Rezept für Hühnersuppe: Ernährung, schmackhaft und gesund.

Ohne heiße Suppe kann nicht verzichtet werden. Er ist im Winter warm, im Sommer, gibt Kraft, sehr gut für den Magen.

Wenn kein Fleisch kochen Suppen müssen einige Regeln befolgen.

Das Fleisch wird nur in kaltem Wasser gestellt, da beim Erhitzen Fleischsaft zieht. Warmes Wasser fördert ein schnelles Schließen der Poren im Fleisch.

Vor dem Entfernen der Schaumbrühe Salz und Salz nach ein wenig nehmen Sieden. Dosolit besser am Ende des Kochens. Die Brühe wird transparent sein, wenn nach dem Kochen wird bei schwacher Hitze gekocht werden. Wenn es gewünscht wird, legen Sie die Zwiebelsuppe oder Wurzeln, die Farbe der Zukunft der Suppe zu geben.

Hühnersuppe ist ein Nahrungs betrachtet. Es ist leichter , als mit Rinderbrühe. Geschwächte Patienten empfehlen die Hühnerbrühe und Hühnersuppe als Heilkraft.

Wie Huhn kochen Suppe? Rezepte viel. Huhn geht auch mit verschiedenen Produkten. Sie können Hühnersuppe mit Kartoffeln kochen, und es ist möglich, alle Getreide verfüllen (Reis, Gerste, Hirse), mit Nudeln oder Gemüse. Gut ein Haus Gewürz für Huhn von mehreren Arten zu haben. Basierend auf Hühnerbrühe Wirtin ausdenken kann und Ihr eigenes einzigartiges Rezept erstellen. Und hier sind einige Beispiele.

Rezept Hühnersuppe mit Reis.

½ Teil Huhn in Stücke schneiden, gießen kaltes Wasser. Zum Kochen bringen und kochen für Stunden. 2 Kartoffeln in Würfel geschnitten, fallen in die Brühe. 100 g des Reises rinse Neuordnen der Suppe. In einer Pfanne kochen zazharku. Um dies zu tun, 1 Karotte Rost, fein hacken 2 Zwiebeln, 1 Paprika in Streifen schneiden. Gemüse in Öl gebraten (pflanzlich oder geschmolzen) Zugabe zu der Brühe. Wenige Minuten vor Ende der Kochzeit , die Brühe ½ Tasse gießen Kwas, Gewürze hinzufügen. Mit gehacktem Greens, vom Herd.

Rezept Hühnersuppe mit Zwiebeln.

Aus 400 g Huhn Kochbrühe. 4 Zwiebeln hacken und braten in 2 EL Butter, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie 1 Esslöffel Mehl, und dann später, in Zwiebelsauce Brühe. Saison mit Lorbeerblatt Suppe. Geriebener Käse und mit gehackten Kräutern direkt in die Platte.

Rezept Hühnersuppe mit Kohl.

Aus 600 g Geflügel Hühnerbrühe, mit Karotte Koch in seiner Gesamtheit vorzubereiten. 4 Kartoffeln in Würfel geschnitten, fallen in die Pfanne. ½ kg Tomatenschalen, dann in einer Schüssel zerdrücken. Tomaten Eintopf mit Zwiebel (2 Stück) in Butter und Brühe (½ Tasse). Frischer Kohl (¼-Stecker) fein hacken und tauchte in Brühe. Nach 10 Minuten, fügen Sie die Tomaten, Salz und Pfeffer, legt das Lorbeerblatt, gehackter Greens. Vor dem Servieren eine Suppe mit saurer Sahne füllen.

Rezept Hühnersuppe-Püree.

Kochen Sie die Hühnerbrühe aus den Flügeln, Hals, Vogelbeinen. In einer Pfanne braten brauchen Butter Hühnerleber (ca. 150-200 g) mit einer Glühbirne 1. In einer Bratpfanne fügen 2/3 Tasse Brühe, kochen für einige Zeit zu kochen. Der Inhalt der Pfanne Hackfleisch, mit 1 Tasse Milch mischen. Das resultierende Gemisch wird langsam in die Brühe gegossen, dabei ständig rühren. Nach dem Kochen, fügen Sie die Gewürze, Salz und Eigelb in einer halben Tasse Brühe. Die Suppe mit grünen und weißen Cracker serviert werden.

Rezept Hühnersuppe mit Gemüse.

Hähnchenschenkel (400 g) zu kochen, Brühe. Zieht Hühnerfleisch von den Knochen zu zerlegen, in große Stücke geschnitten. Eine mittelgroße Möhren in Stifte geschnitten, fein zwei Zwiebeln hacken, zwei kleine Paprika in Streifen geschnitten, eine kleine Zucchini Rost. Die Gemüsebrühe nach unten drehen: Karotten, Zwiebeln, Paprika, Zucchini. Am Ende des Kochens, fügen Gewürze für Hähnchen, grünen Dill, ziehen Sie die Hähnchenstücke, grob gehackt gekochtes Ei. Die Platte der Hühnersuppe mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreut.

Wenn Sie diese Suppe posytnee machen wollen, fügen Sie 1 Esslöffel fein Fadennudeln.