Eierlikör. Wie Eierlikör machen

Jetzt gibt es eine große Menge an Alkohol. Es ist wahrscheinlich, dass alle von Ihnen nicht an sie erinnern kann. Bei den Jugendlichen ist das beliebteste Bier und ältere Menschen, in der Regel, Wodka, Schnaps oder Wein. Wir reden jetzt über dieses Getränk, wie Eierlikör, die auch viele Fans hat. Wir sagen Ihnen auch, wie Sie dieses sonnigen Getränk kochen.

Die Geschichte

Wenn Sie ein Gespräch über Eierlikör starten, dann in der Regel wird es mit vielen Likör „Anwalt“ in Verbindung gebracht. Der Ursprung dieses Getränks ist unklar. Es gibt mehrere Versionen. Die erste ist auf den niederländischen Texten des siebzehnten Jahrhunderts. Sie bezogen sich auf einen Drink eine hellgelbe Farbe , die bei Seglern beliebt war in den niederländischen Navigation Antillen.

Was früher Eierlikör? Diese Mischung aus Alkohol und Avocado-Mousse. In der Heimat der Matrosen, leider gab es keine solche Früchte, so dass sie ersetzt sie mit Eigelb.

Moderne Eierlikör hat eine cremige, samtige Struktur. Dieses süße Getränk enthält durchschnittlich 16 bis 18% Alkohol.

In verschiedenen Rezepten Ei Kochlauge Honig oder Zucker, Brandy (Traube) oder Brandy (manchmal Wodka), Kondensmilch oder Sahne verwendet.

Auf dem belgischen und niederländischen Markt verkauft sehr dick solche Getränke. Die bekanntesten Hersteller von Spirituosen – „Jansen“, Bols, Warninks etc …

In Polen produziert Likör namens Ajerkoniak. Es wird auf der Basis von Wodka hergestellt.

Vor allem sind Slush Getränke in den Niederlanden verfügbar. Für sie eine Flasche mit weitem Hals verwenden, um den Prozess des Gießens zu erleichtern. Diese Art von Alkohol bei der Herstellung von Desserts verwendet, Creme. Auch hat in Kuchen und Muffins. Aber was Eierlikör in dem Kuchen zu ersetzen, wenn es nicht zur Hand ist? Sie können jede Flotte verwenden, ist besonders gut, „Bailey“. Auch für diese Zwecke können Sie einen gewöhnlichen Schnaps verwenden.

Kochen zu Hause leckeren Drink

Jetzt bieten wir herausfinden, wie Eierlikör zu Hause zu machen. Zur Vorbereitung darauf, brauchen Sie nicht für Kondensmilch kochen und eine lange Zeit zu Chaos in der Küche herum. Aber bevor Sie ein Glas Schnaps auf gießen, muß noch ein wenig warten, da sonst das Getränk wird anwesend sein ist hell Geschmack und das Aroma von Wodka. Es ist ratsam, es zu brauen für drei Tage (mindestens – 12 Uhr). Nach dieser Prozedur verschwindet ein schlechter Geschmack, und es ist Strauß (etwas ähnlich wie Brandy) angenommen.

Zur Herstellung der erforderlichen üblichen Gerichte, zum Beispiel eine tiefe Schüssel geben. Außerdem wird der Stecker benötigt. Wenn Sie einen Mixer haben, es ist toll, verwenden Sie es. Dieses Gerät ist wischend besten Eigelb.

Selbst gemachter Eierlikör

Zur Herstellung von 450 ml Alkohol, benötigen Sie:

• eine halbe Dose Kondensmilch;
• drei Eigelb;
• halben Teelöffel Vanille (bei Verwendung von Vanillezucker, dann 1,5 tsp.);
• 350 ml guten Wodka (nach Geschmack). Sie können Brandy verwenden.

Wie ein Eierlikör kochen? Betrachten wir den gesamten Prozess im Detail.

1. Zuerst müssen Sie aus dem Eigelb der Weißen trennen. Es sollte sehr sorgfältig durchgeführt werden, so dass das Getränk nichts überflüssig gemacht.
2. Dann müssen Sie sorgfältig die Eigelbe wischen.
3. Als nächstes sollten die Eier hinzugefügt Vanille, werden Kondensmilch. Danach geht es weiter zu wischen, bis Sie eine Masse von einheitlicher Konsistenz aufweisen.
4. Dann werden kleine Portionen hinzufügen Wodka. Dies ist notwendig, damit Sie Ihre Lieblings Konsistenz wählen können. Danach müssen Sie Likör mischen und es in die Flasche gießen. Fertiggetränk Monat kann im Kühlschrank aufbewahrt wird (nicht mehr!).

Beachten Sie, dass so gekocht Eierlikör genug Flüssigkeit bekommen, aber nachdem er mehrere Tage in der Kälte stehen konnte, seine Textur wird dichter und erinnert Sahne. Solche Metamorphosen sind der Grund, dass die Verwendung von Alkohol viel breiter geworden ist. Also, neben der Tatsache, dass es in Cocktails verwendet wird, sie gegossen Eis, sowie für die Zwischenschicht und Füllung Kuchen und Gebäck verwendet. Es versteht sich von selbst, dass eine solche Süßigkeiten sind nicht für Kinder gedacht.

Jede Partei Stimmung hausgemachte sonnigen Eierlikör hinzufügen.

Cocktails

Nachdem behandelt wie Schnaps zu machen, sollten Sie einen Cocktail, der aus Ei Getränk besteht.

Zuerst erklären wir, wie man kocht „Kaffee-Algerier.“

Dieser Cocktail hat einen sehr interessanten Geschmack. Zuerst müssen Sie Kaffee in Turku machen, abkühlen lassen, dann sollte es wieder zum Kochen bringen. Nun gießt in eine Glasei Lauge (20 ml). Dann gießt heißen Kaffee in den Wänden von kaltem Wasser (ein Teelöffel). Es ist notwendig, die Gründe angesiedelt. Danach gießt in ein Glas Kaffee. Fertiggetränk die Spitze der Sahne verzieren.

„Pink Schuhe“

Um ein Getränk herzustellen, in gleichen Mengen gemischt werden (ca. 20 ml), Sirup grenadine und Likör Ei. Am Ende sollte die Creme hinzugefügt werden. Dann müssen alle gründlich mischen. Dann gießen Sie in einen Cocktail an der Spitze Soda aufsteht.

„Snowball“

Das erfrischende Getränk. Erstens wird Glas für 500 ml entnommen, goß es in Ei Lauge (50 ml). Dann wird der Rest des Volumens mit Limonade gefüllt. Verzieren das Glas mit einer Scheibe aus Kalk und einem speziellen Cocktailschirmchen.

"Casablanca"

Ein solches Getränk ist schon stärker. Mix in einem Schüttler mit 30 ml Wodka, 20 ml Eierlikör, Anislikör 15 ml und die gleiche Menge von Orange und Ananassaft. Alles ist sehr sorgfältig durchgeführt. Dann wurde das erhaltene Getränk in ein Glas gegossen, fügen zerstoßenem Eis. Bereit Fruchtscheiben zu trinken ausmachen.

Schließlich wird eine kleine

Wir fanden heraus, dass Eierlikör ist, und untersuchten, wie man kocht und wie es auf der Grundlage einer Vielzahl von Cocktails zu tun. Wir hoffen, dass die Informationen, die Ihnen nützlich ist.