Rezept von Schweinefleisch Speck mit einer minimalen Menge von Gewürzen

Fleischgerichte haben immer die am weitesten verbreitet in der Küche betrachtet. Sie werden in den meisten Restaurants serviert und oft bereiten für die Feiertage und Parteien. So gerösteter Schweinebauch ist eine der lecken Teile mit ausgezeichneten Wärmebehandlungsverfahren. Die meisten Köche in ihrem Kochen versuchen die minimale Menge an Würze und Gewürze zu verwenden, nicht den Geschmack von echtem Fleisch zu verderben. Es ist auch eine Folie und langwierigen Prozess des Kochens bei niedrigeren Temperaturen zu verwenden, empfohlen. Deshalb ist dieses Rezept sagt , wie man kocht Speck im Ofen, werden die optimalste.

Zutaten

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

– Schweinebrust – 1 kg;

– Zwiebeln – 2 Stück;.

– Pflanzenöl – 2 EL. l.

– Salz;

– Paprika.

zubereiten von Fleisch

Zunächst einmal sollte es gründlich Fleisch gewaschen werden. er muss dann abzutrocknen. Es soll beachtet werden, dass das Fleisch frisch ausgewählt werden soll, und leidet nicht unter dem Gefrierpunkt. Auch, weil es notwendig ist, um vollständig alle Knochen zu entfernen. In einem solchen einzigen Stück Schnitte in einem Abstand von zwei Zentimetern voneinander, und nur der Teil der Haut zu machen. Sie haben nicht einmal auf die Oberfläche des Fleisches zu bekommen.

Marinade

Weitere Rezept Speck Schweinefleisch erfordert Verarbeitung Gewürze und Marinade. Jedoch verringert diese Möglichkeit ihre Verwendung auf ein Minimum, und daher in einem herkömmlichen Gemisch aus Pfeffer und Salz, formuliert werden soll, die mit Pflanzenöl verdünnt wird. So Marinade das ganze Stück reiben und es für eine Stunde an einem kühlen Ort verlassen.

Verlegung

Dieses Rezept für Schweinefleisch Brisket erfordert eine besondere Art des Backens. Für ihn müssen Sie zunächst ein Backblech machen die Verlegung auf richtig. Zuerst wird in seiner Bodenfolie gehüllt. Dann wird die Lampe in der Hälfte geschnitten, und die resultierenden Stücke in einem Substrat ausgebreitet. Auf sie und verbreiten Sie das Fleisch. Als solches wird es haben gebacken werden, Saft und Zwiebel Einweichen Dämpfe.

Backen

Sobald die Schale gebildet wird, ist es notwendig, in einem vorgewärmten Ofen 160 Grad zu schicken. Rezept von Schweinefleisch Speck legt nahe, dass das Fleisch dort drei Stunden bleiben, aber 10 Minuten es fertig zu machen. Die Schale wird in Aluminiumfolie eingewickelt und dann in einen Ofen gestellt, der ausgeschaltet ist. So kommt das Fleisch auf Kosten der vorher festgelegten Temperatur und wird saftig und zart sein.

Futter

Typischerweise serviert solches Fleisch mit einer Garnitur von Gemüse als Hauptgericht. So soll es heiß sein und eine geringe Menge an Sauce enthalten. Doch dieses Rezept Speck Schweinefleisch speziell durchgeführt, so dass ein Geschmack der Hauptkomponente. Daher wird das Fleisch abkühlen und dann in dünne Scheiben schneiden. Sie werden auf einer großen Platte mit einer Dekoration von Grün serviert. Somit kann ein solcher Teller auf dem Tisch als Appetitanreger positioniert sein, aber es muss mit einem roten trockenen Wein oder stärkere Getränke in Kombination zugeführt werden. Die Haltbarkeit solcher Fleisch kann etwa fünf Tage sein, aber zugleich muss sie gekühlt werden.