Kürbis-Ragout

Es ist Sommer, was bedeutet, dass die Regale mit einer Fülle von Gemüse vollgestopft sind. Zucchini, Karotten, Rüben und frischem Kohl sind reich an Vitaminen und sollte so oft wie möglich auf den Tisch kommen. Allerdings wissen viele Hausfrauen nicht, wie einfach Gemüse schmackhaft und befriedigend Gericht zu kochen.

Hier sind ein paar Rezepte Eintopf aus Zucchini, die die Familie Menü zu diversifizieren helfen.

Um einen köstlichen Eintopf zubereiten wird eine kleine Taverne (20 Zentimeter) benötigt, 2 Stück. Kartoffeln, Karotten zwei, vier Knoblauchzehen, ein Paar große Zwiebeln, Tomatenmark, zwei Paprika und Pfeffer. Alle Zutaten werden gewaschen, von den Samen Pfeffer, geschnitten Quadrate von mittlerer Größe und in einer tiefen Pfanne legen. Es gibt auch gewürfelte Kartoffeln und Zucchini auf einer groben Reibe gerieben Karotten und gehackten Knoblauch hinzufügen. Die Lampen werden gereinigt, geschnitten in große Würfel schneiden und mit dem Rest des Gemüses hinzufügen. In die Pfanne ein paar Gläser Wasser, Salz, Abdeckung mit einem Deckel und Eintopf aus Zucchini und bei mittlerer Hitze schmoren. Nach 10 Minuten, fügen Sie 2-3 Esslöffel Nudeln und ein paar Pfefferkörner. Die Kappe wird entfernt, bis sie weich ist, das Feuer und Eintopf zu reduzieren.

Ragout von Zucchini und Kartoffeln mit Pilzen. Um dieses köstliche Gericht benötigen Sie: eine kleine Taverne, 1 Stk. Paprika, Zwiebel und 2 Stck. Kartoffeln, Pilze. Gemüse und Pilze, gewaschen mit Zucchini und Kartoffelschale aus Pfeffer Samen entfernt. Alle Zutaten werden in Würfel schneiden. Zucchini Paprika und Zwiebeln werden in die Pfanne geschickt, Pflanzenöl und unter Rühren braten, 5 Minuten gießen, dann fügen Sie die Pilze und Kartoffeln und braten, bis gekocht.

Ein weiterer einfacher und schmackhafter Rezept Eintopf aus Zucchini und Kartoffeln. Zur Vorbereitung benötigen Sie: eine mittelgroße Taverne, 8 Stück von Kartoffeln, 1 Karotte, zwei Tomaten, eine kleine grüne Zwiebel, drei Knoblauchzehe, Dill, Petersilie, Lorbeerblatt und Pfeffer. Gereinigtes Kürbis und Kartoffeln in Würfel schneiden und in einer Pfanne. Bei einer groben Reibe pulverisierten Karotten, fein geschnitten geschälten Knoblauch, Tomaten werden gewürfelt geschnitten und braten sie mit der Zugabe des Pflanzenöles in der Pfanne getrennt. Zazharku gemischt mit Zucchini und Kartoffeln, fügen Sie ein paar Gläser Wasser und Eintopf bis die Kartoffeln weich sind. 5 Minuten, bis gekocht Pfeffer, Salz, setzt lavrushku und streut Eintopf aus Zucchini mit frischem, fein gehackt Greens.

Stew ist nicht notwendigerweise mit Kartoffeln zu tun. Dish, die nur Squash, Gemüse, Karotten und Zwiebeln enthält auch stellt sich heraus, sehr schmackhaft.

Notwendigen Zutaten für die Herstellung von: Zucchini, Tomaten Paar, 1 Zwiebel und Karotte, 5 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer. Zucchini gereinigt und in Würfel schneiden. Junge Squash mit weichen, kleinen Samen und dünne Haut kann nicht vorgereinigt. Setzen Sie sie in einer Pfanne, fügen Sie ein wenig Sonnenblumenöl und eine halbe Tasse Wasser, Eintopf bei schwacher Hitze. Getrennt davon braten in einer Pfanne die fein geriebenen Karotten und gehackten Zwiebeln, mit Zucchini in einer Pfanne, die alle Pfeffer und Salz. In nur wenigen Minuten, bis gekocht Put gehackten Knoblauch.

Sehr lecker und zart Ragout mit Zucchini erhielt das folgende Rezept.

Zucchini in Würfel geschnitten mittlerer Größe von 2 cm. Der Pfanne oder tiefe Pfanne in Falten, fügt 3-4 EL Pflanzenöl und Eintopf bei schwacher Hitze für zehn Minuten. Getrennt davon Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und Zucchini hinzufügen. Lay Salz, gemahlener Pfeffer, gegebenenfalls ein wenig Wasser, mit einem Deckel abgedeckt und Eintopf Minuten 40. Dann wurden 0,5 Tassen Naturjoghurt mit zwei Esslöffel Tomatenmark. Gießen Sie diese Mischung in einem Ragout von Zucchini und fügen Sie einen Teelöffel Paprika, ein paar Knoblauchzehen (fein gehackt), Zwiebeln und Dill abschmecken.

Ragout von Zucchini gut zu Fleischgerichten und Getreide kann serviert und heiß und kalt werden.