießen zwei Hände voll von wilden Beeren, so dass sie keine Zeit haben, um den Saft zu lassen.

Schokolade Pfannkuchen

Diese Art des Backens konkurriert in der Popularität mit so unsterblich „trifft“ amerikanische Küche wie Cookies „Kukes“ und Kuchen „Apfelkuchen“. Sie können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Die einfachste – auf den Teig von Kakaopulver hinzufügen. Wenn wir eine Menge Pfannkuchen gehackte Schokolade in kleine Stücke gießen, dann erhalten wir die „Pancake-Kukes.“ Und, können Sie eine spezielle Füllung für Pfannkuchen machen. Solche Schokolade Pancake den Fall vorbereitet. Vorrücken entfachen zwei Standardmilch Schokoriegel. Otsadit auf Papier in Form von Kreisen zu backen. In Rührschüssel setzte: ein Glas süßen Trinkjoghurt und Mehl, drei Eier, eine Prise Salz und einen Suppenlöffel von Sonnenblumenöl. Schlagen schaumig Masse. Wenn die Pfanne bereits auf dem Herd ist, fügen Sie den Teig halben Teelöffel Natron. Gießen Pfannkuchen Gewicht und setzen Sie dann auf der Spitze eines Schokoladenplatte. Wir handeln sehr schnell. Blanking Schokolade ein anderer Teil des Tests. Wenn Blasen auftreten, wenden sich an die andere Seite.

Amerikanische Pfannkuchen auf Ricotta

Wie kochen Pfannkuchen Käse anstelle von Milch? Keine Sorge. Milch ist auch nicht ausgeschlossen. Aber kneten ersten zweihundertfünfzig Gramm Ricotta mit drei Esslöffel Zucker. In halbe Tasse Milch und drei Eigelb. Kneten. Jetzt sichten wir durch ein Sieb in die Masse von hundert Gramm Mehl. Fügen Sie einen Teelöffel Backpulver. Der Quirl-Mischer, bis Spitzen Proteine. Schließen Sie sie mit dem Teig vorsichtig, um nicht gefallen. Knetet mit einem Löffel oder wischen Mischer in einer kreisförmigen Bewegung. Der Teig sollte als Biskuitteig auf Sendung Konsistenz kommen. Bake Pfannkuchen auf einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten. Servieren mit Honig, Karamell oder Ahornsirup, Konfitüre, Apfelspitze.

In dem mittleren Tacos

Bereiten Sie und salzige amerikanische Pfannkuchen. Pfannkuchen Rezept schlägt statt mexikanischer mit Mais – Tortillas, dass auf eine Vielzahl von Belägen verteilt. Und wenn Sie einen verdammt groß genug machen, können Sie ihn buritos machen. Mischen Sie in einer Schüssel mit achtzig Gramm Mais und Weizenmehl, zwei Teelöffel Zucker, eine Prise Salz, ein wenig Backpulver auf die Probe. In diesem Gewicht verliert Ei und hundertsechzig Milliliter Milch hinzufügen. Den Teig kneten. Fügen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl. Umrühren und für 10 Minuten verlassen. Backen Sie in einer trockenen Pfanne. Bereit Pfannkuchen verteilt auf ein Backblech. Wir setzen die Füllung an der Spitze. Mit geriebenem Hartkäse. Setzen Sie Backen in einem heißen Ofen. Wir nehmen, wenn die Kappe appetitlich Käse gebildet wird.