Schritt für Schritt Rezept: Salat mit frischem Kohl

In diesem Artikel werden wir an einem ungewöhnlichen Rezept suchen. Salat mit frischem Kohl – einer ausgezeichneten Idee von Salat, die alle den besten kombiniert: ein angenehmen Geschmack mit einem Knirschen, hellen Farben und Vitaminen.

Zur Vorbereitung dieses Gericht Sie ziemlich viel Zeit und die Komplexität der Technologie brauchen, ist minimal. Daher kann dieser Salat ein echter Segen für diejenigen, die nur kochen lernen. Nun, unser detaillierter Schritt für Schritt Rezept wird alles tun, richtig und schnell.

Features Gerichte

Vinaigrette ist ein klassisches Gericht der russischen und ukrainischen Küche. Seit Jahrhunderten viele Hausfrauen bereiten einen Snack und übertragen sie an die nächste Generation der Rezeptur. Wenn Sie Gemüse lieben und sind sich ihrer Verwendung, sollten Sie die ungewöhnliche Vielfalt an Speisen probieren – Salat mit frischem Kohl. Rezept mit Bild bestätigt auch, wie elegant und bunt es aussieht Gericht.

Der Hauptunterschied von der Basis des Salats ist das Vorhandensein von fein gehacktem Kohl. Dieses Gemüse ist nicht nur die Zusammensetzung bereichert, sondern auch ermöglicht es Ihnen, eine interessante Struktur von Mahlzeiten zu machen. Ein Knirschen, das für seinen frischen Kohl berühmt ist, wird alles lieben.

Zutaten

Erfahrene Gastgeberin kommt kaum in dem Sinne , die Rüben zu wiegen oder abmessen Becher Öls während Salat kochen. Die Produkte können in beliebigen Mengen eingenommen werden, die versuchen, ihre Beziehung zu halten, war in etwa gleich.

Aber wenn man dieses Gericht zum ersten Mal kocht, werden unsere Tipps hilfreich sein. Wir brauchen die folgenden Produkte:

• Kartoffeln – 4 Stück;.
• Karotten und Rüben – 3 Stück;.
• Pickles und eingelegte – 3-4 Stücke. (Je nach Salzgehalt und Größe);
• polpuchka Zwiebel oder grüne Zwiebel;
• Sprossen – 300 g;
• Erbsen – 1 kann (optional);
• Pflanzenöl (vorzugsweise selbst gemachtes) – 5-7 Art. l.
• Salz, Zucker, Piment, Zitronensaft – nach Geschmack.

zusätzliche Komponenten

Kleine sauren Apfel kann auch dieses Rezept dekorieren. Salat mit frischem Kohl erwirbt eine angenehme Säure. Wenn Sie es im Sommer kochen, können Sie einige frische Kräuter hinzufügen.

Im vorliegenden Urlaub kann so Salat feine Zusätze machen wie Kapern, Oliven oder Oliven gebeizt, gesalzen Pilze. Fügen Sie einfach eine kleine Anzahl von Komponenten in dem Gesamtgewicht und mischt.

Viele Put in einem Salat mit Kohl gekochten Bohnen. Für die angegebene Anzahl von Produkten ziemlich das gleiche Glas wird. Sie können die Bohnen selbst kochen oder aus der Dose verwenden.

Eine frühzeitige Vorbereitung

Und nun einen Blick auf, wie man eine Vinaigrette zu machen. Rezept mit frischem Kohl ist nicht so verschieden von den klassischen. In jedem Fall ist der Beginn der in beiden Fällen gleich – ist es notwendig, das Gemüse zu kochen.

Vergessen Sie nicht, dass die Rüben ziemlich viel Zeit sein muss, vorzubereiten. Wenn Sie Gemüse in einem einzigen Behälter kochen, müssen Sie die Karotten und Kartoffeln entfernen, wenn sie gekocht. Beets müssen auch in der Pfanne verlassen und weitergaren. Vergessen Sie nicht, Wasser hinzufügen, wie siedenden!

In der Zwischenzeit sind die wichtigsten Gemüse gekocht, den Kohl zerkleinern. Es ist am besten für diesen Zweck eine spezielle Reibe verwenden oder ein Messer. Dann wird es zu Salz notwendig sein, der Kohl sanft promyat Hand den Saft zu lassen. Durch die Zeit, die gekochten Rüben, Kohl genug Infusionen.

Ein weiterer notwendiger Vorbereitungsschritt – Vorbereitung Zwiebeln. Dass er geschmacklos Bitterkeit verloren, aber es war wohlriechend, schnitt sie in kleineren, mit kochendem Wasser, eine Prise Salz, Zucker und Zitronensäure hinzu. Decken Sie den Behälter und sieht nicht unter der Haube für genau 15 Minuten. Dann muß die Flüssigkeit abgelassen wird und Zwiebeln überwinden.

Der letzte Schliff

Kühle Gemüse und reinigen. Jetzt bewegen wir uns auf die nächste Stufe auf, die unser einfaches Rezept beinhaltet.

Salat mit frischem Kohl gedreht schön, wenn gekochtem Gemüse und Gurken in kleine Würfel schneiden.

Wenn Sie sich entscheiden, in Dosen Erbsen oder Bohnen hinzufügen, sollte die Flüssigkeit aus dem Gefäß entleert werden. Sauren Apfel müssen Sie Rost.

Es bleibt die Zutaten zu mischen und mit Öl füllen. Versuchen Sie, einen Salat, Salz, wenn nötig. Dies kann nicht erforderlich sein, es hängt alles von Gurken.

Der Geschmack und die Farbe …

Was gefällt Ihnen Salat? Rezept mit frischem Kohl, Kochen ein kleines Geheimnis ist, untersuchten wir im Detail.

Wenn Sie der Salat war bunt wollen, fügen Sie nicht die sofort Rüben. Füllen Sie es mit Öl, gut umrühren und erst dann fügen Sie die hellen Würfel von Rüben. In diesem Fall wird jedes Gemüse ihre Farbe behalten. Wenn die erste alle Zutaten mischen und Butter am Ende hinzugefügt, Vinaigrette leuchtend rosa drehen.

dienen

Einverstanden, wird Rezept nicht so kompliziert? Salat mit frischem Kohl kann als separates Gericht oder als Ergänzung zu dem Kern vorgelegt werden. Es ist gut geeignet für Beilagen aus Kartoffeln, Brei, Knödel. Bevor das Gericht serviert mit Grün dekoriert werden.