Eine Vielzahl von Klebstoffen für Kuchen

Jeder Kuchen wird nicht Geschmack und Aroma ohne spezielle Oberflächenbehandlungen verwendet, um die Süßware einzigartigen Geschmack und Saftigkeit zu machen. Die Imprägnierung des Kuchens mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet. Für jeden Testtyp , gibt es bestimmte Arten von köstlichen Flüssigkeiten.

Imprägnierung Kuchen vor dem Auftragen auf Kuchen sollten ausreichend gekühlt werden. Es ist unmöglich, auf warmen, frisch gebackenen Kuchen zu setzen. Die beste Zeit, um es zu erreichen kommt erst nach 12 Stunden ab dem Zeitpunkt, den Kuchen zu backen. Imprägnierung Anwendung durch eine regelmäßige Tabelle Löffel. Sie versuchen, gleichmäßig über die Oberfläche des Kuchens anzuwenden. Dicke Kuchen in der Regel in der Hälfte geschnitten (in der Höhe) und dünne shortcakes integer imprägniert.

100 ml Flüssigkeit pro 1 halb Kuchen: Imprägnierungskuchen oftmals in einer solchen Weise aufgetragen. Achten Sie darauf, Berücksichtigung der Zeitpunkt der Einreichung der Süßware zu nehmen. Wenn es für den schnellen Verbrauch, diese Verbrauchsrate der Imprägnierung soll ist durchaus gerechtfertigt. Wenn der Kuchen wird für eine lange Zeit gelagert wird, sollte die Rate leicht reduziert werden, da der Kuchen absorbiert worden ist und die Feuchtigkeit aus der Anwendung der Creme. Überschüssiges Imprägnier- und Creme wird der Kuchen sehr feucht machen. Wenn Ihr Kuchen Zeit zum Trocknen, kann es länger Imprägnierung als vorgeschriebene Norm nehmen.

Die Imprägnierung Kuchen hängt von den Zutaten, die für das Backen des Kuchens und die Geschmackspräferenzen des Verbrauchers verwendet wurden.

Sehr beliebt bei den Konditoren Kirsch Imprägnierung. Für seine Verwendung Kirschsaft (150 ml), 50 g Zucker, 50 ml Wasser und Brandy. Alle Bestandteile werden in einem Standard-Becher (250 ml) gemischt und dann gekrönt an seinen Kanten Wasser. Eine solche Menge der Imprägnierung sollte für den Kuchen 2-3 Kuchen (Kuchen je nach Größe) ausreichend sein.

Nicht weniger häufig verwendete Obst Imprägnierung (Orange, Aprikose, Ananas). Zur Herstellung der Imprägnierung eine orange Fruchtsaft 1 Orange, wenig Orangenschale, Zitronensäure Prise und 50 g Zucker verwendet wird. Aprikosen – Imprägnierung von aus Aprikosenlikör, und Ananas – Ananas Sirup aus der Dose. Für alle diese Arten von Oberflächenbehandlungen ist eine Regel: alle Flüssigkeiten werden mit Wasser verdünnt und dann zum Kochen gebracht. Abgekühlte Flüssigkeit imprägnierten shortcakes.

Oft Bäcker als Grundlage für die Imprägnierung von frischem Saft aus Beeren wie Erdbeeren, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere verwendet. Eine solche Imprägnierung ideal für Kuchen, die mit frischen Beeren verziert sind. Neben dem Geschmack bereichern sie den Kuchen mit nützlichen Substanzen in ihnen enthalten sind.

Vanille wird aus imprägniertem Glas mit kochendem Wasser hergestellt, auf die eine Stange Vanille hinzugefügt wird (Vanillezucker) und 100 Gramm Zucker. Vanilla kann anstelle von 5 Tropfen verwendet werden Essenz Vanille oder Vanille 50ml Alkohol.

Zur Verbesserung der Geschmack Medovikov, Smetannikov und Kekse als Imprägnierungs Kuchen mit normalem Zuckersirup, aromatisiert mit Vanille oder Lebensmittelessenzen. Sie sollten mehr als 50% Zucker enthalten. Bereitwilligkeit Sirup ist definiert als: ein wenig Sirup auf einem kalten Untertasse gegossen wird. Zu diesem kaltgepressten Löffel und heben sie auf. Gut Sirup Reichweite für einen Löffel in der Form eines dünnen Fadens.

Oft für die Imprägnierung von Kuchen verwenden oft süßen Weißwein, Liköre, Bitter, Kaffee, Fruchtsaft. Die Imprägnierung von Biskuitkuchen kann gekocht oder ungekocht werden. Bevorzugte Temperaturen für die Anwendung auf cakes 40 ° C.

Alle Imprägnierung Kuchen entworfen, einen reichen Geschmack und Saftigkeit von Süßwaren zu geben. Jede Hausfrau kann für den Sirup mit einem Rezept kommen, auf Familie Vorlieben konzentrieren, das Vorhandensein bestimmter Zutaten und den allgemeinen Regeln der Zubereitung haften.